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CleverWein – Online Weinshop

Qualitätsweine einfach und preiswert kaufen: CleverWein betreibt seit vielen Jahren neben dem Weinversand auch einen Weingroßhandel an der Hamburger Alster . Derzeit führen wir weit über  2000 verschiedene Weine aus aller Welt! Unser Sortiment umfasst Rotwein, Weißwein , Rosewein, Dessertwein, Bordeauxwein aber natürlich auch Prickelndes wie Prosecco, Sekt, Cremant oder gar Champagner. Wir haben auch für fortgeschrittene Genießer mit Sicherheit das Passende: von prämierten Weinen mit Parkerpunkten, Platter Stars oder Gambero Rosso bis hin zu absoluten Raritäten finden Sie bei uns mit Sicherheit Ihren Wunschwein. Mehr Auswahl und eine Übersicht über das gesamte Sortiment erhalten Sie in unserer Sitemap. In der Rubrik Prozente bieten wir Ihnen ständig neue Schnäppchen zu besonders günstigen Sonderpreisen an. Wenn Sie diese Weine online bestellen wollen, schauen Sie am besten gleich einmal hier vorbei. Auch die persönliche Weinberatung wird bei uns groß geschrieben. Unser Weinexperte Thorsten Wiessner berät Sie gern und gibt Ihnen eine individuelle Weinempfehlung, z.B. zu einem geplanten Menü. Also: bei Fragen rund um den Wein- Wiessner fragen!

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Ein Brut für Genießer! Feingliedrige mineralische Nase mit Zitrusnoten und Anklängen von Heu und Kräutern. Im Mund präsentiert sich der Schaumwein mit feingliedrigem Mousseaux, Aromen von getoastetem Weißbrot und filigraner Frucht im erfrischenden Abgang.
Trinkempfehlung: Vorzüglich als Aperitif oder zu überbackenen Austern mit Blattspinat.

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Frische, ausgewogene Frucht, Limetten, weiße Pfirsiche und Birnen, geschmeidig, langer Abgang

Boden: setzt sich aus Muschelkalk. Granit und Sandstein zusammen
Speisenempfehlung: passt zu allen Fischgerichten, Sushi, Geflügel, Sommersalate

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fruchtig, mit Aromen von Äpfeln und Pfirsichen; passend zu: Geflügel, Fisch, Käse und leichten Pastagerichten

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Klar, lebendig. 7Proz. wurden in neuen Barriques 4 Monate ausgebaut.

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Feinschmecker 4/2008: Platz 3 und "Everybody´s Darling", Chenin Blanc-Verkostung weltweit

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Frischer Chenin Blanc von Laibach. Erfrischend und fruchtig, frisch und facettenreich! Ideal als Aperitif und Erfrischungsdrink. Aromen nach Pfirsich, Ananas, Zitrusfrüchten und Pampelmuse. Ohne Holz/Barrique. warm und trocken, sonnig, mediterran

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Dieser Chenin Blanc reifte fünf Monate in neuen (30 %) und gebrauchten, französischen Barriques. Anja Weber notiert: „Strohgelb in der Farbe mit grünen Sprenkeln. In der Nase tropische Früchte, die sich am Gaumen wiederfinden, mit Anklängen von Guave, aber auch Litchi, Ananas und Zedernholz. Die Aromenvielfalt und die dezenten Holznoten geben diesem leicht zu trinkenden Wein eine schöne Komplexität.“
Trinkempfehlung: Zu Risotto mit Pfifferlingen. Bei einer Verkostung von 89 Chenin Blanc aus Frankreich und Südafrika der Zeitschrift „Feinschmecker“ errang Springfontein den zweiten Platz und war damit bester Wein aus Südafrika.

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Ein trockener und frischer Chenin Blanc mit glänzend heller Farbe und süffigen, intensiven Aromen nach Mango, Birne, Guava, Banane und Zitrusfrüchten. Mittlere Säure, fruchtiges Finale. Perfekt zu Fisch, Muscheln und zu allen leichten Gerichten.

Die Trauben aus der Region Stellenbosch, stammen von Reben aus Busch-Erziehung die auf Granitböden wachsen. Nach der Gärung in Stahltanks folgt ein zweimonatiger Ausbau auf der Hefe um Frische und Stabilität zu fördern. Kein Holzausbau.

Warmes, mediterranes Klima Stellenboschs, trockener und heißer Sommer; nasser und kalter Winter, viel Wind vom nahen Meer.

