Wiessners Wein- und Gourmettipps Weinblog

90 Punkte aus Ribera del Duero f�r unter 5 Euro!

Thu, 08 Jul 2010 20:39:00 GMT

CleverWein schl�gt zu -
um an diesen international hoch bewerteten Top-Wein zu diesem genialen Preis zu kommen, haben wir den letzten Bestand aus dem amerikanischen und dem kanadischen Weinmarkt (2 verschiedene Etiketten) herausgekauft.

90 Parkerpunkte und diverse weitere Preise (u.a. Guia Penin) nur bei uns f�r 4,90 � !

Vina Gormaz- Preise

Aus der Rebsorte Tinta del Pays (Tempranillo) wurde dieser Wein nat�rlich mit dem besten Lesegut vinifiziert. In tiefem Granatrot mit deutlichen violetten Reflexen pr�sentiert sich der Wein im Glas. Mit einer Nase nach reifen roten Beeren (haupts�chlich Brombeere) und einem Hauch von Lakritze und Vanille wirkt der Wein wie eine Referenz in seiner Klasse. Am Gaumen deutlich "saftig". Dadurch wird der Wein zum Bodyguard im Smoking.

Wir raten zur Bevorratung aufgrund des limitierten Bestandes von nur wenigen
Hundert Flaschen!

Achtung- das Angebot gilt bis Dienstag 13.07.2010 um 24:00 Uhr.

Achtung II: Weil der Wein so stark verz�gert bei uns angeliefert wurde, verl�ngern wir das Angebot bis zum 30.07.2010 24:00

Viel Vergn�gen mit diesem Wein w�nscht Ihnen

Ihr Team von CleverWein.de
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Bis Freitag 27.06.2010 - Kultwein Versus - 6 f�r 5 Aktion!

Wed, 23 Jun 2010 11:14:00 GMT

Versus - der beliebte Kultwein aus S�dafrika -
zu einem Spitzen Preis-/Leistungsverh�ltnis!

5 Flaschen bezahlen und 6 Flaschen erhalten !

Der "Rote" ist in Sachen Frucht kaum zu schlagen, der "Wei�e" war mehrfach in den Top 10 der Weinwelt-Leser. Diese Weine sind "Everyone�s Darling" im positiven Sinne. Gerade wenn G�ste kommen, sind dieses Weine hochwillkommen. Und nat�rlich in der vorteilhaften Literflasche...

Das Angebot gilt bis Freitag 27.06.2010 um 24:00 Uhr.
Schnell zugreifen!

Viel Spa� beim morgigen Spiel w�nscht Ihnen

Ihr Team von CleverWein.de
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Das 4:0 Weinpaket australischer Weine...

Tue, 15 Jun 2010 09:14:00 GMT

Geschafft: 4: 0 f�r Deutschland !!!

Aber tollen Wein herstellen, das k�nnen unsere Freunde aus Australien.

Wir haben f�r Sie ein 4: 0 Paket mit vier unschlagbaren australischen Weinen zusammen gestellt.

Die Mannschaft (vier Flaschen) statt 34,45 Euro jetzt zu unserem Sieg f�r nur 28,75 Euro.

Milara Spring Cabernet/Shiraz Cabernet Sauvignon Mc Williams (Hanwood Estate)
Merlot MC Williams (Hanwood Estate)
Shiraz Mc Williams (Hanwood Estate)

Statt 34,45 EUR

Artikelpreis
28,75 EUR

inkl. MwSt. 19.00 %
Preis je 1 Kst. a 3000.00 ml zzgl. Versand
Preis je L = 9,58 EUR

Alle Spieler kommen aus dem s�d�stlichen Teil Australiens und haben sich f�r Sie einmal "warmgespielt".

Viel Spa� in dieser spannenden Zeit w�nscht Ihnen
G�ltig bis zum 22.06.2010

Ihr Team von CleverWein.de

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Wein zum Fu�ball - die CleverWein-Elf....

Tue, 08 Jun 2010 13:53:00 GMT

11 Weine spielen um Ihre Gunst:

Die Clever Weinelf tritt in folgender Aufstellung an:

1 CW-619 Vinyes de Dalt Negre 2006
2 CW-1011 I Merli Tiberi
3 CW-1003 Primitivo Feudi di San Marzano
4 CW-683 Biowein Marques de Carriva wei�
5 CW-951 La Roque Cabernet Sauvignon
6 CW-870 Raimat Abadia Reserva
7 CW-1015 La Gabare Bleu Cabernet Rose
8 CW-266 Prosecco Garganega blu
9 CW-682 Biowein Marques de Carriva Cabernet Syrah
10 CW-607 Shiraz Cinsault Ribeek
11 CW-1000 Chianti Campobello

Statt 102,55 EUR

jetzt nur

55,00 EUR

inkl. MwSt. 19.00 %
Preis je 1 Kst. a 8250.00 ml zzgl. Versand
Preis je L = 6,67 EUR

G�ltig bis zum 18.06.2010

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Champagne Nicolas Feuillatte Auszeichnungen 2010 und 2009

Fri, 04 Jun 2010 10:01:00 GMT

Hallo liebe Weinfreunde,

die bei uns erh�ltlichen Champagner von Nicolas Feuillatte haben 2009 / 2010 diverse vordere Pl�tze bei den Wettbewerben belegt, so erfuhren wir gerade von dem Importeur. Sie finden diese Champagner bei uns unter:
http://www.cleverwein.de/supplier_show,D76D9715A5591E645BB7ABCA7801AB2D.html

GUIDE VERON DES VINS

PALMES D�OR BRUT 1998
"Coup de coeur"

WINE NEWS - Winter issue 2010

BRUT 89/ 100

CUVEE SPECIALE 2000 91/ 100

BRUT ROSE NV 87/ 100

BRUT BLANC DE BLANCS 91/ 100

PALMES D� OR BRUT 1998 96/ 100

VINALIES INTERNATIONALES 2010

BRUT GOLDMEDAILLE

BRUT MILLESIME 2004 SILBERMEDAILLE

BRUT BLANC DE BLANCS 2004 GOLDMEDAILLE

CUVEE 225 BRUT MILLESIME 2003 SILBERMEDAILLE

GRAND CRU CHARDONNAY 2000 SILBERMEDAILLE

GRAND CRU PINOT NOIR 2000 GOLDMEDAILLE

BRUT RESERVE PARTICULIERE SILBERMEDAILLE

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2010 INTERNATIONALER WETTBEWERB BR�SSEL 2010

BRUT GRANDE RESERVE SILBERMEDAILLE

GRAND CRU CHARDONNAY 2000 SILBERMEDAILLE

GRAND CRU PINOT NOIR 2000 SILBERMEDAILLE

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2010

BRUT RESERVE PARTICULIERE SILBERMEDAILLE

CUVEE SPECIALE 2004 SILBERMEDAILLE

BRUT COMMENDED

BRUT 2004 COMMENDED

CUVEE 225 BRUT ROSE 2004 COMMENDEND

DECANTER WORLD WINE AWARDS 2010

BRUT 2004 SILBERMEDAILLE

CUVEE SPECIALE 2004 BRONZEMEDAILLE

BRUT RESERVE PARTICULIERE COMMENDED

BRUT ROSE 2004 COMMENDED

CUVEE 225 BRUT ROSE 2004 COMMENDED

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Bis 06.06.2010 - Montsant-Wein f�r 3,75 Euro zzgl Versand!

Fri, 28 May 2010 14:21:00 GMT

WEINEXPERTISE:
Kategorie: Rotwein aus Spanien
Jahrgang: 2006
Region: Monsant
Geschmack: trocken
Aromen: Pflaume,Kirsche,Vanille
Rebsorte(n): Garnacha, Cari�ena, Tempranillo
Trinktemparatur: 16-18 �C
Qualit�t: D.O. Montsant
Alkohol: 14 Vol%
Rests��e: 2 g/L

Ungemein saftiger und fruchtiger Wein, der die Lust auf "Mehr am Gaumen" weckt. Die Aromen nach Kirsche und Pflaume, seine Saftikeit am Gaumen, die ungemeine Frucht sowie die perfekt ausbalancierten Tanine machen diesen Wein zu einem Genu� der Extraklasse in diesem Preissegment.

Bis zum 06.06.2010

Statt 5,90 EUR

jetzt nur
Artikelpreis
3,75 EUR

inkl. MwSt. 19.00 %
Preis je 1 Fl. a 750.00 ml zzgl. Versand
Preis je L = 5,00 EUR

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

15% Rabatt auf unsere Bio-Weine aus Spanien

Mon, 17 May 2010 14:40:00 GMT

Bis zum 28.05.2010 haben wir einen Rabatt von 15% auf diese Weine einger�umt:

Marques de Carriva Biowein Barrique Cabernet Syrah
Dieses Produkt ist gem VO - EG Nr 834-2007 erzeugt worden
Super leckerer BIO-Rotwein, welcher 4 Monate im Eichenholz ausgebaut wurde. Er besitzt eine volle Nase und einen mittelschweren Abgang...

BIO-Weine in dieser Qualit�t und Preis-/Leistungsverh�ltnis am Markt zu finden ist nicht einfach - am besten Sie �berzeugen sich selbst!
Statt 6,95 EUR

jetzt nur
5,90 EUR
inkl. MwSt. 19.00 %
Preis je 1 Fl. a 750.00 ml zzgl. Versand
Preis je L = 7,87 EUR

Marques de Carriva Biowein Fruity White
Dieses Produkt ist gem VO - EG Nr 834-2007 erzeugt worden

Mit typischen Aromen von frischen Fr�chten, die sehr an �bersee-Weine erinnern, was uns wirklich sehr verbl�fft hat! Gek�hlt bei 8-10� ein Genuss f�r jeden Anlass...wie Vorspeisen, Fisch- und Spargelgerichten oder Salaten. Dieser Wein hat 2008 die Silbermedaille von Mundus Vini erhalten.
Statt 4,95 EUR

jetzt nur
4,20 EUR
inkl. MwSt. 19.00 %
Preis je 1 Fl. a 750.00 ml zzgl. Versand
Preis je L = 5,60 EUR

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

2 frische Weine zum wegschlabbern....

Thu, 08 Apr 2010 14:23:00 GMT

http://www.cleverwein.de/supplier_show,2D4391F4C624EC63B0D08F81ED30FAC1.html

Zum Weißwein:
Hellgelb pr�sentiert sich der Sauvignon von der Atlantikk�ste im Glas.

In der Nase und am Gaumen eine sch�ne Frucht nach gr�nem Apfel und Birne. Ein Wein sch�ner Frische und Leichtigkeit, dennoch mit sch�nem Finish!
Statt 4,95 EUR

jetzt nur
3,90 EUR
inkl. MwSt. 19.00 %
Preis je 1 Fl. a 750.00 ml zzgl. Versand
Preis je L = 5,20 EUR

Zum Ros�:
Ein Ros� Cabernet-Sauvignon von der Atlantikk�ste.

In hellem Lachston im Glas, mit einer Nase nach Himbeere, Hagebutte und Erdbeere.

Am Gaumen frisch und pr�sent! Man merkt den Hauch von Atlantik, hier weht ein frischer Wind im Glas!

Statt 4,95 EUR

jetzt nur
3,90 EUR
inkl. MwSt. 19.00 %
Preis je 1 Fl. a 750.00 ml zzgl. Versand
Preis je L = 5,20 EUR

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Strahlend blauer Himmel �ber Hamburg

Wed, 31 Mar 2010 11:01:00 GMT

Der Fr�hling kommt mit aller Macht, der Blick aus dem B�rofenster eine Pracht! Weiter so!

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Newsletter - Tiberi I Merli - 6 zum Preis von 5...

Thu, 25 Mar 2010 09:44:00 GMT

WEINEXPERTISE:
Kategorie: Rotwein aus Italien
Jahrgang: 2006
Region: Toskana
Geschmack: trocken
Rebsorte(n): 100% Merlot
Trinktemparatur: 16-18 �C
Qualit�t: IGT
Alkohol: 13,5 Vol%

Statt 150,00 EUR
jetzt nur

89,50 EUR f�r 6 Flaschen

inkl. MwSt. 19.00 %
Preis je 1 Kst. a 4500.00 ml zzgl. Versand
Preis je L = 19,89 EUR

Sie erhalten 6 Flaschen des I Merli von Giuliono Tiberi zum Preis von 5 Flaschen.

Dunkel, mit violetten Reflexen im Glas zeigt dieser hochdekorierte, reinsortige Merlot seine wahre Klasse. In der Toskana ist dieser Wein zu Hause und zeigt repr�sentativ, was diese Region in Sachen Weinbereitung zu bieten hat. In der Nase ein konzentrierter Duft reifer Kirschen, sowie einem reichhaltigen Strau� roter Fr�chte zu dem sich der Hauch hochwertigsten Chocolatierskunst gesellt. Zu diesem Gesamteindruck passt es exzellent, dass dieser Wein der Zunge schmeichelt und sie samtig umspielt. Schlauer Einsatz von Barriqueausbau l�sst die Vanillet�ne im richtigen Ma�e in Erscheinung treten. Ein echtes Festival am Gaumen mit immensem Abgang. Eine Dekantierung 1-2h vor dem Genu� scheint geboten. Ein weiteres Zeichen f�r die Klasse dieses Weines ist, dass er nach der Dekantierung auch nach langer �ffnung immer noch Teile seines Geheimnisses preisgibt.

Alkoholische G�rung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur 28-30 � C. Maloktatische G�rung in 225 l
Barriques. Reifung 12-15 Monate in Barriques anschlie�end 6 Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung: Ideal zu gebratenem rotem Fleisch und reifem K�se.

Auszeichnungen
Wine Spectator 10/08: 92 Punkte
I Vini di Veronelli 2009: 90 Punkte und 3 Sterne
Luca Maroni 2009: 84 Punkte

Hier geht es direkt zum Newsletter

Am Ostersonntag zum Lammbraten, als Osterei f�r Ihre Liebsten oder einfach nur so zum genussvollen Trinken, die eine oder andere gute Flasche Wein werden Sie sicherlich auch am Osterwochenende brauchen. Und damit bereits der Einkauf Spa� macht ist hier unser Ostergeschenk f�r Sie:

Unser 10,- Euro Ostergutschein

Also bis Ostermontag auf den Gutschein oben klicken, f�r mindestens 80,- Euro Warenwert bei CleverWein.de einkaufen und wir schreiben Ihnen 10,- Euro gut.

