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Qualitätsweine einfach und preiswert kaufen: CleverWein betreibt seit vielen Jahren neben dem Weinversand auch einen Weingroßhandel an der Hamburger Alster . Derzeit führen wir weit über 2000 verschiedene Weine aus aller Welt! Unser Sortiment umfasst Rotwein, Weißwein , Rosewein, Dessertwein, Bordeauxwein aber natürlich auch Prickelndes wie Prosecco, Sekt, Cremant oder gar Champagner. Wir haben auch für fortgeschrittene Genießer mit Sicherheit das Passende: von prämierten Weinen mit Parkerpunkten, Platter Stars oder Gambero Rosso bis hin zu absoluten Raritäten finden Sie bei uns mit Sicherheit Ihren Wunschwein. Mehr Auswahl und eine Übersicht über das gesamte Sortiment erhalten Sie in unserer Sitemap. In der Rubrik Prozente bieten wir Ihnen ständig neue Schnäppchen zu besonders günstigen Sonderpreisen an. Wenn Sie diese Weine online bestellen wollen, schauen Sie am besten gleich einmal hier vorbei. Auch die persönliche Weinberatung wird bei uns groß geschrieben. Unser Weinexperte Thorsten Wiessner berät Sie gern und gibt Ihnen eine individuelle Weinempfehlung, z.B. zu einem geplanten Menü. Also: bei Fragen rund um den Wein- Wiessner fragen! |
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Alte Reben Spätburgunder
Bernhard Huber - Deutschland Art.-Nr. SE-705501
25,95 EUR
Nach einer temperaturkontrollierten Maischegärung von 18 Tagen erfolgte die 18-monatige Vinifikation in Barriques. Der Wein wurde unfiltriert abgefüllt. In der Nase vielschichtige Duftaromen nach dunkler Schokolade, roten Beeren und Gewürzen, am Gaumen präsentiert sich der Wein füllig und konzentriert ohne es an Finesse fehlen zu lassen. Die Tannine sind präsent und sehr geschmeidig. Sein verspielt eleganter Charakter endet mit einem feinherben Nachhall.
Trinkempfehlung: Zu Hirschrücken mit Wacholdersauce. Gault MillauHenri Gault und Christian Millau sind die Herausgeber dieses Führers. Hier muss man zwischen dem Weinführer und dem Gourmetführer unterscheiden. Der Gourmetführer bewertet Restaurants / Hotels mit Kochmützen / Hauben. Der Weinführer bewertet Weinbaubetriebe mit Trauben, wobei 5 Trauben die höchste Wertung bedeutet. Weine werden in einem Puntesystem mit maximal 100 Punkten bewertet. „Wine Guide 2006“ 90 Punkte.
Trinkempfehlung: Zu Hirschrücken mit Wacholdersauce. Gault MillauHenri Gault und Christian Millau sind die Herausgeber dieses Führers. Hier muss man zwischen dem Weinführer und dem Gourmetführer unterscheiden. Der Gourmetführer bewertet Restaurants / Hotels mit Kochmützen / Hauben. Der Weinführer bewertet Weinbaubetriebe mit Trauben, wobei 5 Trauben die höchste Wertung bedeutet. Weine werden in einem Puntesystem mit maximal 100 Punkten bewertet. „Wine Guide 2006“ 90 Punkte.
Barbaresco Vigna Borgese DOCG
Piero Busso - Italien Art.-Nr. SE-479301
39,00 EUR
Der „Vigna Borghese“ überzeugt durch sein vielschichtiges und intensives Bukett nach Kirschen, mit Anklängen von Blüten und Graphit. Am Gaumen geben ihm die markanten, reifen Tannine und seine feine Fruchtigkeit einen kräftigen, eleganten Charakter, bis er schließlich in einem langen Finale endet.
Trinkempfehlung: Während der nächsten zehn bis fünfzehn Jahre zu Rinderfilet mit Trüffelsauce oder Hirschrücken mit Steinpilzsauce. Rechtzeitiges Dekantieren ist empfehlenswert.
Trinkempfehlung: Während der nächsten zehn bis fünfzehn Jahre zu Rinderfilet mit Trüffelsauce oder Hirschrücken mit Steinpilzsauce. Rechtzeitiges Dekantieren ist empfehlenswert.
