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CleverWein – Online Weinshop

Qualitätsweine einfach und preiswert kaufen: CleverWein betreibt seit vielen Jahren neben dem Weinversand auch einen Weingroßhandel an der Hamburger Alster . Derzeit führen wir weit über  2000 verschiedene Weine aus aller Welt! Unser Sortiment umfasst Rotwein, Weißwein , Rosewein, Dessertwein, Bordeauxwein aber natürlich auch Prickelndes wie Prosecco, Sekt, Cremant oder gar Champagner. Wir haben auch für fortgeschrittene Genießer mit Sicherheit das Passende: von prämierten Weinen mit Parkerpunkten, Platter Stars oder Gambero Rosso bis hin zu absoluten Raritäten finden Sie bei uns mit Sicherheit Ihren Wunschwein. Mehr Auswahl und eine Übersicht über das gesamte Sortiment erhalten Sie in unserer Sitemap. In der Rubrik Prozente bieten wir Ihnen ständig neue Schnäppchen zu besonders günstigen Sonderpreisen an. Wenn Sie diese Weine online bestellen wollen, schauen Sie am besten gleich einmal hier vorbei. Auch die persönliche Weinberatung wird bei uns groß geschrieben. Unser Weinexperte Thorsten Wiessner berät Sie gern und gibt Ihnen eine individuelle Weinempfehlung, z.B. zu einem geplanten Menü. Also: bei Fragen rund um den Wein- Wiessner fragen!

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René GabrielRené Gabriel ist einer der anerkanntesten Weinkritiker, wenn es um Bordeaux-Weine geht. Er bewertet in einer Skala von 10 bis maximal 20 Punkten. „Weinwisser“: „Intensives Kirschbouqet, heller Tabak, Pfeffenoten; wirkt im Ansatz sehr diskret und nobel. Im Gaumen feiner Stoff, dichtes Extrakt, reife, integrierte Säure, reicht fleischig, zeigt gute Anlagen.“
Trinkempfehlung: Zu Lammkeule mit Kartoffel-Gratin oder gefüllte Taubenbrust mit Rosenkohl. 17/20 Punkte „Weinwisser“
89-91 Punkte „Wine Spectator“

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dunkkle Früchte, rote Paprika und etwas Vanille in der Nase, viel Frucht am Gaumen, weiches Tannin, gehaltvoll, sehr langes Finale
Passt zu: Barbecue, Rauchfleisch, kräftiges.

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Dunkel, mit violetten Reflexen im Glas zeigt dieser hochdekorierte, reinsortige Merlot seine wahre Klasse. In der Toskana ist dieser Wein zu Hause und zeigt repräsentativ, was diese Region in Sachen Weinbereitung zu bieten hat. In der Nase ein konzentrierter Duft reifer Kirschen, sowie einem reichhaltigen Strauß roter Früchte zu dem sich der Hauch hochwertigsten Chocolatierskunst gesellt. Zu diesem Gesamteindruck passt es exzellent, dass dieser Wein der Zunge schmeichelt und sie samtig  umspielt. Schlauer Einsatz von Barriqueausbau lässt die Vanilletöne im richtigen Maße in Erscheinung treten. Ein echtes Festival am Gaumen mit immensem Abgang. Eine Dekantierung 1-2h vor dem Genuß scheint geboten. Ein weiteres Zeichen für die Klasse dieses Weines ist, dass er nach der Dekantierung auch nach langer Öffnung immer noch Teile seines Geheimnisses preisgibt.

Alkoholische Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur 28-30 ° C. Maloktatische Gärung in 225 l
Barriques. Reifung 12-15 Monate in Barriques anschließend 6 Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung: Ideal zu gebratenem rotem Fleisch und reifem Käse.