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Hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Aromen von weissen Johannesbeeren und Zitrusfrüchten sowie Noten von weissen Blüten. Elegant und ausgeglichen im Mund.

Als Aperitif, zu Vorspeisen, weissem Fleisch, Geflügel oder Fisch.

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Hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Florale Noten (Akazie) mit Aromen von frischen
Mandeln und Honig. Frische und Körper sind sehr gut ausbalanciert.

Als Aperitif, zu weissem Fleisch, Geflügel, Früchten und Desserts.

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Selektion der besten Weine als Basis. Traditionelle Versektung, Ausbau auf der Hefe während 24 Monaten.
Feine Würze, Honig, Pfirsich, weiße Früchte, etwas rauchige Noten, voll, angenehme Säure, frisches Finale.

2003er: 86 Punkte Mondo November 2007 Kühle Lagen des Aude Tals, lange Reifeperioden

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Dieser Chenin Blanc fermentierte und reifte drei Monate in neuen und gebrauchten Eichenholzfässern (75 %). Ein Teil des Weines (25 %) wurde im Edelstahl ausgebaut. Dieser Weißwein verströmt im Glas einen Duft von reifen Honigmelonen, Heu und zarten Vanille-Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit Noten von tropischen Früchten, einer guten Säurestruktur und einem kräftigen, gut eingebundenen Körper.
Trinkempfehlung: Zu Kalbs-Ragout mit Spargelspitzen oder grünem Spargel mit Parmesan.

4 Sterne (excellent) „Platter’s „South African Wines 2008“

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Farbe:
Glänzend lachsfarben mit brillianten Reflexen aufgrund einer kurzen Maischestandzeit des Pinot Noir vor der Pressung.
Bukett:
In der Nase "crisp", frisch, lebhaft und elegant. Feine Noten nach frischen weißen Blüten, Pfirsichen und hellen Früchten. Subtile Anklänge nach frischer Kirsche.
Aromen:
Lebhaft auf der Zunge, delikat und gut strukturiert aufgrund der Präsenz des Pinot Noir. Das Mousseux ist fein und anhaltend. Ein reicher, balancierter Wein mit Aromen nach roten Früchten. Das volle Finale bestätigt die Eindrücke des Buketts.
Ein voller und sehr gut balancierter Crémant. gemäßigtes Mittelmeerklima, beeinflusst durch Pyrenäen und Atlantik. Je nach Terroir unterschiedliche Temperaturen, Niederschläge und unterschiedliche Reifephasen!

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Dieser Chenin Blanc reifte zehn Monate in neuen französischen Barriques. Anja Weber notiert: „Strohgelb in der Farbe mit grünen Sprenkeln. In der Nase Anklänge von Butterscotch, sowie viel Litchi und Citrus, die sich am Gaumen wiederfinden. Die Aromenvielfalt, Mineralität sowie das bereits jetzt wunderbar eingebundene Holz geben diesem eine große Komplexität. Ein großer Wein, bei dem die angestrebte Balance von Frucht, Säure und Holzreifung hervorragend gelungen ist. Zeigt das Potential von Chenin Blanc auf Kalkböden im relativ kühlen Klima.“
Trinkempfehlung: Zu souffliertem Steinbutt mit Krebssauce. 5 Sterne (oustanding) „Platter’s „South African Wines“.

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Noten nach reifer, süßer Beerenfrucht mit einem Hauch von Gewürzen, samtiger Abgang mit weichen Tanninen Heißes Terroir der Bottelary bowl auf Granitboden mit nördlicher Ausrichtung.

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Die von der Loire in Frankreich stammende Sorte Chenin Blanc gehört zu den traditionsreichsten Varietäten am Kap. Sie liefert fruchtreiche, schmelzige, sanfte Weine mit einer guten Textur und viel Charme. Ein schönes Beispiel ist der Chenin Blanc von Long Beach. Er gefällt mit seiner angenehmen Art und dem mediterranen Charakter.

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Cuvée aus Chenin-Blanc, Chardonnay, Viognier

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Elegant, pikante tropische Frucht mit frischem Sekt, kurzer prickelnder Abgang.
Gut gekühlt serviert, als Aperitif oder zu anderen, festlichen Gelegenheiten. Warmes, mediterranes Klima Stellenboschs, trockene und heiße Sommer, nasser und kalter Winter, viel Wind vom nahen Meer.

 
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