Barbaresco Vigna Bricco Mondino DOCG
Piero Busso - Italien Art.-Nr. SE-479201
33,50 EUR
Der Barbaresco Bricco Mondino überzeugt durch sein perfektes Bukett mit Weichsel- und Graphitnoten, seinen markanten, reifen Tanninen und seinen lang anhaltenden Geschmack.
Trinkempfehlung: Während der nächsten fünfzehn bis zwanzig Jahre zu Rinderfilet mit Trüffelsauce oder Hirschrücken mit Steinpilzsauce. Rechtzeitiges Dekantieren ist sinnvoll.
Trinkempfehlung: Während der nächsten fünfzehn bis zwanzig Jahre zu Rinderfilet mit Trüffelsauce oder Hirschrücken mit Steinpilzsauce. Rechtzeitiges Dekantieren ist sinnvoll.
Barolo Cannubi Boschis Riserva DOCG
Virna - Italien Art.-Nr. SE-456801
35,50 EUR
Dieser Barolo reifte 2 Jahre in 500 und 300 Liter großen Fässern aus französischem Eichenholz (Allier). Kräftig rubinrot in der Farbe, mit zarten orangefarbenen Reflexen begeistert der Wein durch seinen intensiven, komplexen und ätherischen Duft mit Nuancen von roten Früchten. Der Geschmack ist voll und feurig und wirkt durch die darin harmonisch verschmolzenen Tannine delikat und abgerundet.
Trinkempfehlung: Zu Hirschkeule mit Pfifferlingen oder Rinderfilet mit Ochsenmarkkruste.
Trinkempfehlung: Zu Hirschkeule mit Pfifferlingen oder Rinderfilet mit Ochsenmarkkruste.
Barolo Cerequio DOCG
Roberto Voerzio - Italien Art.-Nr. SE-460201
167,00 EUR
Die Weine der Lage Cerequio sind im Vergleich zur Nachbarlage Brunate etwas tanninhaltiger und strukturierter. Mit zunehmendem Alter entfalteten sie ein immer vielschichtiger und reicher werdendes Bukett mit Anklängen von Süßholz, Teer, Rosen und Trüffel. Der Jahrgang 1999 erhielt vom „Wine Spectator“ großartige 93 Punkte.
Trinkempfehlung: Während der nächsten 10 bis 15 Jahre ein stilvoller Begleiter zu Entenbrust mit Rotweinschalotten oder Hirschrücken mit Maronen.
Trinkempfehlung: Während der nächsten 10 bis 15 Jahre ein stilvoller Begleiter zu Entenbrust mit Rotweinschalotten oder Hirschrücken mit Maronen.
Barossa Bush Vine Grenache
Yalumba - Australien Art.-Nr. SE-510901
13,60 EUR
Dieser Grenache reifte zehn Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der komplexe Duft von Pflaumen, Schokolade und Trüffel geht einher mit einem sinnlichen, verführerischen Geschmack von Zimt, Kräuter und Süßkirschen. Der Ausbau im Holz und die feinkörnigen Tannine geben dem Wein Struktur und Dichte. Ein authentischer, kraftvoller Wein, der so nur in Australien gedeihen kann.
Trinkempfehlung: Zu Hirschrücken mit Preiselbeeren. 88 Punkte „Wine Spectator“
Trinkempfehlung: Zu Hirschrücken mit Preiselbeeren. 88 Punkte „Wine Spectator“
Bembibre
Dominio de Tares - Spanien Art.-Nr. SE-442201
29,99 EUR
Dieser Rotwein stammt von 80-jährigen Rebstöcken und wurde 15 Monate in französischen Barriques (Alliers) ausgebaut. Intensives Bouquet nach roten Kirschen und Rosen, mit Anklängen von Zedernholz. Am Gaumen konzentriert und kompakt, mit feinen Röst- und Kaffeenoten. Ein Bierzo-Wein mit unglaublich viel Charme, verschwenderischer Aromatik und einem lang anhaltenden Nachhall.