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Super Merlot aus der Toskana... Tiberi I Merli

Thu, 18 Mar 2010 11:49:00 GMT

WEINEXPERTISE:
Kategorie: Rotwein aus Italien
Jahrgang: 2006
Region: Toskana
Geschmack: trocken
Rebsorte(n): 100% Merlot
Trinktemparatur: 16-18 �C
Qualit�t: IGT
Alkohol: 13,5 Vol%
URL: http://www.cleverwein.de/2006-Giuliano-Tiberi-I-Merli-Toskana-Italien,art-4969
Preis:
Statt 25,00 EUR

jetzt nur
17,90 EUR

inkl. MwSt. 19.00 %
Preis je 1 Fl. a 750.00 ml zzgl. Versand
Preis je L = 23,87 EUR

Dunkel, mit violetten Reflexen im Glas zeigt dieser hochdekorierte, reinsortige Merlot seine wahre Klasse. In der Toskana ist dieser Wein zu Hause und zeigt repr�sentativ, was diese Region in Sachen Weinbereitung zu bieten hat. In der Nase ein konzentrierter Duft reifer Kirschen, sowie einem reichhaltigen Strau� roter Fr�chte zu dem sich der Hauch hochwertigsten Chocolatierskunst gesellt. Zu diesem Gesamteindruck passt es exzellent, dass dieser Wein der Zunge schmeichelt und sie samtig umspielt. Schlauer Einsatz von Barriqueausbau l�sst die Vanillet�ne im richtigen Ma�e in Erscheinung treten. Ein echtes Festival am Gaumen mit immensem Abgang. Eine Dekantierung 1-2h vor dem Genu� scheint geboten. Ein weiteres Zeichen f�r die Klasse dieses Weines ist, dass er nach der Dekantierung auch nach langer �ffnung immer noch Teile seines Geheimnisses preisgibt.

Alkoholische G�rung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur 28-30 � C. Maloktatische G�rung in 225 l
Barriques. Reifung 12-15 Monate in Barriques anschlie�end 6 Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung: Ideal zu gebratenem rotem Fleisch und reifem K�se.

Auszeichnungen
Wine Spectator 10/08: 92 Punkte
I Vini di Veronelli 2009: 90 Punkte und 3 Sterne
Luca Maroni 2009: 84 Punkte

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

CleverWein Osternewsletter

Thu, 18 Mar 2010 10:39:00 GMT

Hier geht es direkt zum Newsletter

Am Ostersonntag zum Lammbraten, als Osterei f�r Ihre Liebsten oder einfach nur so zum genussvollen Trinken, die eine oder andere gute Flasche Wein werden Sie sicherlich auch am Osterwochenende brauchen. Und damit bereits der Einkauf Spa� macht ist hier unser Ostergeschenk f�r Sie:

Unser 10,- Euro Ostergutschein

Also bis Ostermontag auf den Gutschein oben klicken, f�r mindestens 80,- Euro Warenwert bei CleverWein.de einkaufen und wir schreiben Ihnen 10,- Euro gut.

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

13.03.2010 20:15 Wein-Livestream beim W�rtz...

Sat, 13 Mar 2010 17:59:00 GMT

Siehe hier: http://tv.wuertz-wein.de/

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

CleverWein vergibt Ostergutschein �ber 10 Euro !

Tue, 09 Mar 2010 12:52:00 GMT

Am Ostersonntag zum Lammbraten, als Osterei f�r Ihre Liebsten oder einfach nur so zum genussvollen Trinken, die eine oder andere gute Flasche Wein werden Sie sicherlich auch am Osterwochenende brauchen. Und damit bereits der Einkauf Spa� macht ist hier unser Ostergeschenk f�r Sie:

Unser 10,- Euro Ostergutschein

Also bis Ostermontag auf den Gutschein oben klicken, f�r mindestens 80,- Euro Warenwert bei CleverWein.de einkaufen und wir schreiben Ihnen 10,- Euro gut.

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Verkostet: Wormser Liebfrauenstift Kirchenst�ck - Riesling Kabinett Valckenberg

Fri, 05 Mar 2010 11:38:00 GMT

Wormser Liebfrauenstift Kirchenst�ck - Riesling Kabinett 2008 trocken Weingut P J Valckenberg - Deutschland

Gestern hatte ich es ja schon angek�ndigt, heute ist der Riesling von P.J. Valckenberg dran...

Tolle Nase nach Pfirsich, am Gaumen ein frischer und knackiger Wein mit sch�ner Frucht, wenig sp�rbarer S�ure und wenig Alkohol. Ein eleganter Riesling, ideal zu leichten Gerichten. Besonders zu wei�em Fisch kann ich mir diesen Riesling gut vorstellen.

9,99 EUR
inkl. MwSt. 19.00 %
Preis je 1 FL a 750.00 ml zzgl. Versand http://www.cleverwein.de/cms,lieferung
Preis je L = 13,32 EUR

Lieferzeit: innerhalb 1 Woche

WEINEXPERTISE:
Jahrgang: 2007-2008
Region: Rheinhessen - Wormser Liebfrauenstift-Kirchenst�ck,
Rebsorte(n): Riesling
Trinktemparatur: 12 �C
Alkohol: 10 Vol%
Rests��e: 48,1 g/L
S�ure: 7,1 g/L
Verschlu�: Longneck-Srewcap = Schraubverschlu�
URL: http://www.cleverwein.de/Wormser-Liebfrauenstift-Kirchenstueck-Riesling-Kabinett-trocken-Weingut-P-J-Valckenberg-Deutschland,art-4253

Feines Zitrus- und Pfirsicharoma, die leichte S��e umspielt elegant den typischen Rieslinggeschmack auf edelste Art.
Zu edlen Leberpasteten, exotischer K�che und feinen Desserts

Geringe Ertr�ge, selektive Handlese, behutsame Pressung des Lesegutes, schonende Mostbehandlung, temperaturgesteuerte, gez�gelte G�rung, langes Feinhefelager
Boden: Der Boden z�hlt zu den Besten Rheinhessens, ehemaliges Schwemmland angereichert mit Mineralstoffen, kalkhaltiger L��-Lehm und Ton-Anteile
Ertrag: 65 hl /ha

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Verkostet: Weissburgunder QbA Liebfrauenstift-Kirchenst�ck trocken Valckenberg

Thu, 04 Mar 2010 13:30:00 GMT

Weissburgunder QbA Liebfrauenstift-Kirchenst�ck trocken
Weingut P J Valckenberg - Deutschland

Gerade ge�ffnet, verstr�mt dieser Power-Wei�burgunder einen immensen Duft nach Birne und Honigmelone. Diese Frucht findet sich auch am Gaumen wieder... Im "Neudeutsch" w�rde ich von einem "Voll-fetten" Schmelz sprechen...

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

WEINEXPERTISE:
Jahrgang: 2008
Region: Rheinhessen - Wormser Liebfrauenstift-Kirchenst�ck,
Rebsorte(n): Wei�burgunder
Trinktemparatur: 10 - 12 �C
Alkohol: 13 Vol%
Rests��e: 5,7 g/L
S�ure: 6,4 g/L
URL
http://www.cleverwein.de/Weissburgunder-QbA-trocken-Weingut-P-J-Valckenberg-Deutschland,art-4251

Fein aromatisch, vollmundig, fruchtiger Wein. Am Gaumen entwickelt sich ein weicher, vielschichtiger K�rper mit dem typischen Schmelz des Weissburgunders, der ihm einen nachhaltigen Abgang verleiht.
L�sst sich als Essensbegleiter sehr vielseitig einsetzen, harmonisiert mit vielen kalten und warmen Speisen. Zu verschieden Kalbfleischgerichten, Filet, Tafelspitz mit gr�ner Sauce, Gefl�gel. Zu S��wasser- und Meeresfischen an Butter- oder Kr�utersaucen. Sehr gut zu kalten Platten.

Geringe Ertr�ge, selektive Handlese, behutsame Pressung des Lesegutes, schonende Mostbehandlung, temperaturgesteuerte gez�gelte G�rung, langes Feinhefelager
Boden: Der Boden z�hlt zu den Besten Rheinhessens, ehemaliges Schwemmland angereichert mit Mineralstoffen, kalkhaltiger L��-Lehm und Ton-Anteile
Ertrag: Cirka 65 hl /ha

Neuer Newsletter von CleverWein - Chianti & Primitivo

Thu, 04 Mar 2010 09:36:00 GMT

Hier kann man sich diesen Newsletter als Webseite ansehen:

http://tools.rapidmail.de/mailing/62/32489/348899/1cnwcq/index.html

Falls Sie noch kein Abbonnent sind, k�nnen Sie das hier nachholen:
Unseren Newsletter bestellen

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Neuer Chianti bei CleverWein

Tue, 02 Mar 2010 10:52:00 GMT

WEINEXPERTISE:
Weingut: Tenuta Borghi
Kategorie: Rotwein aus Italien
Jahrgang: 2008
Region: Chianti, Toskana
Geschmack: trocken
Rebsorte(n): Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia
Trinktemparatur: 18-20 �C
Qualit�t: DOCG Chianti
Alkohol: 12,50 Vol%
S�ure: 6 g/L
URL: http://www.cleverwein.de/2008-Chianti-Campobello-DOCG-Tenuta-Borghi-Italien,art-4939[/b]

Statt 6,50 EUR

jetzt nur

4,95 EUR

inkl. MwSt. 19.00 %
Preis je 1 Fl. a 750.00 ml zzgl. Versand
Preis je L = 6,60 EUR

Edler Chianti aus der Cantina Borghi. Ein sehr angenehmer Duft mit anhaltenden Noten von roten Fr�chten wie Kirschen und schwarzen Kirschen. Der Geschmack ist trocken, sehr strukturierte, leicht tanninhaltig, weich, insgesamt harmonisch. Rubinrote lebendigen Farbe, in der Jugend mit violetten reflexen, mit dem alter zum Granatrot tendierend.

Ausbau: Nach der alkoholischen G�rung eine Mazeration von 10 - 15 Tagen.

Dieser Chianti passt hervorragend zu Fleischgerichten und Pasta.

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Primitivo f�r kurze Zeit zum Sonderpreis (bis 05.03.2010)

Fri, 26 Feb 2010 13:47:00 GMT
Hier geht es zu dem Artikel:
http://www.cleverwein.de/Primitivo-Puglia-Feudi-di-San-Marzano-2007-2008-Italien,art-344

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Verkostet: Pinot Grigio delle Venezie Cantina Claudia Augusta IGT 2008

Fri, 26 Feb 2010 11:52:00 GMT

Weingut: Cantina Claudia Augusta
Rebsorte / Region: Pinot Grigio delle Venezie
Jahrgang: 2008
Qualit�t: IGT
Alkohol: 12,5 Vol%
Verschlu�: Longneck-Screwcap
URL: http://www.cleverwein.de/Pinot-Grigio-delle-Venezie-IGT-Cantina-Claudia-Augusta-Italien,art-4331

Hellgelb, ein wenig perlend pr�sentiert sich der Wein im Glas. Ein Hauch Stachelbeere, Kiwi vermengt mit Wiesenkr�utern...
Ein leichter Wein, der eine florale Frische aufweist und erstaunlich lange noch auf der Zunge tanzt. Gut kann ich mir diesen Wein zu wei�em Fisch vorstellen.

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Was ist den ein Deziliter ?

Tue, 23 Feb 2010 15:07:00 GMT
Ein Deziliter ( dl ) ist ein Zehntel-Liter, also 100 ml

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Unsere Bordeaux-Direktvertriebsseite wird langsam angenommen!

Mon, 22 Feb 2010 10:11:00 GMT
So langsam scheint es sich herumzusprechen, immer mehr Bordeaux-Fans beistellen bei http://www.cleverwein.de/Bordeaux-direkt,cat-140

Das freut uns sehr, vielen Dank!

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen / abbestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html

Verkostet: Merlot Vin de Pays d Oc Domerval Erzeugerabf�llung � Frankreich

Fri, 19 Feb 2010 13:55:00 GMT
Written by Thorsten Wiessner CleverWein on 18 Februar 2010
Quelle: http://www.cleverwein.de/Weinblog/merlot-vin-de-pays-d-oc-do...

Merlot Vin de Pays d Oc Domerval Erzeugerabf�llung - Frankreich

WEINEXPERTISE:
Jahrgang: 2008
Region: Languedoc � Vin de Pays d�Oc
Rebsorte(n): Merlot
Trinktemparatur: 16-18 �C
Alkohol: 13 Vol%
URL:
http://www.cleverwein.de/Merlot-Vin-de-Pays-d-Oc-Domerval-Er...

Tiefrot im Glas, Aromen nach Schwarzkirsche und Brombeere, ein langes, fast rauchiges Finish. Am Gaumen verbleibt ein fruchtiger Eindruck mit Mandelnoten. Ein toller Wein f�r wenig Geld!

5,49 EUR
inkl. MwSt. 19.00 %
Preis je 1 Stk a 750.00 ml zzgl. Versand
Preis je L = 7,32 EUR
Angebot g�ltig bis 15.03.2010

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen / abbestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html

Einige Weine unseres Programms haben Mundus-Vini-Preise gewonnen...

Thu, 11 Feb 2010 13:05:00 GMT
Marco Real Seniorio de Andion 2005 - Mundus Vini Gold 2009
http://www.cleverwein.de/Senorio-de-Andion-Bodegas-Marco-Real-Spanien,art-199

Borsao Crianza Seleccion 2006 - Mundus Vini Gold 2009
http://www.cleverwein.de/Crianza-Seleccion-Bodegas-Borsao-Spanien,art-186

The Coppermine Road Cabernet Sauvignon d�Arenberg 2006 Mc Laren Vale- Australien - Mundus Vini Gold 2009
http://www.cleverwein.de/The-Coppermine-Road-Cabernet-Sauvignon-d-Arenberg-Mc-Laren-Vale-Australien,art-474

Borsao Tinto Seleccion 2008 - - Mundus Vini Silber 2009
http://www.cleverwein.de/Tinto-Seleccion-Bodegas-Borsao-Spanien,art-185

The Ironstone Pressings 2006 -Grenache Shiraz Mourvedre
d Arenberg Mc Laren Vale- Australien - Mundus Vini Silber 2009
http://www.cleverwein.de/The-Ironstone-Pressings-Grenache-Shiraz-Mourvedre-d-Arenberg-Mc-Laren-Vale-Australien,art-467

Lourens River Valley Morgenster Estate 2005 - S�dafrika - Mundus Vini Silber 2009
http://www.cleverwein.de/Lourens-River-Valley-Morgenster-Estate-Suedafrika,art-374

The Dead Arm Shiraz 2006 d`Arenberg Mc Laren Vale- Australien - Grosses Gold Mundus Vini 2009
http://www.cleverwein.de/The-Dead-Arm-Shiraz-d-Arenberg-Mc-Laren-Vale-Australien,art-478

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com
Unseren Newsletter bestellen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html
Den Newsletter abbestellen https://www.cleverwein.de/nl_unsubscribe.html

Weine zum Valentinstag...