Auszeichnungen
Wine Spectator 10/08: 92 Punkte
I Vini di Veronelli 2009:  90 Punkte und 3 Sterne
Luca Maroni 2009: 84 Punkte

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Edler Chianti aus der Cantina Borghi. Ein sehr angenehmer Duft mit anhaltenden Noten von roten Früchten, wobei hier besonders die Schwarzkirsch-Note zu erwähnen ist.  Der Geschmack dieses trocken ausgebauten Weines ist  sehr strukturiert, leicht tanninhaltig und trotzdem weich, dadurch insgesamt sehr harmonisch. Rubinrote lebendige Farbe, in der Jugend mit violetten Reflexen, mit zunehmender Reifung zum Granatrot tendierend.

Ausbau: Nach der alkoholischen Gärung erfolgte eine Mazeration von 10 - 15 Tagen.

Dieser Chianti passt hervorragend zu Fleischgerichten und Pasta.

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Sie erhalten 6 Flaschen des I Merli von Giuliono Tiberi zum Preis von 5 Flaschen.

Dunkel, mit violetten Reflexen im Glas zeigt dieser hochdekorierte, reinsortige Merlot seine wahre Klasse. In der Toskana ist dieser Wein zu Hause und zeigt repräsentativ, was diese Region in Sachen Weinbereitung zu bieten hat. In der Nase ein konzentrierter Duft reifer Kirschen, sowie einem reichhaltigen Strauß roter Früchte zu dem sich der Hauch hochwertigsten Chocolatierskunst gesellt. Zu diesem Gesamteindruck passt es exzellent, dass dieser Wein der Zunge schmeichelt und sie samtig  umspielt. Schlauer Einsatz von Barriqueausbau lässt die Vanilletöne im richtigen Maße in Erscheinung treten. Ein echtes Festival am Gaumen mit immensem Abgang. Eine Dekantierung 1-2h vor dem Genuß scheint geboten. Ein weiteres Zeichen für die Klasse dieses Weines ist, dass er nach der Dekantierung auch nach langer Öffnung immer noch Teile seines Geheimnisses preisgibt.

Alkoholische Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur 28-30 ° C. Maloktatische Gärung in 225 l
Barriques. Reifung 12-15 Monate in Barriques anschließend 6 Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung: Ideal zu gebratenem rotem Fleisch und reifem Käse.

Auszeichnungen
Wine Spectator 10/08: 92 Punkte
I Vini di Veronelli 2009:  90 Punkte und 3 Sterne
Luca Maroni 2009: 84 Punkte

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Olivenöl der Sorte Cornicabra aus den eigenen Olivenhainen zwischen den Weinbergen. In der Zeit zwischen Dezember und Januar werden die Oliven von Hand gelesen und nach einer Vorselektion sanft und kalt gepresst. Das Öl wird unfiltriert abgefüllt. Qualität Virgen Extra. Eignet sich nicht zum Braten, vielmehr zu feinen Sommersalaten, zu Tomaten und gegrilltem Gemüse - perfekt zu Fleisch wie z.B. Lomo oder andere Filetarten. Kontinental, sehr kalte Winter, sehr heiße Sommer, große Tag-/Nacht-Temperaturunterschiede, geringe Niederschläge

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Intensives Bukett, würzig, Kirschtöne, harmonisch, nachhaltend, reife Tannine; Boden: Kalk-und Tonböden; passend zu: Kräftige Fleischgerichte, Lamm, Wild

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Kräftige, rote Farbe mit Granatreflexen, fruchtiges Bukett mit Würznoten und vollem samtigem Geschmack. Die sorgfältig ausgelesenen Trauben werden in kleinen Steigen ungefähr drei Monate lang in gut durchlüfteten Räumlichkeiten getrocknet. Wenn der ideale Trocknungs-grad erreicht ist, werden die Trauben gepresst und in angewärmten Stahltanks auf der Maische vergoren. Die Gärung dauert ungefähr 30 Tage, um die feinen Aromen und Extrakte des Weines voll zu entwickeln. 3 Jahre Reife auf großen Eichenfässern und dann 3 Monate Flaschenreife bis zum Verkauf.
passt zu: Bestens zu Hauptspeisen, Wildbret, gegrilltem Fleisch, lange gelagerten scharfen Käsesorten.