Trinkempfehlung: Zu Hirschkalbsrücken mit Maronen. Robert M. ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de s „Wine Advocate“: 89 Punkte
Trinkempfehlung: Zu Hirschkalbsrücken mit Maronen. Robert M. ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de s „Wine Advocate“: 89 Punkte
Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes
Pierre Andre - Frankreich Art.-Nr. VB-108158
15,19 EUR
typische Aromen eines charmanten Burgunders mit fruchtigen und leicht würzigen Geschmack, harmonischer Struktur und angenehm zarten Tanninen
traditionelle Herstellung
passt zu: passt gut zu Hirsch, Reh, Burgunderbraten und Käse
passt zu: passt gut zu Hirsch, Reh, Burgunderbraten und Käse
Brunello di Montalcino Riserva - Magnum DOCG
Capanna - Italien Art.-Nr. SE-457705
74,50 EUR
Dieser Capanna beeindruckt durch seinen individuellen Stil – auch bekannte Verkoster überschlagen sich vor Lob: Zitat Wine Spectator (James Suckling): „Groß und kraftvoll, mit bezaubernden Aromen von Zitrusfrüchten, Pflaumen und Beeren. Körperreich und sehr konzentriert, mit langem, reichhaltigen Abgang. Voll, sehr beeindruckend“. Ein „Muss“ für jeden Sangiovese-Liebhaber.
Trinkempfehlung: Zu Hirschrücken mit Steinpilzen oder gebratenem Rinderfilet mit Ochsenmarkkruste. 95 Punkte „Wine Spectator“.
Trinkempfehlung: Zu Hirschrücken mit Steinpilzen oder gebratenem Rinderfilet mit Ochsenmarkkruste. 95 Punkte „Wine Spectator“.
Brunello di Montalcino Sugarille - Magnum DOCG
Pieve Santa Restituta di Gaja - Italien Art.-Nr. SE-466905
225,00 EUR
Eine einzigartige Komposition mit einer dichten, intensiven Farbe und einer komplexen Nase –geprägt von reifen, Früchten, Sauerkirschen, Veilchen und einem Hauch von Gewürznelken und Tabak. Erinnert etwas an süße Schokolade mit einem eleganten Vanillehauch von der Eiche. Aufgrund seines markanten Tannins ist er in der Jugend meist etwas härter als der Rennina. Nach fünf bis sieben Jahren jedoch erreicht die konzentrierte Tiefe große Ausgewogenheit und Komplexität. Bemerkenswert auch das enorme Volumen und die durchgehende Spannung, die dem Wein große Länge und ein erstklassige Finesse verleihen.
Trinkempfehlung: Während der nächsten sieben bis zwölf Jahre zu Hirschlende mit Maroni Füllung auf Lebkuchensauce oder zu einem typischen toskanischen Essen wie Arrosto Misto. Wine Advocate (Robert ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de ): 94 Pt.
Trinkempfehlung: Während der nächsten sieben bis zwölf Jahre zu Hirschlende mit Maroni Füllung auf Lebkuchensauce oder zu einem typischen toskanischen Essen wie Arrosto Misto. Wine Advocate (Robert ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de ): 94 Pt.
Brunello di Montalcino Sugarille DOCG
Pieve Santa Restituta di Gaja - Italien Art.-Nr. SE-466901
105,00 EUR
Eine einzigartige Komposition mit einer dichten, intensiven Farbe und einer komplexen Nase –geprägt von reifen, Früchten, Sauerkirschen, Veilchen und einem Hauch von Gewürznelken und Tabak. Erinnert etwas an süße Schokolade mit einem eleganten Vanillehauch von der Eiche. Aufgrund seines markanten Tannins ist er in der Jugend meist etwas härter als der Rennina. Nach fünf bis sieben Jahren jedoch erreicht die konzentrierte Tiefe große Ausgewogenheit und Komplexität. Bemerkenswert auch das enorme Volumen und die durchgehende Spannung, die dem Wein große Länge und ein erstklassige Finesse verleihen.
Trinkempfehlung: Während der nächsten sieben bis zwölf Jahre zu Hirschlende mit Maroni Füllung auf Lebkuchensauce oder zu einem typischen toskanischen Essen wie Arrosto Misto. Wine Advocate (Robert ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de ): 94 Pt.
Trinkempfehlung: Während der nächsten sieben bis zwölf Jahre zu Hirschlende mit Maroni Füllung auf Lebkuchensauce oder zu einem typischen toskanischen Essen wie Arrosto Misto. Wine Advocate (Robert ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de ): 94 Pt.