Thu, 11 Feb 2010 12:55:00 GMT
Siehe http://tools.rapidmail.de/mailing/62/30598/350328/3bsafr/index.html ( Sind nat�rlich nur ein paar Vorschl�ge...)

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com

Wieviel Liter hat ein Hektoliter?

Thu, 11 Feb 2010 11:53:00 GMT
Ein Hektoliter besteht aus 100 Litern...

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com

Verkostet: Grillo Chardonnay Sicilia IGT Feudo Sartanna 2008 - Italien

Thu, 11 Feb 2010 10:18:00 GMT

Ein tolles Alltags-Wei�weinfeuerwerk im Glas! Dieser italienische Wei�wein stammt aus Sizilien und wurde aus 60 % Grillo und 40% Chardonnay vinifiziert. Strohgelb im Glas. Knackig im Edelstahltank ausgebaut. Aromen nach Stachelbeeren,Kiwi und Zitrusfr�chten.
Interressiert?
Hier entlang:
http://www.cleverwein.de/Grillo-Chardonnay-Sicilia-IGT-Feudo-Sartanna-Italien,art-4436

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com

Wie kann man sich schnell & einfach f�r den CleverWein-Newsletter anmelden?

Tue, 09 Feb 2010 09:25:00 GMT
Ganz einfach-
Es gibt 2 Wege:

- Sie gehen auf die seite www.cleverwein.de und klicken rechts oben auf das gelbe Briefsymbol

- Sie rufen http://www.cleverwein.de/nl_subscribe.html auf

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum
Unsere Gro�handels- / Importeursseite www.cleverwein.com

Was ist denn ein Connaisseur ?

Tue, 09 Feb 2010 09:13:00 GMT
Ein Connaisseur ist ein Mensch, der die guten Dinge im Leben zu sch�tzen wei�- ein Genu�mensch also. Zumeist wird dieses Wort im Zusammenhang mit gutem Essen oder hochwertigen Getr�nken (z.B. Wein) benutzt.

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Besuch aus der Toskana - Morellino di Scansano 2007

Thu, 04 Feb 2010 15:14:00 GMT
Tiefunkel im Glas pr�sentiert sich dieser italienische Rotwein... So so, aus Maremma also (Toskana)...

In der Nase Schwarzkirsche & Pflaume mit leichten Zimt- Vanillearomen; im Finish einen Hauch von Eukalypthus.Mit 13,5 Vol% nicht zu viel Alkohol. Insgesamt wohl eine lohnende Entdeckung!

Wer mehr sehen m�chte, siehe hier: http://www.cleverwein.de/Morellino-di-Scansano-DOC-Weingut-Serpaia-Endrizzi-Italien,art-4685

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Verkostet: Valckenberg Numero 1 Brut

Thu, 04 Feb 2010 10:29:00 GMT
Valckenberg Numero 1 Brut - Naturkorken
Sektkellerei am Turm - Deutschland

Ein toller Sekt im Einstiegsbereich! Feinperlig und goldgelb im Glas, mit Aromen nach Birne, Litchi & Marzipan. Die Weinalternative f�r einen Fernsehabend oder einen Empfang...

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

CleverWein Valckenberg-Newsletter

Wed, 27 Jan 2010 17:41:00 GMT
Hier zu sehen:

http://tools.rapidmail.de/mailing/62/30137/0/1oleykt/index.html

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Lagerr�umungs-Newsletter:

Thu, 14 Jan 2010 13:26:00 GMT
... ist hier abzurufen:
https://tools.rapidmail.de/mailing/62/29148/0/17sn94r/index.html

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Verkostet: Chateau la Dominante 2005

Thu, 14 Jan 2010 13:11:00 GMT
Chateau la Dominante 2005

Grand Vin de Bordeaux
Apellation Bordeaux Superieur Control�e,
Mis en Bouteille au chateau, 12,5 Vol% Alkohol

Nach 1 Stunde Dekantierung Aromen nach Schwarzkirsche, Tabak, Leder und Waldboden. Solider Einstiegsbordeaux f�r den Alltag

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Link zum Artikel:
http://www.cleverwein.de/Chateau-la-Dominante-2005-Bordeaux-Superieur-AOC,art-3347

CleverWein Neukundengutschein wieder online!

Wed, 30 Dec 2009 09:52:00 GMT
Nun ist er wieder online, alles weitere unter http://www.cleverwein.de/cms,Neukunden

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Weihnachtsgr��e

Fri, 25 Dec 2009 12:52:00 GMT
Liebe Leser dieses Blogs,

anbei ein paar weihnachtliche Gr��e vom CleverWein-Team mit einem Johner-Video:

<object width="420" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/r8a-wIX-DL0&hl=de_DE&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/r8a-wIX-DL0&hl=de_DE&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="420" height="340"></embed></object>

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Preishit aus Frankreich - Chateau la Roque Coteaux du Languedoc 2004 AOC

Thu, 17 Dec 2009 09:05:00 GMT
http://www.cleverwein.de/Chateau-la-Roque-Coteaux-du-Languedoc-2004-AOC-Cupa-Numismae-Pic-Saint-Loup,art-3329
Statt 15,95 EUR

jetzt nur
6,90 EUR

inkl. MwSt. 19.00 %
Preis je 1 Fl. a 750.00 ml zzgl. Versand
Preis je L = 13,07 EUR
Ein echter Volltreffer! Dieser geniale ungefilterte Wein aus dem Pic Saint Loup (Coteaux du Languedoc) lagerte 16-24 Monate im Barrique. Vinifiziert wurde er aus 65% Syrah und 35% Mourvedre. Durch seine tolle, fleischige Art gewinnt er st�ndig neue Freunde.

Das bleibt nat�rlich auch nicht ohne Folgen:
89/100 Punkte Winespectator

Der Weinkritiker Gerhard Eichelmann schreibt �ber den Jahrgang 2004:
"Gute Konzentration im Bouquet, viel reife Frucht, , reife rote Fr�chte; Frisch im Mund, gute F�lle und Konzentration, Struktur, Tannine, feine L�nge. (Mondo, Nr. 49)

Wir meinen: unbedingt zugreifen !
WEINEXPERTISE:
Kategorie: Rotwein aus Frankreich
Jahrgang: 2004
Region: Pic Saint Loup
Geschmack: trocken
Rebsorte(n): 65% Syrah und 35% Mourvedre
Trinktemparatur: 16-18 �C
Qualit�t: Appellation Coteaux du Languedoc Controllee
Alkohol: 13,5 Vol%

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

CleverWein vergibt 10-Euro Gutschein

Mon, 14 Dec 2009 09:54:00 GMT
Bis zum Jahresende kann man sich diesen hier f�r eine Bestellung �ber 80 Euro Warenwert abholen.

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Bordeaux Weine - jetzt direkt bei CleverWein

Wed, 02 Dec 2009 09:46:00 GMT
Eine neue Kategorie gibt es bei CleverWein, unter dem Link http://www.cleverwein.de/Bordeaux-direkt,cat-140 k�nnen Sie sich Ihren Lieblings-Bordeaux-Wein bestellen. Dieser wird dann direkt aus Frankreich zu Ihnen nach Hause oder an Ihre Wunschadresse geliefert.

W�hlen Sie aus der Auswahl von einigen Hundert Weinen aus...

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Aktion: Versus jetzt 12 f�r 8

Tue, 27 Oct 2009 16:01:00 GMT
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html>
<head>
<title>Mailing</title>
</head><body style="font-family: Arial;font-size: 8pt;"><img width="1" height="1" src="https://rmtr.de/o/62/24329/39/0/0/104rmh5.gif" />
Falls der Newsletter bei Ihnen nicht richtig dargestellt wird, klicken Sie bitte auf diesen Link: <a href="https://tools.rapidmail.de/mailing/62/24329/0/1qdjr5w/index.html">Web-Ansicht</a>
<div lang="x-western">
<div align="left"></div>
<div align="left">
<table style="width: 800px;" border="0" cellpadding="4" cellspacing="2">
<tbody>
<tr>
<td bgcolor="#ffffff" width="641"><span style="font-family: Arial;"> </span></td>

<td bgcolor="#ffffff" width="8"><span style="font-family: Arial;"> </span></td>
</tr>
<tr>
<td bgcolor="#ffffff">
<h3><span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Arial;">Unsere Kultweine aus S�dafrika zu einem sensationellen Preis...</span></span></h3>
<a target="_blank" title="Wein aus S�dafrika - " href="http://rmtr.de/c/62/24329/39/0/0/872/1yc8hep.html"><img style="border: 0pt none;" src="http://www.cleverwein.de/group_images/teaserVersus8+4-NEU.jpg" border="0" alt="Wein aus S�dafrika - " title="Wein aus S�dafrika - " /></a><br /></td>
</span></td>
</tr>
<tr>
<td bgcolor="#ffffff" valign="top">
<p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Hallo lieber Weinfreund, </span></span></p>
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">
<p align="justify"><span lang="DE"></span>"Versus" ist die Kultlinie der legend�ren Weingruppe "The Company of Wine People" in Stellenbosch. Diese Weine gibt es als Rot & Wei�wein jeweils in der 1 L - Designerflasche.</p>

Regelm��ig gewinnen die Weine Auszeichnungen, der weisse Versus z.B. :<br /><b>Mehrfacher "Lieblingswein" Top 10 der Leser der WEINWELT. z.B. 2 Sterne Weinwelt 2/2007</b><br /></span><br /><span style="font-size: small;"><b>Das hei�t im Klartext : 8 Flaschen bezahlen, 12 Flaschen bekommen!</b></span><br /><br /><span style="font-size: small;"><span style="color: #0000ff;"><b><a title="Versus aus S�dafrika - Paket mit 50% gratis!" href="http://rmtr.de/c/62/24329/39/0/0/896/14yqcog.html">Hier geht es zum Versus Wei�weinpaket</a></b></span>, bestehend aus 12 Flaschen Versus White 2008 1L zum Preis von 8 Flaschen. Der Versus White ist ein Cuvee aus 80% Chenin Blanc und 20% Sauvignon Blanc und hat eine zarte gelbgr�ne Farbe, ist w�rzig, frisch & floral, hat eine volle und runde Art bei erfrischender und aromatischer Frucht. <br /><span style="color: #cc0000;"></span><span style="color: #ff0000;"><b><span style="color: #cc0000;">Zahlen Sie statt 69,-- � nur 46,--�, Sie sparen an diesem 12-er Paket 23,--� !</span><br /><br /><span style="color: #0000ff;"><a title="Versus Red aus S�dafrika - Paket mit 50% gratis!" href="http://rmtr.de/c/62/24329/39/0/0/898/vyeoj5.html">Hier geht es zum Versus Rotweinpaket</a></span><span style="color: #000000;"></span></b><span style="color: #000000;">, bestehend aus 12 Flaschen Versus Red 2007 1L zum Preis von 8 Flaschen. Der Versus Red ist ein Cuv�e aus Merlot und Shiraz </span></span>mit tiefem Rot, Noten von Fr�chten und Schokolade und reichhaltigen, weichen Fruchtaromen. Auch dieser Wein ist ein toller Begleiter f�r alle Gelegenheiten. VERSUS. Ein w�rziger Wein mit sch�nem Abgang<span style="color: #ff0000;"><span style="color: #000000;"></span><b><span style="color: #000000;"></span><span style="color: #000000;">.<br /></span></b></span></span></span>
<div id="text_sonder"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><b><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff0000;"><span style="color: #cc0000;">Zahlen Sie statt 75,-- � nur 50,--�, Sie sparen an diesem 12-er Paket 25,--� !</span><br /><span style="color: #000000;"><br /><span style="color: #0000ff;"><a title="Wein aus S�dafrika - Paket mit 50% gratis!" href="http://rmtr.de/c/62/24329/39/0/0/903/efblvj.html">Hier geht es zum gemischten Versus Rot-/Wei�weinpaket</a></span></span></span></span></b><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff0000;"><span style="color: #000000;">, </span></span></span><b><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff0000;"><span style="color: #000000;"></span></span></span></b><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff0000;"><span style="color: #000000;">bestehend aus 6 Flaschen Versus Red 2007 und 6 Flaschen Versus White 2008 zum Preis von insgesamt 8 Flaschen.</span></span></span><b><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff0000;"><br /><span style="color: #cc0000;">Zahlen Sie statt 72,-- � nur 48,--�, Sie sparen an diesem 12er Paket 24,--�</span><br /></span></span></b></span></div>

<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial;"> <span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">
<p align="justify"><b><span style="font-size: small;"><span style="color: #000000;">Aktion: nur solange der Vorrat reicht. Schnell sein lohnt sich!</span><span style="color: #ff0000;"><span style="color: #000000;"> Zwischenverkauf vorbehalten.</span></span></span></b></p>
</span>
<p align="justify"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b><br /></b>Mit den besten Gr��en<br />Ihr Thorsten Wie�ner </span></span></p>
<p align="justify"><span style="font-family: "arial,helvetica,sans-serif";"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></span></p>
<br /></span></span></td>
<td bgcolor="#ffffff" valign="top">
<p><span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><b> </b></span></span></p>

<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"> </span>
<p><span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"> </span></p>
<span style="font-family: Arial; font-size: x-small;">
<table style="width: 100%;" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0">
<tbody>
<tr>

</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table style="width: 100%;" border="0" cellpadding="4" cellspacing="0">
<tbody>
<tr>

</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><a title="Gratisprodukt ab 12 Flaschen" href="http://rmtr.de/c/62/24329/39/0/0/882/xuepco.html"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><b></b></span></span></a></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td bgcolor="#ffffff">
<p align="left"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: x-small;"><b>Allgemeine Gesch�ftsbedingungen:</b> <span style="font-family: Arial; color: #000000;"><a href="http://rmtr.de/c/62/24329/39/0/0/890/u91sxv.html">http://www.cleverwein.de/cms,agb</a></span></span><span style="font-size: small;"> <br /></span><span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><b>Impressum:</b> <a href="http://rmtr.de/c/62/24329/39/0/0/892/14segt3.html">http://www.cleverwein.de/cms,impressum</a> <br /></span><span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><b>Versandkosten: </b><a href="http://rmtr.de/c/62/24329/39/0/0/894/tb4s0c.html">http://www.cleverwein.de/cms,lieferung <br /></a></span></span></span></span></p>