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Aromen von roten Früchten wie Wildkirsche und Schwarzkirsche, Schokolade, würzig, rauchig, Körperreich, rund, wieche Tannine, sehr lang am Gaumen präsent
Passt zu: gegrilltem Fleisch, Wild

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Intensive rote Farbe. Ätherischer Duft nach reifen Früchten und Kirschen mit einer sensationellen Ausgewogenheit von rauchigem Holz und Kakao. Im Geschmack rund, harmonisch und langanhaltend mit einer großen Weichheit und Ausgewogenheit.
Passt zu Wild, Braten, blutigem roten Fleisch, und gereiftem Käse. gemäßigtes meditteranes Klima

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dunkle Beeren und etwas Vanille in der Nase, sehr vielschichtig öffnet sich im Glas, am Gaumen voll und weich, eleganter französischer Stil; Boden: Lehmböden; passend zu: zum Genießen, zu festlichen Gerichten und intensiven Fleischgerichten

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Charakteristisches intensives Rubinrot mit fast unmerklichen helleren Reflexen. Einladend und nicht aggressiv, das Bouquet ist sehr komplex mit der Vielfalt aus typischen Rosenuancen, so wie üppigen Aromen nach Eichenholz und roten Beeren.
Vollmundig am Gaumen, dabei elegant und geradezu feminin, lang anhaltend, süßes Tannin.
Ideal zu rotem Fleisch und Geflügel.

2001er und 2003er je 91 Punkte in Robert ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de s "Wine Advocate", Ausgabe 167
Vorwiegend südliche Ausrichtung des Weinbergs auf einer Höhe zwischen 240 und 280m über dem Meer. Reben im Schnitt 30 Jahre alt. 4000 Rebstöcke pro Hektar.

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voller Körper mit dem Charakter reifer Früchte und weichem trockenen Abgang; Boden: kalkhaltige Lehmböden; passend zu: Käse, Rindfleisch, Lamm, Schweine- und Kalbfleisch

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Tiefes, intensives Rubinrot, mit intensivem Bouquet, kräftig am Gaumen; Holzkomponente durch Barriquelagerung.
Ein Allrounder, passend zu einer Fülle an Gerichten, insbesondere zur piemontesischen Pasta (Tajarin) und Würsten. Idealer Begleiter zu dunklen Saucen und zu allen Fleischarten. Typisch für die Region reichlich Regen und Schneefall im Winter, neben gelegentlichem Regen im Frühling insgesamt sonniges Wetter; Sommer und Herbst waren schön und trocken, und dabei nicht übermäßig heiß.

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körperreich, Aromen von dunklen Beerenfrüchten, harmonisch
Empfehlung zu kräftige Fleischgerichte, Käse

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in der Nase rote und dunkle Früchte, etwas Vanille, sehr offen, am Gaumen gehaltvoll mit viel Konzentration, rundes weiches Tannin, gute Struktur; Boden: kalkhaltige Lehmböden; passend zu: kräftigen Wild-und Fleischgerichten, Gemüse und Käse

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in der Nase rote und dunkle Früchte, etwas Vanille, sehr offen, am Gaumen gehaltvoll mit viel Konzentration, rundes weiches Tannin, gute Struktur; Boden: kalkhaltige Lehmböden; passend zu: kräftigen Wild-und Fleischgerichten, Gemüse und Käse

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Ein klassischer Roter für viele Gelegenheiten. Seine feinen, frischen Fruchtaromen erinnern an Sauerkirschen.
Empfehlung zu pikanten Gemüse– und Fleischgerichten

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schöner Körper, gut eingebundene Tannine, geschmeidig
Empfehlung zu dunklem Fleisch, Wild, Käse

 
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