Campo Ardosa
Quinta da Carvalhosa - Portugal Art.-Nr. SE-437001
21,50 EUR
Der Campo Ardoso überzeugt durch seinen komplexen Duft nach Schwarzkirschen, Holunder, Muskatnuss und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit eleganter Fülle, geschmeidigen Tanninen und Aromen von Tabak, Schlehe und roten Beeren. Ein modern bereiteter und doch zutiefst portugiesischer Wein, der sich durch hohe Mineralität und Finesse auszeichnet.
Trinkempfehlung: Zu Hirschkalbsrücken mit glacierten Maronen. „Vinum“ 17/20 Punkte
Trinkempfehlung: Zu Hirschkalbsrücken mit glacierten Maronen. „Vinum“ 17/20 Punkte
Chateau de Panisseau Rouge
Frankreich Art.-Nr. SE-111601
6,99 EUR
50 % des Weines reifte für ein Jahr in Barriques. Feiner Duft nach Cassis und Brombeeren, am Gaumen dominieren Noten von Backpflaumen, Zedernholz und roten Früchten. Ein Wein, der durch Konzentration und Rundheit gefällt und sich äußerst angenehm trinken lässt.
Trinkempfehlung: Zu Filetspitzen mit Senfsauce oder Hirschragout mit Wacholderrahm
Trinkempfehlung: Zu Filetspitzen mit Senfsauce oder Hirschragout mit Wacholderrahm
Chateau La Grave a Pomerol
Frankreich Art.-Nr. SE-040901
41,80 EUR
René GabrielRené Gabriel ist einer der anerkanntesten Weinkritiker, wenn es um Bordeaux-Weine geht. Er bewertet in einer Skala von 10 bis maximal 20 Punkten.
„Weinwisser“: „Dunkles Granat, rubiner Rand. Delikates Bouquet, Zedern, Trüffeln, Pflaumen, delikate Terroirwürze im Innern. Im Gaumen konzentriert, stützende Adstringenz, Muskeln zeigend, schöne, an gekochte Pflaumen und Milchkaffee erinnernde Süsse im Nachspiel, sehr gutes Potenzial. Ein echter Klassiker.
Trinkempfehlung: Ein schöner Begleiter zu Hirschkalbsrücken mit Steinpilzen oder Filetspitzen in Dijon-Senf-Sauce. 15/20 Punkte „Weinwisser“
88-90 Punkte ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de „Wine Advocate“
Trinkempfehlung: Ein schöner Begleiter zu Hirschkalbsrücken mit Steinpilzen oder Filetspitzen in Dijon-Senf-Sauce. 15/20 Punkte „Weinwisser“
88-90 Punkte ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de „Wine Advocate“
Chateauneuf du Pape AOC
Domaine des Chanssaud - Frankreich Art.-Nr. VB-106850
25,99 EUR
Tiefdunkeler Weine mit einer unglaublichen Fülle an Aromen eines fülligen konzentrierten Rotweines. Neben würzig pfeffrigen Noten enthält er Nuancen von Kirsch, Cassis, Veilchen und Fenchel mit Anklängen von Tabak und Leder und einem extrem lang anhaltendem Finale.
Böden: Quarzitkiesel
passt zu: Zu geschmorten und gebratenen Gerichten von Rind, Hirsch, Reh, Wildhase, Lamm und Gans.
passt zu: Zu geschmorten und gebratenen Gerichten von Rind, Hirsch, Reh, Wildhase, Lamm und Gans.
Chateauneuf-du-Pape
Guigal - Frankreich Art.-Nr. SE-235101
27,64 EUR
Der Wein reifte 24 Monate in Eichenfässern. Duft nach Schwarzkirschen und Pfeffer, am Gaumen animalisch, Kräuter, Röstaromen, reife Pflaumen, kräftig, mit markanter Tanninstruktur. Ein Wein, der erst am Anfang seiner Entwicklung steht und unbedingt dekantiert werden sollte.
Trinkempfehlung: Ideal zu Hirschrücken mit Johannisbeersauce oder geschmortem Rinderbraten mit Schalotten-Confit 90 Punkte Robert M. ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de „Wine Advocate“
Trinkempfehlung: Ideal zu Hirschrücken mit Johannisbeersauce oder geschmortem Rinderbraten mit Schalotten-Confit 90 Punkte Robert M. ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de „Wine Advocate“
Conteisa - Magnum DOC
Gaja - Italien Art.-Nr. SE-451805
245,00 EUR
Der Conteisa reifte ein Jahr in Barriques und ein Jahr in großen Holzfässern. Dieser Rotwein repräsentiert die Essenz des Cerequio-Terroirs mit seiner betont floralen, würzigen Nase nach roten Beeren, Pflaumen und Lakritz. Seine samtige Textur und der sehr finessenreiche Charakter harmonieren prächtig mit den perfekt integrierten, delikaten Tanninen.