<p align="left"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"></span></span></span></span><span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><b><span style="font-size: small;"><span style="color: #ff0000;"><span style="color: #000000;"> Versandkosten innerhalb Deutschlands 6,75 �.</span></span></span></b></span></span></span><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Arial; font-size: x-small;"><br /></span></span></span></span></p>
</td>
<td bgcolor="#ffffff"><span style="font-family: Arial;">
<p align="left"> </p>
</span></td>
</tr>
<tr>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<table style="width: 800px; height: 25px;" border="0" cellpadding="1" cellspacing="2">
<tbody>
<tr>

<td width="100%">
<p align="justify"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Helvetica;">Wir senden Ihnen diese Nachricht, da Sie in gesch�ftlicher oder freundschaftlicher Beziehung zur CleverWein GmbH & Co KG stehen und sich f�r diesen Newsletter angemeldet haben. Sollten Sie jedoch zuk�nftig keine weiteren E-Mails von uns mehr erhalten wollen, so bestellen Sie diese bitte <span style="color: #930000;">unten </span></span></span><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Helvetica;"><span style="color: #930000;"></span> formlos ab.<br /></span><span lang="de-DE"><span style="font-family: Arial;">Der Versand und der Empfang von E-Mails dienen der Beschleunigung der Kommunikation. Auf dem Weg vom Absender zum Empf�nger ist nicht ausgeschlossen, dass E-Mails mitgelesen, verf�lscht und versp�tet oder unvollst�ndig zugestellt werden. Aus diesem Grund k�nnen Vertr�ge und Willenserkl�rungen per E-Mail nicht wirksam abgeschlossen bzw. gegen�ber CleverWein GmbH & Co KG abgeben werden. Diese Erkl�rungen werden erst nach schriftlicher Best�tigung wirksam. Jegliche Haftung von CleverWein GmbH & Co KG f�r Anspr�che, die aufgrund der Kommunikation per E-Mail begr�ndet werden k�nnten, ist ausgeschlossen, soweit der Haftungsausschluss gesetzlich zul�ssig ist. Falls Sie diese E-Mail versehentlich erhalten haben, setzen Sie sich bitte unverz�glich mit uns in Verbindung und l�schen Sie die Nachricht von Ihrem Computer. Mit der Aufnahme der Kommunikation per E-Mail mit der CleverWein GmbH & Co KG akzeptieren Sie diese Bedingungen.</span></span></span></p>
</td>
</tr>

<a href="javascript:alert('In dieser Vorschau kann man sich leider nicht abmelden.');">Abmelde-Link</a>
</tbody>
</table>
</div>
</body>
</html>

Versus White und Red - jeweils mit 8+4 Paketen

Fri, 23 Oct 2009 13:57:00 GMT
Bis auf Widerruf (solange der Vorrat reicht), liefern wir 8+4 Flaschen dieses S�dafrikaners. Da� hei�t, Sie bekommen 12 Flaschen zum Preis von 8 Flaschen

Siehe : http://www.cleverwein.de/suchen_8_4_Paket.html

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

15% Rabatt auf bestimmte Artikel durch Lagerumzug

Fri, 16 Oct 2009 11:06:00 GMT
... unter http://www.cleverwein.de/cms,lagerumzug-liste-oktober finden Sie stark reduzierte Weine - reinschauen lohnt sich! Und nat�rlich - first comes, first serves... ; -))

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Dessertwein aus �sterreich: Pinot Gris TbA von Willi Opitz

Sat, 05 Sep 2009 09:12:00 GMT
Es kam nat�rlich wieder ganz anders, als ich es vor hatte...
F�r diesen Wein wollte ich extra einen nachtisch besorgen, der diesem Wein w�rdig wurde. Gesch�ft & Zeit meinten es anders mit mir, so durfte ich gestern abend diesen Wein zum Feierabend genie�en.

Es geht um Pinot Gris Trockenbeerenauslese 2006 - 0,375l

Wow, der Wein hat aber viele Auszeichnungen bekommen:
Wine Spectator: beim �sterreich Special 2008 mit 95 Punkten die h�chste Wertung und war somit der beste �sterreichische S��wein
wein.pur: mit 4/5 Gl�sern beim S��wein-Special die h�chste im Test vergebene Bewertung
�GZ Winterwein-Cup 2007: 18,5/20 Punkten und Platz 2
Quelle: www.willi-opitz.at

Goldgelb mit einem Tick ins orange pr�sentiert sich der Wein im Glas. Beim Schwenken die typischen "Kirchenfenster". In der Nase der Duft nach Akazienhonig, Rosinen und nach reifer Orange. Was f�r ein edler Duft!

Dieses Aromenerlebnis wiederholt sich am Gaumen, wirkt ein wenig �lig, aber dennoch sehr elegant auf der Zunge. Durch sein Finish, welches ich als Citrus-Mango-Finish bezeichnen w�rde, wirkt der Wein elegant & dennoch spritzig und tanzt eine Ewigkeit auf der Zunge!

Mann, was f�r ein Erlebnis! Ich glaube, es geht kaum besser. Der Wein bekommt auf meiner Werteskala 96/100 Punkten in seiner Preisklasse!

Ich k�nnte mir den Wein gut vorstellen zu: Foie Gras, asiatischer K�che mit Rind, Scampis, aber auch zu gebeiztem Lachs (statt Champagner) mit Honig-Senf...

Als Nachspeise : Creme Brul�, Griesspeisen, Mandelnachtisch, exotischen Obstsalaten

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Weisswein aus �sterreich: Silver Lake Pinot Cuvee 2007 Willi Opitz

Wed, 19 Aug 2009 20:12:00 GMT
Willi Opitz hat dieses Cuv�e aus Pinot Gris und Pinot Blanc zu Ehren des MC-Laren-Mercedes-Teams kreiert (laut Etikett) und es als Limited Edition herausgebracht. Im verlinkten Shop kann man derzeit 3 Flaschen dieses Weines f�r �45 zzgl . Versand erwerben. Dieser Wein entsstammt aus dem Probenpaket, welches wir f�r das Weingut verkosten sollen.

Hellgelb der Wein im Glas. Verhaltene, elegante Nase nach Kr�utern, am Gaumen zarter Schmelz mit Ankl�ngen von Zitronengras, wei�em Pfeffer und Kr�utern der Provence.

Eine echte Empfehlung zu Quiche, Lauchgerichten, Gerichten mit �l & Knoblauch

Daumen hoch und meiner Meinung nach 90 Punkte in seiner Preisklasse !
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Ros� aus �sterreich : Pink Kiss 2008 Willi Opitz Neusiedlersee

Thu, 30 Jul 2009 07:54:00 GMT
Pink Kiss 2008 hei�t der Wein, den ich heute auf dem Tisch habe. Modern aufgemachtes Etikett der Longneck-Screwcap-Flasche mit einladendem Ku�mund.

Der Wein vom Weingut Maria und Willi Opitz (Neusiedlersee) pr�sentiert sich in einem elegantem Lachston im Glas. In der Nase sehr stark nach Erdbeere und Himbeere.

Dies ist pure Frucht und keineswegs aufdringlich!

Am Gaumen finden sich diese Aromen des lieblich ausgebauten Weines wieder. Wie ein Film legt sich der Wein auf der Zunge nieder und schafft einen enorm langen Nachhall der von den eben beschriebenen roten Fruchtaromen bis am Ende hin zu zarten Ans�tzen von Wiesenkr�utern reicht.

Ein exzellentes S��e-/S�urespiel!

Der Wein wurde aus handgelesenen Pinot Noir-Trauben gekeltert und der recht hohe Alkoholgehalt von 13 Vol% wurde hervorragend eingebunden.

Dies ist kein lieblicher "Bubberlutsch", wie man es sonst oft findet, sondern ein Ernst zu nehmender Wein, der trotzdem wirklich Spa� macht.

Man empfahl mir, den Wein auch mit Erd- oder Himbeeren zu versuchen. Das k�nnte ich mir sehr gut vorstellen, hatte aber keine zur Hand.

Ich wurde mutiger und probierte es mit einem feurigen spanischen Kartoffeleintopf mit Chorizos. Das passte hervorragend. Die Sch�rfe des Essens harmonierte sehr gut mit der enormen Frische des Weines. Nun wollte ich etwas S��es dazu probieren, also musste meine Nachtisch dazu herhalten: Michreis mit Zimt...

Auch hier machte der Weine eine gute Figur! Der Zimt harmonierte sehr gut mit den Fruchtaromen. Das Weingut empfiehlt diesen Wein auch zu Lachs. K�nnte ich mir auch sehr gut vorstellen, allerdings zu gebeiztem Wildlachs mit Honig-Senf-Dillsauce.

Fazit: Ein Allrounder, mit dem man eigentlich nichts falsch machen kann.

Der Wein kostet auf der Website von http://www.willi-opitz.at derzeit 9� / Fl. f�r 0,75 L (zzgl. Fracht) inkl. der �sterreichischen MwSt.

90 Punkte

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

CleverWein gibt Gas !

Mon, 20 Jul 2009 16:33:00 GMT
Statt 1700 Artikel sind heute 1998 aktive Artikel online! Neu im Programm sind zum Beispiel bekannte Weing�ter wie Nederburg, Zonin, Faustino u.v.m.

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Neue, komfortable Suchm�glichkeiten im CleverWein-Onlineshop

Wed, 15 Jul 2009 10:55:00 GMT
Jetzt ist es ganz einfach, seinen Lieblingswein zu finden: Im Onlineshop von www.cleverwein.de k�nnen Sie ab sofort die Weine nach den folgenden Kriterien finden:

- Suchen nach Weing�tern
- Suchen nach Weinaromen
- Suchen nach Rebsorte
- Suchen nach Speise

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Shop

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

2007 S.A.Pr�m Riesling Kabinett halbtrocken Sebastian A.

Sat, 04 Jul 2009 10:59:00 GMT
Einstand laut Liste : 10,50 � Stand heute ab Weingut
Weingut: www.sapruem.com
Alkohol 11 Vol%
Region Mosel / Wehlen
Gutsabf�llung
Schraubverschlu�

Hellgelb pr�sentiert sich der Wein im Glas. Elegantes feinfruchtiges Boukett nach wei�en Bl�ten und Aprikosen. Von allem nur ein Hauch. Eben elegant.

Ideal zu gr�nen Salaten oder zu ged�nstem Wei�fisch

Hier die Pr�m Au�er-Haus-Preisliste: http://www.sapruem.com/uploads/media/Ausserhausliste.pdf
Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

2008 S.A. Pr�m Riesling QbA trocken

Sat, 04 Jul 2009 10:42:00 GMT
Einstand laut Liste : 7,80 � Stand heute ab Weingut
Weingut: www.sapruem.com
Alkohol 11 Vol%
Region Mosel / Wehlen

Toller Einstiegsriesling von Pr�m! Der Riesling pr�sentiert sich bla�gelb im Glas. Der 2008er S.A. Pr�m Riesling QbA trocken besticht durch tolle Weinbergspfirsich- und Nekatarinennoten und einem kr�uterigen Finish. Ideal zu Seafood oder Antipasti.

Damit kann man eigentlich nichts falsch machen!
Hier die Pr�m Au�er-Haus-Preisliste: http://www.sapruem.com/uploads/media/Ausserhausliste.pdf
Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Mosel-Riesling: S.A. Pr�m Wehlener Sonnenuhr 2007 Riesling Kabinett Devon

Fri, 26 Jun 2009 11:36:00 GMT
15,90 � Einstand
Weingut S.A. Pr�m
Bestellnr: 3808-1
2007er Riesling Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Devon
Alokohol 13 Vol% Pr�dikatswein, Gutsabf�llung

Post von Pr�m!!! Toll, das Paket gleich aufgerissen.
Als Erstes fiel mir dieser Kabinett in die H�nde. Verschlu� mit Longneck Screwcap. Toll!

Im zarten goldgelb pr�sentiert sich der Wein im Glas. In der Nase ein bunter Strau� Kr�uter, wie von einer Naturwiese...
Am Gaumen Aprikose & Pfirsich, es finden sich auch kr�utrige Aromen, sehr mineralisch, ein wenig Blockmalz. Der erste Wein aus der Weinkiste und gleich so ein Volltreffer! Eine Aromengranate und nicht so ein zartes Pfl�nzchen. In dem Preisgef�ge sicher 90-92 Punkte. Zu diesem Wein w�rde ich immer wieder greifen.

Bin ja schon mehrfach in Wehlen / Zeltingen gewesen, mu� wohl tats�chlich dort auch einmal einkehren.
Hier die Pr�m Au�er-Haus-Preisliste: http://www.sapruem.com/uploads/media/Ausserhausliste.pdf
Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

CleverWein hat jetzt Paypal als Zahlungsm�glichkeit

Fri, 26 Jun 2009 09:24:00 GMT
Durch die Zahlungsm�glichkeit via Paypal ist es jetzt noch einfacher und komfortabler geworden, in dem Online-Weinshop von www.cleverwein.de zu bestellen.

Ihr Thorsten Wie�ner
www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Robert Parker

Wed, 24 Jun 2009 11:56:00 GMT
Robert Parker ist ein amerikanischer Weinkritiker, der die Weine in einem Punktsystem von 50-100 Punkten bewertet.
Der Schl�ssel zum System anbei wie folgt:
96-100 Punkte:
Ein aussergew�hnlicher Wein mit einem profunden und komplexen Charakter, der die ganze Vielfalt eines klassischen Weins und alle zu erwartenden Attribute zeigt. Weine dieses Kalibers sind eine spezielle Anstrengung wert, sie zu finden, zu kaufen, und zu konsumieren.
90-95 Punkte:
Ein hervorragender Wein, mit aussergew�hnlicher Komplexit�t und Charakter. Kurz gesagt, diese sind ausserordentliche Weine.
80-89 Punkte:
�ber dem Durchschnitt bis sehr gut, er zeigt bereits verschiedene Grade an Finesse, Aromen und Charakter. Ohne erkennbare Fehler.
70-79 Punkte:
Ein durchschnittlicher Wein mit wenig Unterscheidung zu anderen Artgenossen, ausser dass er sauber gemacht ist. Ein aufrichtiger, harmloser Wein.
60-69 Punkte:
Unter dem Durchschnitt, erkennbare M�ngel, wie �berm�ssige S�ure und/oder Gerbstoff, eine Abwesenheit des Geschmacks, oder vielleicht unreine Aromen enth�lt.
50-59 Punkte:
Ein unakzeptabler Wein
Quelle: www.winepirates.de

Rotwein aus Chile: Terra Noble Syrah Reserva 2007

Sat, 13 Jun 2009 11:56:00 GMT
14 Vol%
Colchagua Valley
Fast wie �l gie�t sich der Wein ins Glas. Tief dunkelrot mit violetten Reflexen.
In der Nase Pflaume, Zimt und leichte Ankl�nge von Armagnac und Nelken. Am Gaumen findet sich ein Monstrum an Aromen wieder, hier Pflaume, das Gef�hl, ein Maul voll Wein zu haben, Ankl�nge von Vanille, und ger�stetem Toast. Der Holzeinsatz ist heftig sp�rbar, aber nicht unangenehm. Ich mag auch solche Kraftmeier!!!
Die Flasche kam als Muster von einem Lieferanten, leider habe ich daf�r noch keinen Preis. Wenn er den gleichen Einstand wie die anderen Reserva-Weine hat, wird er wohl so 10-12 � kosten. Der Wein ben�tigt, wird er zum Essen genossen ein kr�ftiges Gericht, z.B. Wildschwein...

Ein echter Hit, den ich in dieser Preisklasse mit 90 Punkten bewerten w�rde. Wer also muskul�se Weine mag, ist mit diesem, sobald er erh�ltlich ist, sehr gut aufgehoben.
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Abhalten einer Themenprobe: "Schaumwein"

Fri, 05 Jun 2009 09:06:00 GMT
Wie beim letzten Mal erkl�rt, steht eine Themenprobe immer unter einem bestimmten Motto, hier habe ich "Prickelndes aus verschiedenen L�ndern".

Dazu habe ich mir jeweils einen Ros�- und einen wei�en Schaumwein ausgesucht. Die Probe f�ngt in Italien mit Prosecco an, geht dann �ber zu Cava aus Spanien, dann jeweils Cremants aus S�dfrankreich und schlie�lich bis hin zu Champagner.

Als Gastgeber macht es Sinn, sich kurz �ber die Besonderheiten der jeweiligen Region einzulesen. Denn man sollte stets wissen, was man seinen G�sten anbietet.

Als Beilage zu dieser Probe w�rde ich Brot & Wasser reichen, maximal Salzgeb�ck. Auch ein Spucknapf sollte nicht fehlen, da Schaumwein zumeist schneller "zu Kopf" steigt und die Probe ja nicht vorzeitig beendet werden sollte.

Auch beim Schaumwein wird die Farbe, der Geruch und das Aroma am Gaumen bewertet. Als farbliche Referenz kann ein wei�es Din-A4-Blatt dienen, welches man hinter das Glas h�lt. Das Glas wird am Stiel angefasst, um den prickelnden Genu� nicht vorzeitig zu erw�rmen. Um den Geruch aufzunehmen, wird das Glas elegant geschwenkt (aber nicht so, da� alle Blasen verschwinden!) und mit einem Nasenloch an dem Nass gerochen. Um den Glasinhalt auch am Gaumen zu sp�ren, wird dieser eingeschl�rft und im Mund hin- und her bewegt. Je nach Gusto kann der Inhalt dann in Spucknapf oder der Kehle enden.

Die Ergebnisse einer solchen Probe kann man gern in dem Formular, welches wir in der letzten Folge vorgestellt haben eintragen.

F�r Fragen stehe ich jederzeit gerne zur Verf�gung. So, und nun viel Spa� bei der kommenden Themenprobe!
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Wein aus Brasilien: Rio das Antas2008 Vin�cola Salton

Wed, 03 Jun 2009 16:30:00 GMT
Bezugsquelle: www.wein-brasilien.de
Wei�wein aus Brasilien.Serra Gaucha
12 Vol% Alkohol
Cuv�e aus Muskateller, Gew�rztraminer, Malvasia

Ungew�hnliches Wei�weincuv�e pr�sentiert sich hellgelb im Glas. Die Nase tats�chlich, wie aus dem Flaschenetikett ersichtlich nach Rosen, ein wenig nach Papaya und Pfirsich. Wahnsinn! Mal sehen, welche Eindr�cke am Gaumen hinterl�sst. Der Wein bizzelt ein wenig frech am Gaumen, hinterl�sst den Eindruck von Nektarinenschale und spielt mit seiner S��e...

Echt ungew�hnlich - ein Frauenversteher -))
89 Punkte
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1999 La Porte du Ciel, Chateau de la Negly

Wed, 10 Jun 2009 09:44:00 GMT
� Coteaux du Languedoc

94 Punkte - ich war und bin ein gro�er Freund des La Falaise, diesem preis-WERTEN (ca. Euro 16,-) Wein von Jean Rosset, dem Eigent�mer von Chateau de la Negly. Seine �Himmelspforte� spielt deutlich eine Liga h�her, aber der Top-Zuschlag f�r das Trinkvergn�gen in der Champions League ist doch erheblich (der aktuelle Jahrgang 2005 kostet ca. Euro 80,-)

Tief und fast schwarz steht der Wein im Glas. Immer wieder fasziniert mich bei dieses Weinen aus dem S�den Frankreichs (La Clape) die Kombination aus hohem Alkohol und der eher k�hlen Stilistik am Gaumen und in der Nase. Auch die 99er Himmelspforte hat laut Etikett 14,5% Alkohol (tats�chlich wohl eher noch einen Schnaps mehr), verf�hrt aber gleichzeitig mit ihrer k�hlen Art. Die Aromatik ist gepr�gt durch eine tiefe, saftige Frucht mit viel Lakritz- und Kr�uternoten, dazu etwas Schokolade und Kokos (wohl vom Fassausbau), Brombeeren, Minze und Menthol. Der Wein besitzt eine dezente Bitternote, die jedoch nicht aus unreifen Tanninen oder dem Holz kommt, sondern wohl eher dem Boden zuzuschreiben ist. Die Tannine sind herrlich weich und feink�rnig und der Wein hinterl�sst einen langen, samtigen Eindruck am Gaumen.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1996 Oberh�user Br�cke Riesling Eiswein, Hermann D�nnhoff

Tue, 09 Jun 2009 09:43:00 GMT
Hermann D�nnhoff � Nahe / �Ma(n)ifest Nr.12�

95 Punkte � Dieser Wein sieht aus wie eine mit Wasser verd�nnte Coca Cola; bernsteinfarben. Auch wenn man wegen der Farbe schon mal die Stirn runzeln kann, so ist man nach der ersten Ann�herung an das Glas doch vollkommen gel�utert. Schon in der Nase bekommt man einen Eindruck von der Urgewalt und Komplexit�t dieses Weines. Einmal im Mund entfaltet sich ein Aromenfeuerwerk, wie ich es bislang selten erlebt habe. Die s��e Frucht (exotische Fr�chte, Zwetschgenr�ster, Kirschen) ist unterlegt mit einer glockenklaren und intensiven S�ure, die jedoch � dank der herrlichen Fruchts��e � ein frappierendes Spiel entwickelt, dass in einem furiosen, lange am Gaumen anhaltenden Finale endet.

Laut der Info edlen Spenders hat Hermann D�nnhoff mehrere Eisweine in diesem Jahrgang seiner Lager Oberh�user Br�cke abgerungen; Nr. 28 hatte mit 250� �chsle nicht nur den h�chsten Zuckergehalt, sondern war auch mit 99 Punkten Siegerwein im Gault Millau 1998 im Bereich der edels��en Gew�chse. Der Traumstoff bei uns im Glas wurde wohl ein paar N�chte fr�her geerntet und hatte urspr�nglich ein Mostgewicht von 210� �chsle.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1997 Insignia, Joseph Phelps - St. Helena (Napa Valley)

Mon, 08 Jun 2009 09:36:00 GMT
/ �Ma(n)ifest Nr.11�

96 Punkte - Innerhalb von 4 Wochen der zweite Jahrgang dieses gro�en, bekannten Kaliforniers. Hatte ich den 95er schon mit sehr guten 94 Punkten bewertet (vgl. http://weinwelt.blogg.de/eintrag.php?id=414), so waren diesmal noch 2 Punkte mehr im Glas. Ein Schmackofatz � Wein allererster G�te. Tiefe Farbe; dunkel und ganz dicht stand er im Glas vor uns und strahlte uns an. Von der Aromatik ein Charmeur, ein Schmeichler, ein Don Juan � und dann das ganze auch noch im Smoking f�r den gro�en Auftritt am Abend. Und nicht v�llig neidfrei muss ich kontestieren, dass er auch den n�tigen Tiefgang besa�. Jede Frau h�tte an diesem �Beau� mit Scharm und Charakter ihre wahre Freude.

Nicht ganz uneigenn�tzig habe ich entschieden, dass mir dieser Typ nicht in mein Haus kommt. Oder anders ausgedr�ckt, dieser Ausbund aus Kraft, Saft, Frucht und Schmelz, umh�llt von einem edlen Zwirn, der hier und da den kr�ftigen K�rper nicht verdeckt, werde ihn meiner Herzdame vorenthalten; sonst bin ich den ganzen Abend abgemeldet.

Nicht so schw�rmerisch formuliert liest sich das dann so: Dichter, saftiger, geschmeidiger und fruchtbetonter (u.a. Cassis & Heidelbeeren) Wein, der mit seinen Lakritz- und Kr�uteraromen aromatisch komplex wirkt. Der an Vollmilchschokolade erinnernde Schmelz erg�nzt sich gut mit der sch�nen S��e, die den Speck zwischen Rippen (bestehend aus reifen, feinsandigen Tanninen) bildet. Harmonisch und balanciert; mit guter L�nge.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1945 Chateau Pontet Canet � Pauillac

Sun, 07 Jun 2009 09:35:00 GMT
/ �Ma(n)ifest Nr.10�

98 Punkte � Chateau Pontet Canet spielt mit seinen Weinen seit Ende der 90er Jahre wieder in der ersten Erste Liga von Pauillac, wenn nicht gar in Bordeaux. Doch die Durststrecke bis dahin war lang.

Grunds�tzlich mag ich diesen Stil von Bordeaux. Ein Pontet Canet ist stets ein maskuliner, dunkler Wein mit straffen, teilweise auch etwas rauen Tanninen, aber auch mit Tiefe und Substanz. Wie jedoch ein 45 sein w�rde, konnte ich mir bislang nicht vorstellen, denn einen �lteren als den recht bescheiden 86er hatte ich noch nicht im Glas. Von der Farbe deutlich gereifter als der davor getrunkene 50er Cheval Blanc, aber dann mit tiefer, dunkler und immer noch fester Aromatik � wirkt fast noch ein bisschen jugendlich. Noten von Baumrinde, Tabak, Zigarrenkiste, Eukalyptus, Minze und einer erkennbaren Erdigkeit / Mineralik, die ich so bei einem jungen Pontet Canet noch nie erlebt habe. �berzeugend auch die Frische, die sich bis in den langen Abgang durchzieht.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1950 Chateau Cheval Blanc � St. Emilion

Sat, 06 Jun 2009 09:34:00 GMT
/ �Ma(n)ifest Nr.9�

97 Punkte - Was f�r ein Farbe: fest und leuchtend: zeigt kaum Alterserscheinungen. Der Wein war bereits seit �ber einer Stunde in der Karaffe, aber erst �ber den Abend zeigt er seine wirkliche Klasse. Zu Beginn hatte er einen deutlichen Muffton, ich hielt es sogar f�r einen Kork, aber mit der Zeit verschwand dieser Eindruck und es �ffnete sich eine wunderbare, weitl�ufige Aromenvielfalt: z.B. Zigarrenbox (Tabak und Zedernholz), eine feine, pflaumige Frucht, etwas Minze � opulent und vielschichtig. Am Gaumen wunderbar sanft und weich - mit noblen, seidigen Tanninen ausgestattet. Trotzdem noch unglaublich jung, konzentriert und druckvoll. Es war kaum zu fassen, dass da ein fast 60 Jahre alter Wein vor uns stand. Sehr langer und komplexer Abgang. Wer hier nicht �fliegen� lernt, braucht sich wohl nicht weiter zu bem�hen.

Wer die Chance besitzt sich so einen Wein einmal selbst zu kaufen, sollte nicht den Unsinn betreiben und aktuelle Jahrg�nge erwerben. Diese sind meist genauso teuer, wie gereifte Flaschen aus guten oder gar gro�en Jahren, bieten aber wesentlich weniger Trinkgenuss. Der aktuelle Jahrgang 2008 kostet aktuell in der Subskription ca. Euro 350,- pro Flasche. Abgesehen davon, dass man so das Insolvenzrisiko des H�ndlers �ber die n�chsten zwei Jahre bis zur Auslieferung der Flaschen tr�gt, d�rfte sich � wenn �berhaupt � ein vergleichbarer Trinkgenuss fr�hestens in 20 Jahren einstellen. Der Wein wird dann h�chstwahrscheinlich k�stlich sein, aber wer wei� schon, ob man da die Radieschen nicht schon von unten anschaut.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1955 Chateau Lafleur � Pomerol

Fri, 05 Jun 2009 09:33:00 GMT
/ �Ma(n)ifest Nr.8�

99 Punkte � Wer hat die Krone von Pomerol ? Als Antwort auf diese Frage erh�lt man nicht von wenigen Weinkennern die Antwort: Petrus oder Lafleur � einer von beiden hat sie immer auf. Meine Trinkerfahrung ist allerdings nicht ausreichend gro� (mein Geldbeutel �brigens auch nicht), dass ich mir dazu ein echtes Urteil erlauben k�nnte. Vielleicht auch nur aus diesem Grund kommen mir noch ein paar Chateaus in den Sinn, denen ich in einigen Jahrg�ngen die Poole zutrauen w�rde.