Trinkempfehlung: Zu Hirschrücken mit Steinpilzsauce. 93 Punkte „Weinwelt“, 93 Punkte ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de s „Wine Advocate“, 97 Punkte „Wine Spectator“.
Trinkempfehlung: Zu Hirschrücken mit Steinpilzsauce. 93 Punkte „Weinwelt“, 93 Punkte ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de s „Wine Advocate“, 97 Punkte „Wine Spectator“.
Conteisa - Rehoboam DOC
Gaja - Italien Art.-Nr. SE-451807
965,00 EUR
Der Conteisa reifte ein Jahr in Barriques und ein Jahr in großen Holzfässern. Dieser Rotwein repräsentiert die Essenz des Cerequio-Terroirs mit seiner betont floralen, würzigen Nase nach roten Beeren, Pflaumen und Lakritz. Seine samtige Textur und der sehr finessenreiche Charakter harmonieren prächtig mit den perfekt integrierten, delikaten Tanninen.
Trinkempfehlung: Zu Hirschrücken mit Steinpilzsauce. 93 Punkte „Weinwelt“, 93 Punkte ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de s „Wine Advocate“, 97 Punkte „Wine Spectator“.
Trinkempfehlung: Zu Hirschrücken mit Steinpilzsauce. 93 Punkte „Weinwelt“, 93 Punkte ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de s „Wine Advocate“, 97 Punkte „Wine Spectator“.
Conteisa DOC
Gaja - Italien Art.-Nr. SE-451801
177,00 EUR
Der Conteisa reifte ein Jahr in Barriques und ein Jahr in großen Holzfässern. Dieser Rotwein repräsentiert die Essenz des Cerequio-Terroirs mit seiner betont floralen, würzigen Nase nach roten Beeren, Pflaumen und Lakritz. Seine samtige Textur und der sehr finessenreiche Charakter harmonieren prächtig mit den perfekt integrierten, delikaten Tanninen.
Trinkempfehlung: Zu Hirschrücken mit Steinpilzsauce. 93 Punkte „Weinwelt“, 93 Punkte ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de s „Wine Advocate“, 97 Punkte „Wine Spectator“.
Trinkempfehlung: Zu Hirschrücken mit Steinpilzsauce. 93 Punkte „Weinwelt“, 93 Punkte ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de s „Wine Advocate“, 97 Punkte „Wine Spectator“.
Costa Russi DOC
Gaja - Italien Art.-Nr. SE-463201
349,00 EUR
Der Costa Russi reifte 12 Monate in Barriques, gefolgt von 12 Monaten im großen Holzfass. Von allen Gaja Einzellagen-Weinen zeigt Costa Russi oft das raffinierteste und feinste Bukett. Eleganz und kristallklare Reintönigkeit charakterisieren diesen extrem komplexen, dicht gewobenen Wein mit seinem Reifepotential von Jahrzehnten. Ein perfekter Ausdruck einer der privilegiertesten Lagen der Barbareso-Zone.
Trinkempfehlung: Während der nächsten zehn bis zwanzig Jahre zu Hirschrücken mit gebratenen Steinpilzen. 95 Punkte „Wine Spectator“, 92 Punkte ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de s „Wine Advocate“.
Trinkempfehlung: Während der nächsten zehn bis zwanzig Jahre zu Hirschrücken mit gebratenen Steinpilzen. 95 Punkte „Wine Spectator“, 92 Punkte ParkerRobert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet. Der Schlüssel zum System anbei wie folgt: 96-100 Punkte: Ein aussergewöhnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren. 90-95 Punkte: Ein hervorragender Wein, mit aussergewöhnlicher Komplexität und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine. 80-89 Punkte: Über dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler. 70-79 Punkte: Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein. 60-69 Punkte: Unter dem Durchschnitt, erkennbare Mängel, wie übermässige Säure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enthält. 50-59 Punkte: Ein unakzeptabler Wein Quelle: www.winepirates.de s „Wine Advocate“.
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