Doch im �55er Jahrgang ist es mir unm�glich vorzustellen, dass es irgendeinen Wein geben k�nnte, der es vermag das zu toppen, was ich da im Glas hatte. Feinste Kr�uteraromen, vielschichtig aufgef�chert, fein und delikat; dazu Teer, ein Hauch (rote) Frucht, Sandelholz, feinsandige Tannine und eine (rote) S��e, die den Gaumen so umschmeichelt, dass man G�nsehaut bekommt - WUNDERSCH�N !! Ein Wein zum Verlieben: grazil und berauschend, wie eine bunte Sommmerwiese voller Wildblumen.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1959 Nuits-St. Georges, Masson-Dubois

Thu, 04 Jun 2009 09:32:00 GMT
(Abf�llung von Hubert Kehren, Saarbr�cken) � Burgund / �Ma(n)ifest Nr.7�

92 Punkte � 1959 war im Burgund ein Jahrhundertjahrgang und wohl auch der Grund warum dieser Wein noch so sensationell im Glas stand. Trotz intensiver Recherche konnte ich weder zum Erzeuger noch zum Abf�ller in Saarbr�cken befriedigende Informationen sammeln.
Zu Beginn in der Nase Aromen von verbrannten Gummireifen � dahinter florale Aromen, etwas Kaffee und eine erstaunliche Himbeerfrucht am Gaumen. Der Wein besitzt noch eine ausgezeichnete Struktur � mit einer sch�nen inneren Spannung sowie einer herrlichen, m�rben S��e. Ein Wein f�r Genie�er.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1986 Hermitage � Jean Louis Chave � n�rdliche Rhone

Thu, 04 Jun 2009 09:32:00 GMT
/ �Ma(n)ifest Nr.6�

91 Punkte - Jean-Louis Chave und vor allem sein Vater G�rard geh�ren zu den gro�en Weinmachern Frankreichs, Robert Parker z�hlt sie gar zu den besten Weinmachern weltweit. Bislang hatte ich weder das Vergn�gen sie zu treffen, noch habe ich die Region je bereist. Dies steht jedoch ganz weit oben auf meiner Priorit�tenliste. Darin liegt auch der Grund, warum ich hier nicht viel �ber das Weingut und die Weinbereitung schreiben kann. Details gibt es z.B. in Robert Parkers Buch �Rhone� zu lesen. Einen kleinen Hinweis m�chte ich jedoch geben, der f�r das Verst�ndnis der Weine von Chave nicht ganz unwichtig ist. Vater und Sohn halten sehr viel von der traditionellen Weinbereitung - Technik spielt in ihrem Keller eine sehr untergeordnete Rolle.
Da der Jahrgang 1986 an der n�rdlichen Rhone nicht gerade zu den Glanzpunkten z�hlt, war ich umso mehr gespannt, was man hier dem Jahrgang abgerungen hat. Auch diesen haben wir blind getrunken und es lagen so ziemlich alle �Mittrinker� am Tisch (incl. Meiner Wenigkeit, der diesen Wein zur Verkostung angestellt hatte) daneben, als es um die Bestimmung der Provenienz ging. Zu Beginn zeigten sich viele Kaffee- und Kr�uteraromen und die meisten waren im Bordeaux unterwegs. Am Gaumen ebenfalls viele, eher dunkel anmutende Kr�uter, das Wort �Ricolas��e� fiel, was als Ausdruck dieser Kr�utrigkeit in Verbindung mit einer eher feinen, delikaten S��e eigentlich ganz gut passte, wenn auch die Bonbons deutlich s��er sind. Dieser Wein ist kein Schwergewicht, am Gaumen recht weich und entwickelt, dennoch zeigte er � trotz des rech kleinen Jahrgangs - eine gewisse Eleganz. Wer noch Restbest�nde hat, sollte sie jetzt trinken.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1964 Lanson Champagner Black Label � Champagne

Wed, 03 Jun 2009 09:31:00 GMT
/ �Ma(n)ifest Nr.5�

82 Punkte - Aus akademischer Sicht eine �beraus spannende Erfahrung war dieser schon sehr gereifte Champagner aus einem der gro�en H�user. Alt-Rosa in der Farbe; einem Vin P�tillant gleich, war eine Perlage fast nicht auszumachen. Am Gaumen dann ein leichter Bitterton; die Sherrynoten sowie die schon etwas arg in den Vordergrund ger�ckte S�ure haben bei mir keine echte Trinkfreude aufkommen lassen.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1983 Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese

Tue, 02 Jun 2009 09:30:00 GMT
Weingut Langwerth von Simmern � Rheingau / �Ma(n)ifest Nr.4�

92 Punkte - Dieses Traditionsweingut liegt im sch�nen Eltville am Rhein und blickt wahrlich auf eine lange Geschichte (http://www.langwerth-von-simmern.de/deutsch/geschichte.htm) zur�ck.

Wahrscheinlich noch viel mehr Geschichten k�nnte man �ber die Lage Marcorbrunn erz�hlen. Sie geh�rt seit Jahrhunderten zu den allerbesten Weinbergslagen in Deutschland. Bereits im 12. Jahrhundert ist sie in einem Lehensverzeichnis namentlich als �marcoburnen� erw�hnt, ab 1275 auch als "markenborne". Der Name kommt von "marka" (= Grenze) und bezeichnet einen Brunnen an der Gemarkungsgrenze Erbach-Hattenheim. Als die Erbacher um 1810 den Brunnen mit einer klassizistischen Umrahmung schm�ckten, schrieben sie auf den oberen Abschluss "Marcobrunnen Gemarkung Erbach". Die dar�ber eben nicht erfreuten Hattenheimer lie�en diese komplette Vereinnahmung durch die Erbacher nicht zu und schrieben � nicht ganz humorfrei - auf ihrer Seite des Brunnens: "So ist es richtig und so soll es sein. F�r Erbach das Wasser und f�r Hattenheim den Wein!"

Viele ber�hmte Personen aus aller Welt besuchten diesen Weinberg und nahmen die feinsten Gew�chse mit nach Hause. Ziemlich unerreicht in seiner Begeisterung �ber die Weine aus dieser Lage d�rfte wohl Zar Nikolaus II gewesen sein, denn es wird berichtet, dass er fast den gesamten Jahrgang 1893 an den russischen Hof liefern lies. H�chstwahrscheinlich sind Teile davon auch direkt in den weltber�hmten Massandra-Keller zur weiteren Lagerung geleitet worden. Zar Nikolaus II hatte ihn in den 90er Jahren des 19. Jahrhunderts an der Krim anlegen lassen. Nach dem Fall des eisernen Vorhanges bekam die Welt einen Eindruck, welch unermesslicher Weinschatz in diesen riesigen Kellergew�lben angeh�uft worden ist, denn das Weinauktionshaus Sotheby�s hatte es geschafft, einen Teil des Kellers zu akquirieren und im Rahmen von weltweit beachteten Auktionen zu versteigern.

Unsere 83er Riesling Auslese funkelte im Glas und pr�sentierte sich auch in der Nase reint�nig und glockenklar. Am Gaumen ein sch�nes Spiel von gelben Fr�chten (Pfirsich und s��e Ananas), Mineralit�t, S�ure und S��e. Insgesamt immer noch jugendlich frisch, animierend und wunderbar ausgewogen. Auf mich wirkte der Wein �beraus animierend und meine Hand ging zum Glas.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1971 Bernkasteler Badstube Riesling Eiswein Auslese

Mon, 01 Jun 2009 09:24:00 GMT
Weingutes der Pfarrkirche Bernkastel � Mosel / �Ma(n)ifest Nr.3�

92 Punkte - �berraschende Farbe: Kupferfarben mit bernsteinfarbenen Reflexen, strahlend, klar. Aufregende Nase mit Noten von Orangeat, Aprikosen und Nussecken. Am Gaumen glockenklare Frucht, mit tollem S��e-S�ure-Spiel, sch�ner Frische und Noten von Apfelkompott; Cr�me Brulee und Orangenmarmelade. Baut im Glas aus; mit langem Nachhall im Abgang. Eine sehr interessante Erfahrung !
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1989 Meringer Zellerberg Auslese, Franz Josef Steffen

Fri, 29 May 2009 09:23:00 GMT
� Mosel / �Ma(n)ifest Nr.2�

84 Punkte - Hier zeigt sich der Unterschied der Lage, vom gleichen Winzer und aus gleichem Jahrgang, aber nicht von gleicher G�te wie die Auslese aus der Trittenheimer Apotheke. Gelbe Fr�chte, aber etwas undifferenziert.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1989 Meringer Zellerberg Auslese, Franz Josef Steffen

Thu, 28 May 2009 09:20:00 GMT
� Mosel / �Ma(n)ifest Nr.2�

84 Punkte - Hier zeigt sich der Unterschied der Lage, vom gleichen Winzer und aus gleichem Jahrgang, aber nicht von gleicher G�te wie die Auslese aus der Trittenheimer Apotheke. Gelbe Fr�chte, aber etwas undifferenziert.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 1989 Trittenheimer Apotheke Goldkapsel Auslese

Wed, 27 May 2009 09:19:00 GMT
Franz Josef Steffen � Mosel / �Ma(n)ifest Nr.1�

88 Punkte � Diese oberleckere Auslese Goldkapsel aus einer richtig ber�hmten und wundersch�nen Lage (einen Besuch von Trittenheim und der Moselschleife kann ich jedem Naturliebhaber und Genussmenschen nur empfehlen) geh�rt in die Kategorie Einstiegsdroge. Sollte es wirklich noch jemand da drau�en geben, der f�r kleines Geld (�12,- im Restaurant Schorn k�uflich zu erwerben) mal wissen m�chte, wie ein klassischer Moselriesling reift, der sollte hier zugreifen. Und wer sich etwas mehr M�he machen m�chte geht selbst auf die Pirsch nach solchen Goldsch�tzen, denn es gibt immer noch eine Vielzahl kleiner Winzerbetriebe, die in keinem Weinf�hrer gelistet sind, die eine Vielzahl von Flaschen aus sehr guten Jahren im Keller liegen haben, die es zu entdecken gilt. Hinfahren, Probieren und die sch�nsten Wein mit nach Hause nehmen.

Diese Goldkapsel war im besten Sinne �trinkig�, ganz zarter Petrolton, Citrusaromen, gelbe Fr�chte, ein bisschen exotische Frucht, sch�nes S�ure-S��e-Spiel, straff und immer noch herrlich frisch; dabei recht differenziert und klar in der Aromatik.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

cent�anni Ripasso Valpolicella DOC 2006 aus dem Hause Casa Defra

Tue, 26 May 2009 16:29:00 GMT
13,5 Vol% , S�ure: 5,3 g/l , Restzucker: 7,5 g/l
Cuv�e aus Corvina,Rondinella, Molinara

Mittleres kirschrot im Glas. Aromen nach schwarzen Kirschen, ein wenig Pfeffer & Nelke, nach Kaffee und R�staromen. Sehr netter Wein mit mittlerer L�nge f�r kleines Geld!
Ein Wein zu Wildgulasch, Rouladen etc...
89 Punkte in seiner Preisklasse
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Wei�wein aus dem Veneto

Fri, 22 May 2009 09:20:00 GMT
Heute im Glas: Pinot Bianco Colli Berici DOC aus dem Hause Casa Defra (Veneto) Linie "1404"

12 Vol %
Blasses Gelb mit gr�nlichen Reflexen im Glas. Nase nach Birne, gr�nem Apfel und Zitrusfr�chten.
Am Gaumen �berwiegen neben gr�nen Aromen Aromen auch Blutoragge und Grapefruit. Dieser Wein braucht einen Gegenspieler. Eine kr�ftige wei�e Rahmsauce oder einen mediterranen Salat. Dies w�re dann der ideale Gegenpart. Dies w�re auch ein idealer Wein f�r die norddeutsche Spargelvariante (mit Katenschinken, wei�er Rahmsauce und Petersilienkartoffeln).

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Abhalten einer Weinprobe ( Degustation von Wein) Teil I

Tue, 19 May 2009 11:04:00 GMT
Zun�chst einmal sollte man sich �berlegen, mit wem und wie vielen man solch eine Weinprobe organisiert. Dann sollte man sich ein Thema �berlegen, unter dem die Probe steht.

M�gliche Themen w�ren z.B.

Themenprobe: z.B. Rieslinge von der Mosel
Vertikalprobe: Wein(e) eines Gebietes, m�glichst einer Lage mit verschieden Jahrg�ngen.
Horizontalprobe: Weine eines Jahrgangs aus verschiedenen Lagen / von verschiedenen Weing�tern
Spa�probe: jeder bringt einen Wein aus seinem Keller mit, da� kann sehr spannend sein. Es macht trotzdem Sinn, sich vorher ein wenig abzusprechen, da das Niveau sehr stark abweichen kann und die Gesichter lang werden, wenn jemand einen Wein f�r 2,50�, der andere f�r 250,--� auf den Tisch stellt.
Blindprobe: Man verkostet Weine, ohne deren Etikett zu erkennen und bewertet diese bzw. vergleicht diese miteinander. Nach erfolgter Bewertung l�ftet man das Geheimnis und bespricht das Ergebnis.

Wichtig ist vor allem, die Veranstaltung nicht zu f�rmlich zu gestalten und f�r eine Abwechslung der G�ste zu sorgen. Zu den verprobten Weinen reicht man Brot und stilles Wasser, damit der Gaumen vor dem n�chsten verkosteten Wein wieder neutral schmecken kann. An jedem Platz sollte ein vorgedruckter Zettel und ein Kugelschreiber liegen.

Die Felder dieses Blattes sollten enthalten:
Datum / Uhrzeit
Ort der Veranstaltung
Wein-Nummer (fortlaufend)
Weingut
Weinname
Jahrgang
ggf. technische Daten des Weines (Alkohol, Restzucker, S�ure etc.)
Eigene sensorische Wahrnehmung
Beurteilungsfeld (nach Punkten) .

Gut w�re auch ein beiliegender Zettel mit der Erkl�rung der bestehenden Punkte-Bewertungssysteme.

Am Ende finde ich es gut, den Teilnehmern weitere Informationen ausgedruckt mitzugeben (Bezugsquelle, Preis, Informationen zum Weingut).

F�r Fragen stehe ich zu jeder Zeit gerne zur Verf�gung. So, und nun viel Spa� bei der kommenden Weinprobe!

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 1929 Chateau Branaire Ducru � Saint Julien

Mon, 18 May 2009 14:44:00 GMT
82 Punkte - Die Jahrg�nge 1928/1929 sind als Zwillinge f�r hervorragenden Bordeaux in die Geschichte eingegangen. Michael Broadbent schreibt zum Jahrgang: �Der Inbegriff von Eleganz. Wesentlich fr�here Bl�te als beim tanninreichen Jahrgang 1928. Kann bei guter Lagerung immer noch �berragend sein. Juli, August und September waren hei�, vor der Lese gab es im September willkommene Regenf�lle. Das reduzierte Tannin, Alkohol und S�ure, der Charme allerdings blieb erhalten.� Mir erscheint diese Wetter-/Regenargumentation nicht ganz schl�ssig, aber nichts desto trotz, der 29er Jahrgang gilt als gro�.
Gro� war bei mir eher die Erwartung, denn diese Flasche hatte ich zur Verkostung angestellt und als letzte des Abends sollte sie besonders sch�n sein. Doch leider wurden wir entt�uscht. Die Farbe war zwar noch erstaunlich fest und dicht, doch bereits die Nase war unerfreulich. Am Tisch murmelte jemand etwas von �Abwasser-Gulli� � das war zwar hart, aber nicht ganz von der Hand zu weisen. Auch wenn dieser erste Eindruck mit etwas Luft verflog, so blieb der nasale Eindruck zerfahren. Einserseits war da ein dezent malzige S��e, andererseits fl�chtige S�ure und Liebst�ckel. Am Gaumen etwas besser, aber die S�ure wurde ein bisschen allein gelassen und stand so zu sehr im Vordergrund. Trotzdem bot der Wein auch Aromen, die man nur schwer in Worte fassen kann und die irgendwie auch interessant waren. Bleibt man jedoch ehrlich, blieb der Wein eher akademisch und es waren nicht mehr als 82 Punkte im Glas.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 1961 Chateau Cos d�Estournel � St. Estephe

Thu, 04 Jun 2009 14:43:00 GMT
94 Punkte - Allgemeine Infos �ber solch ber�hmte Weing�ter braucht man hier nicht zu schreiben, mehr als Plattit�den w�rden nicht dabei rauskommen. Interessanter ist dann schon das Studium einzelner Verkostungsnotizen, insbesondere wenn im Mittelpunkt ein so gro�er Jahrgang wie 1961 steht. Da ich jedoch bei fast allen Proben nicht im Vorhinein wei�, was mich erwartet, betreibe ich ein �Nachstudium�. Eine allseits beliebte Quelle ist die Internetpr�senz vom Weintermiantor Dr. Achim Becker (www.weinterminator.de). Doch noch lieber nehme ich das Buch von Pekka Nuiki �Drinking Hinstory� zur Hand. Viel mehr als reine Verkostungsnotizen findet man da zwar nicht, aber die k�nstlerische Gestaltung und seine Art von Fotografie sind unbeschreiblich sch�n und �sthetisch. Eine Kostprobe davon kann man auch in der von ihm herausgegebenen Weinzeitschrift �Fine � Das Weinmagazin� bekommen. Interessanterweise ist in der aktuellen Ausgabe 1/2009 auch eine des 61er Bordeaux-Jahrgangsverkostung beschrieben, die der von Nuiki gegr�ndete Weinclub (The Vine Club) im Jahr 2008 veranstaltet hat.

Dort ist folgendes zum 61er Cos d�Estournel zu lesen: �Mitteltiefes gelb-br�unliches Rot. Wenig ausgepr�gtes, aber sehr elegantes Bukett von schwarzen Johannisbeeren, N�ssen, Zeder, Rauch und Spuren von Veilchen. Mittelschwer am Gaumen mit weichen Tanninen und lebendiger S�ure. Dem m��ig langen Nachhall, der von verhaltenen Tabak- und Zedernnoten dominiert ist, fehlt es ein wenig an Frucht. Ein sehr geschmeidiger Wein, elegant und zart. Der Wein bereitet jetzt einen gro�en Trinkgenuss, von weiterem Lagern wird abgeraten. 90 Punkte�

Sein Fazit ist so ziemlich diametral entgegengesetzt zu seiner Notiz, die er in seinem Buch (S.268) niedergeschrieben hat: �In exzellentem Zustand. Schlossabf�llung, die in 1996 wieder verkorkt worden war. Gute tiefrote Farbe ohne Zeichen des Alters. Sehr offenes und makelloses Bukett. Gro� und kraftvoll, noch tanninhaltig. �ppig, komplex und bereits in einer guten Balance. Noch etwas geschlossen und hart. Gut gemachter Wein, der noch eine gro�e Zukunft vor sich hat. (�) 93 Punkte/ Jetzt und bis 2020/Zuletzt verkostet 5/2004�

Wenn man diese beiden Notizen liest, kommt man schon ein wenig ins Gr�beln. Klar in diesem Alter gibt es riesige Flaschenvarianzen und nichts entscheidet mehr �ber die Genussf�higkeit eines so alten Weines wie die Lagerung, aber dann sollte man auch erkennen, dass Trinkempfehlungen bei solch alten Flaschen Bl�dsinn sind. Auch ein anderer Punkt sollte nicht ganz unbeleuchtet bleiben: Das Nachverkorken auf den Chateaus geht f�r gew�hnlich mit dem Auff�llen des bereits eingetreten Flaschenschwundes mit aktuellen Jahrg�ngen einher. Ich halte nicht viel davon, da der alte Wein in seiner Substanz doch ma�geblich beeinflusst wird.

Genug �ber andere geschwafelt, die Wahrheit liegt im Glas� Unsere an Karfreitag getrunkene Flasche korrelierte eher mit den Erfahrungen von Pekka Nuiki, die er in seinem Buch beschrieben hat. Unser 61er Cos pr�sentierte sich f�r sein Alter sehr jugendlich, mit mittlerem K�rper und ausdrucksvoller Aromatik. Insbesondere die zarten Noten von Eukalyptus und Minze verliehen ihm eine frische und zugleich elegant anmutende Art. Ein ziemlich kompletter Wein, der insbesondere durch seine Harmonie und gro�e L�nge gegl�nzt hat.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 1995 Insignia, Joseph Phelps

Tue, 02 Jun 2009 14:43:00 GMT
� Sonoma County (Napa Valley)

94 Punkte - Das Weingut �Joseph Phelps Winery� liegt �stlich von St. Helena im kalifornischen Napa Valley. Der Bautunternehmer Joseph Phelps nutze wohl � wie viele Industrielle in dieser Zeit - die neuen Steuergesetze, wonach Investitionen in die Landwirtschaft besonders abgeschrieben werden konnten und gr�ndete 1972 sein eigenes Weingut. Etwas romantischer klingt die Version, dass er ins� Napa Valley kam, um f�r einen Kunden eine Kellerei zu bauen und er dabei auf den Geschmack und zu der Erkenntnis kam, dass Weinmachen die attraktivere Besch�ftigung sei.

Der INSIGNIA ist auch das Bindeglied zu einem Rheingauer, der 1961 nach Amerika ausgewandert ist: Walter Schug war seit der Gr�ndung des Weingutes bei Phelps als Weinmacher besch�ftigt und verantwortete dort nicht nur den ersten Jahrgang (und weitere) des INSIGNIA, sondern auch die �Napa Grand Crus� Backus und Eisele Vineyards. Erst als er 1980 � noch als Angestellter von Phelps � beschloss seiner eigentlichen Passion/Mission nachzugehen, n�mlich gro�e Pinots im Napa Valley zu erzeugen, verlie� er das Haus Phelps und machte sich in den folgenden Jahren endg�ltig selbst�ndig. F�r den von uns verkosteten 95er Jahrgang war bereits Damian Parker verantwortlich, der schon 1981 zum Team�gesto�en war. �

Wie nach seinem Vorbild, einem Grand Cu Classe Bordeaux vom linken Ufer, bestand der Blend f�r den INSIGNIA in den Jahrg�ngen 1974 bis 1994 stets aus einem gro�en Anteil Cabernet Sauvignon, verschnitten mit unterschiedlichen Anteilen Merlot und Cabernet Franc. In 1995 ist der CS-Anteil (nach dem 76er) mit 90% am zweith�chsten von allen bisherigen Jahrg�ngen und weist erstmals einen kleinen Anteil (3%) Petit Verdot auf; die restlichen 7% sind Merlot. Seit 1992 ist der Cabernet Franc (0% bis max. 2%) so gut wie nicht mehr enthalten. Daf�r wird neuerdings (erstmals in 1999) ein kleiner Anteil Malbec in die Cuvee (bis 3%) verschnitten.
�
Dieser �fast� reine Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 1995 protzt mit einer kraftvollen, fast schwarzen Farbe. Am Gaumen ist der Wein dicht und zeigt viel Extrakt. Neben der sch�nen Frucht (Wald- und Brombeeren), verleihen ihm die Noten von Tabak, Kohle und Leder Komplexit�t und die Ankl�nge an Eukalyptus und Minze sorgen daf�r, dass der Wein jung und frisch wirkt und meine Hand klar zum Glas geht. Die ausgereiften Tannine verleihen ihm Struktur und�seine feine Saftigkeit erh�ht die Trinkfreude. -�In jeder hochkar�tigen Bordeauxprobe�d�rfte ihm ein Platz im Vorderfeld oder gar auf dem "Treppchen" sicher sein. In dieser Form �bersteht er weitere 7-10 Jahre Kellerlager sicherlich locker, eventuelle ist auch deutlich mehr drin. Aktuell sollte er dekantiert werden.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 1990 Cabernet Sauvignon Martha's Vineyard

Mon, 01 Jun 2009 14:42:00 GMT
Heitz Wine Cellars � Napa Valley

94 Punkte - Von Martha's Vineyard habe ich schon viel geh�rt und gelesen; insbesondere vom legend�ren 74er Jahrgang� hat mir der eine oder andere Weinliebhaber so vorgeschw�rmt, dass mir umgehend das Wasser im Munde zusammen lief. Da man jedoch nicht alles sammeln und kaufen kann, ist Kalifornien nach wie vor in meinem Keller�kaum vertreten -�obwohl ich immer wieder feststelle, dass mir der Stil der gro�en kalifornischen Gew�chse�sehr gut gef�llt.
Die 90er Ausgabe ist k�hl und dunkel vom Stil, besitzt einerseits ein runde, feine S��e, andererseits auch eine gute (Tannin-)Struktur, sodass die Frucht (eher dunkelbeerig, Eukalyptus, Minze, ein wenig malzig) sehr gut getragen wird und der Wein ein harmonisches Bild abgibt. Besonders gut gefallen mir das sch�ne Spiel, die runden, feink�rnigen�Tannine�und die subtile S��e; der Wein wirkt rund und gleichzeitig elegant. Momentan unglaublich sexy und ich denke, dass der Wein aktuell perfekt zu trinken ist - besser wird er nicht mehr, aber das Niveau wird er sicherlich noch ein paar Jahre halten.

Infos �ber das Weingut gibt es reichlich auf der wundersch�n gestalteten homepage (http://www.heitzcellar.com). Vom�Einkauf direkt ab Erzeuger in den U.S.A. kann ich aus eigener Erfahrung jedoch nur abraten, denn die Kalkulation mach man in der Regel ohne den deutschen Zoll und der schl�gt dann m�chtig zu :-((
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2001 Chateau Gloria � St. Julien

Thu, 28 May 2009 14:41:00 GMT
87 Punkte � habe ich mir bei diesem Wein notiert. Dazu habe ich in mein kleines Notizbuch, das ich stets am Mann trage, wenn ich zu Weinveranstaltungen unterwegs bin, folgendes geschrieben: Kaffee, Tabak, viel Karo-Kaffee, sehr dunkel in der Farbe. Am Gaumen ebenfalls dunkle Frucht von Pflaumen und Schwarzkirschen; angenehme Frische und runder, recht weicher Ansatz. Kein gro�er Wein, aber klar, geradeaus und gut zu trinken.

Beim kleinen cross-ckeck mit den Erg�ssen der bekannten Weinjournalisten las ich bei Rene Gabriel: �04: Aufhellendes Rubin-Granat. Reduktives, schwierig anzugehendes Bouquet; Phenol- und Leimton, gewisse Wildbretaromen. Im Gaumen weich, rote Pflaumen, zeigt jetzt schon erste Schokonoten und endet mit einem gewissen Humustouch, wird sich eher schnell entwickeln und im Geschmack artisanal, ja sogar dumpf werden. 16/20 2006-2018�. (Vgl. Rene Gabriel, Bordeaux Total, S. 133, WeinWisser Verlag (Anmerkung des Autors: Rene Gabriel bewertet nicht nach der 100 Punkte Skala, sondern mit maximal 20 Punkten)) Es ist absolut normal, dass verschiedene Verkoster zu verschiedenen Punktwertungen kommen k�nnen - meist sind die Differenzen klein, ab und an auch mal gr��er. Wie aber bitte schmeckt �artisanal�???????

Mit meinen bescheidenen Sprachkenntnissen habe ich das Wort in �artis� und �anal� zerlegt und frei �bersetzt �Am/Im Arsch der Kunst� � aber da stellt sich doch gleich die n�chste Frage: Wie schmeckt so etwas? Ne,ne,ne, da bin ich wohl auf dem Holzweg.

Mal sehen was raus kommt, wenn man diesen Begriff googelt. Siehe da, der erste Eintrag stammt von Wikipedia � das verspricht Aufkl�rung! Da steht dann: �Artisanal ist eine der zugelassenen Herstellungskategorien der franz�sischen Appellation d'Origine Contr�l�e f�r K�sesorten. Hierbei muss der K�ser die Milch von K�hen, Ziegen oder Schafen verwenden, die auf seinem Hof gehalten werden. Anders als bei der Fermier-Kategorie darf er jedoch auch Milch von anderen H�fen hinzukaufen.� Hmmm, <gr�bel>�. der Wein schmeckt also wie eine Herstellungskategorie von franz�sischem K�se???

Also liebe Leute, die Weinsprache ist schon eine besondere, aber ab und zu scheinen doch die G�ule mit uns Verkostern / Weinliebhabern durchzugehen. Lieber Rene, solltest Du das jemals lesen, kl�re mich doch bitte auf, was Du mit �und im Geschmack artisanal, ja sogar dumpf werden� gemeint haben k�nntest. ;-)))))
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 1999 Brunello Montosoli, Altesino

Wed, 27 May 2009 14:40:00 GMT
(Cantine di Palazzo Altesi da Altesino) � Toscana

93/94 Punkte - Auf einem H�gel �stlich von Montalcino erhebt sich der eindrucksvolle Palazzo Altesi, der im 15. Jahrhundert von der toskanischen Familie Tricerchi errichtet wurde. Ihr wei�es Marmorwappen ist bis heute �ber dem alten Eichentor zu sehen. Seit 2002 ist das Weingut Altesino im Besitz der R�merin Elisabetta Gnudi Angelini (auch Eigent�merin der Tenuta Carparzo). Das Gut war h�ufig ein Vorreiter bei strukturellen Neuerungen, die der Brunello di Montalcino in den vergangenen drei�ig Jahren erfahren hat. Bereits 1979 begann man bei Altesino mit dem Ausbau der Weine in franz�sischen Barriques. 1975 f�hrte das Gut mit dem Cru Montosoli den ersten Lagenwein des Montalcino-Gebiets ein. Die ersten "Futures" f�r Subskriptionsk�ufe von Brunello wurden f�r den Brunello Altesino von 1985 ausgegeben.

Unser Wein im Glas war genau dieser Einzellagen-Brunello Montosoli aus dem Jahr 1999. Der Winespectator beschreibt ihn in seiner Ausgabe Okt. 2004 als strengen Burschen, der weiterer Lagerung bedarf und empfiehlt folgerichtig erst einen sp�teren Genuss � ab 2009. Das Jahr ist gekommen und so schau�mer mal:

Sehr kraftvoll pr�sentiert sich dieser Brunello, immer noch sehr saftig und mit voller K�rper presst sich der Wein an den Gaumen. Dazu passen die Extrakts��e und das Aroma von dicken, schwarzen Knubberkirschen sowie vollreifen Waldbeeren. Aromenstark, mit festen, aber gut integrierten Tanninen, die dem Wein Struktur verleihen. Trotzdem kein Monsterwein, sondern dicht, stark und ausdrucksvoll. Er baut im Glas aus und besitzt eine delikate Art sowie eine sch�ne L�nge, die den Gaumen auch noch lange nach dem Schlucken besch�ftigt. Ich habe in meinem kleinen Verkostungsb�chlein dreimal die Punkte ge�ndert/durchgestrichen und so bekommt der Wein halt um die 93/94 Punkte.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 1978 Solaia, Marchese Antinori � Toscana

Tue, 26 May 2009 14:40:00 GMT
97 Punkte - �ber das Haus Antinori gibt es eine Vielzahl von B�chern und der Platz hier reicht nicht im Ansatz aus, um die vielen kleinen und gro�en Geschichten zu erz�hlen, die man hier aneinander reihen k�nnte, ohne beim Leser lange Weile zu erzeugen. Seitens der Familie schaut man auf eine fast 700 j�hrige Weinbautradition zur�ck und das Weingut wird heute in der 26sten Generation gef�hrt. Man kann heute ohne �bertreibung sagen, dass Marchese Piero Antinori den Familienbesitz zu einem die Welt umspannenden Weinimperium ausgebaut hat. So ganz �nebenbei� hat er durch sein Handeln ma�geblich dazu beigetragen, dass wir heute bei Chianti wieder an Qualit�ts- und Spitzenweine denken und nicht nur an Touristentropfen f�r die Pizzeria um die Ecke. Wahrzeichen dieses Qualit�tsstrebens sind sicherlich die beiden Referenzweine Tignanello (er erblickte 1971 das Licht der Welt) und Solaia (dessen Geburtsstunde mit dem 78er Jahrgang schlug), beide aus -�berwiegend - Cabernet Sauvignon bereitet. Nicht unerw�hnt darf an dieser Stelle bleiben, dass auch Renzo Cotarella, der seit 30 Jahren als �nologe/Chef�nologe f�r die Familie Antinori t�tig ist, einen gro�en Anteil am Erfolg des Weingutes in den letzten Jahrzehnten hat. In den beiden ersten Solaia-Weinjahrg�ngen 1978 und 1979 bestand der Rebsatz noch aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc. In den folgenden Jahrg�ngen (ab 1982) kam Sangiovese hinzu, aktuelle Jahrg�nge bestehen aus 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese und 5% Cabernet Franc. Die Jahrg�nge 1980, 1981, 1983, 1984, 1992 und 2002 wurden mangels ausreichender Qualit�t nicht lanciert.

Es ist schon ein besonderes Gef�hl, wenn man einen solchen Wein ins Glas bekommt, schlie�lich hat er Weingeschichte geschrieben. Noch aufregender wird es, wenn solch ein Stoff eine Qualit�t in Mund und Nase zaubert, von der man mitgenommen wird auf die Reise durch die Aromenwelten, die nur ein gro�er Wein offenbaren kann. Gerade bei solchen Weinen bleibt es f�r mich schwierig, meine Eindr�cke in Worte zu fassen; zu umfangreich sind sie, als dass man das Trinkerlebnis nachvollziehbar beschreiben k�nnte. Trotzdem ein Versuch: F�r mich hatte die Nase eine Mischung aus Cassis, gereiftem Honig, Tapetenkleister, Leder und Eindr�cken von getrockneten Wiesenblumen und Sandelholz. Am Gaumen sehr komplex, erinnert mich an den gigantisch leckeren Zwetschgen-Hefekuchen meiner Mutter. Der Wein hat eine hervorragende innere Kraft und eine Balance, die so nur gro�e Weine besitzen. Ein nobler Wein, sehr komplex, mit einer feinen K�hle, einer ganz, ganz zarten S��e und einer Spur Minze, die bis in das lange Finale reicht.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 1998 Chateau Rouget � Pomerol

Mon, 25 May 2009 14:39:00 GMT
90 Punkte � Ganz tiefe und dunkle Farbe. In der Nase zu Beginn recht verhalten, baute aber mit zunehmender Luft etwas aus. Dunkle Noten von Tabak, Backpflaumen und reifen Brombeeren; hinzu kommen Eindr�cke von Schokolade und Blut (Eisen). Positiv f�llt mir die feine S��e, die reifen (aber festen) Tannine und die sch�ne Ausgewogenheit bei dieser Cuvee aus 85% Merlot und 15% Cabernet Sauvignon auf. 1997 kam Michel Rolland (prominentester flying winemaker aus Bordeaux) zu diesem Chateau und der Wandel begann � schon der 1998er zeigt deutlich seine Handschrift. Die Kombination aus sp�t geerntetem und sehr reifem Lesegut, einer saftigen Extrakts��e und einer kr�ftigen Struktur (auch Dank eines geschickten Holzeinsatzes) im Wein, sind f�r mich ein Spiegelbild seiner Arbeit. Hinzu kommt, dass der Jahrgang 1998 am rechten Ufer in Bordeaux allgemein sehr gute Weine hervorgebracht hat und fertig ist der Stoff, der ein Chateau aus dem Mittelma� (in dem sich Chateau Rouget jahrelang befand) zu neuen Ufern f�hrt.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2002 Chateau Mouton Rothschild � Pauillac

Sun, 24 May 2009 14:38:00 GMT
95 Punkte � Die 20 Punkte von Rene Gabriel kann ich nicht ganz nachvollziehen, doch mit seiner Bemerkung, dass dieser Mouton sich aktuell in einem ersten Trinkfenster zeigt, liegt er nicht daneben. Voll der �Nasenb�r� habe ich mir notiert. Viele R�staromen, wie Kaffee, Kakao/Bitterschokolade und Malz, hinzu kommen feine W�rzaromen und ein Eindruck von Creme Fraiche. In Mund und Nase hinterl�sst er einen k�hlen Eindruck (Eukalyptus und Menthol); viel Waldbeerengelee-Aromatik, Cassislik�r. Am Gaumen sind die aromatischen Eindr�cke vergleichbar, auffallend auch hier die elegant wirkende K�hle und die �Sahnigkeit�. Die schon recht m�rbe wirkenden Tannine haben jedoch Kraft f�r viele, viele Jahre der Lagerung. Insgesamt ein angerundeter, cremig-saftiger Tropfen, der jetzt wirklich schon Spa� macht, der aber auch ausreichend Kraft, Struktur und Potential f�r die n�chsten 15 bis 20 Jahre bietet. Sicherlich ist Mouton Rothschild immer teuer, aber wer solche Kaliber einmal genie�en m�chte, dem sei empfohlen, bei diesem Jahrgang zuzugreifen, denn hier bekommt man 4 Flaschen 2002er zum Preis einer aus den Jahrg�ngen 2005 oder 2006. Selbst in der jetzt anstehenden Subskription wird man dieses Preisniveau nicht sehen.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 1990 Erbacher Schlossberg Riesling Auslese

Sat, 23 May 2009 14:38:00 GMT
Schloss Reinhartshausen - Rheingau

89 Punkte � Wer mich kennt, wei�, dass ich Altweine von Schloss Reinhartshausen liebe. Doch zu Beginn der 90er Jahre begann eine Schw�chephase, die erst seit wenigen Jahren zu �berwunden scheint. Die 90er Auslese aus dem Erbacher Schlossberg hat noch viel S��e zu bieten. In der Nase eindeutige Ankl�nge von Orangenzesten; am Gaumen ebenfalls Noten von Orangen, Aprikosen und etwas kr�utriger W�rze. Gut gefallen haben mir die animierende S�ure und die ordentliche L�nge, die der Wein im Abgang zeigt.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 1966 Wehlener Sonnenuhr Feine Auslese �Wachstum�

Fri, 22 May 2009 14:37:00 GMT
S.A. Pr�m � Mosel

91 Punkte - Ein wunderbar gereifter Tropfen! In der Nase ein feines Parf�m aus m�rben �pfeln, Quitten und reifen Feigen. Im Mund begeistert mich die cremige Textur des Weins, der keinesfalls einen m�den Eindruck macht, sondern den gesamten Mund geschmeidig auskleidet und aromatisch einen sch�nen Bogen zwischen Noten von M�rbeteig einerseits und schieferw�rzigen Ankl�ngen anderseits spannt. Interessant fand ich die Erg�nzung �Wachstum� auf dem Flaschenetikett, dies bedeutet � so die Aussage eines Weinfreundes- dass das Traubenmaterial f�r diesen Wein aus den eigenen Parzellen stammte. Stellt sich f�r mich die Frage, ob man damals auf dem Weingut schon mit zugekauftem Traubenmaterial gearbeitet hat? Wer wei� eine Antwort?
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 1997 Riesling �Singerriedel� Smaragd

Thu, 21 May 2009 14:36:00 GMT
Franz Hirtzberger � Wachau

95 Punkte � Der Singerriedel war da schon ein ganz anderer Schnack. Ausdrucksvoll, ausladende und animierende Frucht; gelbe Fr�chte, Apfelnoten, rauchig und schon in der Nase ist die hohe Frische erkennbar, die diesen 12 Jahre alten Wei�wein auszeichnet. Am Gaumen zeigt er ein Feuerwerk von Aromen (z.B. Orangen, Cassis, Zitronenmelisse), das S�urespiel ist perfekt und die deutliche Mineralik verleiht ihm viel Komplexit�t und einen Trinkfluss, sodass es wirklich schwer f�llt das einmal gef�llte Glas wieder abzustellen.

�hnlich wie der 2002er scheint auch dieser Wein ein Spiegelbild seines Jahrgangs zu sein, denn die Frische und das geniale S�urespiel sind wohl auf die kr�ftigen Temperaturschwankungen bis tief in den Herbst zur�ckzuf�hren. Bei der Vinea Wachau, der im Jahr 1983 gegr�ndeten Qualit�tsvereinigung der Wachauer Winzer beschreibt man den Jahrgang wie folgt: �Eher sp�ter Austrieb. Ein sch�ner Mai holt wieder viel auf. Rebbl�te ca. 10. bis 20. Juni. Auf einen k�hleren Juli mit guter Wasserversorgung folgt ein warmer August und ein traumhafter September. Gesundes Traubenmaterial und die gro�en Temperaturunterschiede im Herbst geben den Weinen des Jahrgangs 1997 seinen unverwechselbaren Charakter.�
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 1992 Gr�ner Veltliner �Rotes Tor� Smaragd

Wed, 20 May 2009 14:34:00 GMT
Franz Hirtzberger � Wachau

86 Punkte � Diese Magnum hatte ich vor ca. 2 Jahren bei einer Auktion eines renommierten Auktionshauses erstanden und eigentlich war 1992 ein vom Witterungsverlauf sehr gutes Weinjahr in der Wachau (Einem sp�ten Austrieb der Reben folgte ein Fr�hling, der mit einem Vegetationsvorsprung und einer recht fr�hen Rebbl�te vom 5. � 15. Juni abschloss. Ein sehr hei�er und trockener Sommer bedingte einen fr�hen Lesebeginn mit sehr reifen Trauben). Aber nicht nur die Wetterdaten stimmten mich positiv f�r diesen Wein, denn vor einiger Zeit hatte ich bei Freunden in Frankfurt den gleichen Wein aus gleichem Jahr als Federspiel getrunken und war positiv �berrascht, wie lebendig und frisch er noch im Glas stand.

Aber bei diesem Smaragd wollte sich die �Handbremse� nicht l�sen. In der Nase Eindr�cke von m�rben �pfeln und gedecktem Apfelkuchen. Am Gaumen zwar immer noch mit Kraft, doch scheint er diese aus dem Alkohol zu ziehen, denn dieser steht leider etwas im Vordergrund. Vom Mundgef�hl ein deutlich trockener Wein, der wenig Frucht erkennen l�sst, aber auf der �Haben�-Seite eine kr�ftige Mineralit�t f�r sich verbuchen darf. Auch von der S�ure ist er mir weich und verwaschen. Insgesamt leider nur ein durchschnittlicher Eindruck und ich glaube auch nicht, dass der Wein nochmals in eine bessere Phase kommt.

Sofern nicht eine falsche Lagerung f�r die Schw�che verantwortlich ist, kann ich es mir nur so erkl�ren, dass die Federspiele noch rechtzeitig gelesen wurden und man bei den Smaragd-Weinen auf Grund der sp�ten Lese Probleme mit den S�urewerten in den Trauben bekommen hat. Die allgemeine Jahrgangsbeschreibung der Vinea Wachau scheint diese These zu best�tigen, dort schreibt man �ber den 1992er: �Der Jahrgang bringt vollmundige, geschmeidige Weine, denen in der Jugend etwas die S�urepikanz fehlt.� Da der Wein im Alter nicht an S�ure zulegen kann, fehlt sie ihm wohl auch im Alter ;-)
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2001 Les Vaillons

Tue, 19 May 2009 14:33:00 GMT
Domaine Long-Depaquit(Albert Bichot) � Chablis

81 Punkte - Das Haus Albert Bichot wurde 1831 von Bernard Bichot gegr�ndet und es geh�rt heute - mit 130 Hektar Boden, die sich �ber 5 Dom�nen in Chablis, C�te de Beaune und C�te de Nuits erstrecken - zu den gr��ten Weing�tern im Burgund. Seit f�nf Generationen leitet die Familie Bichot, als Weingutsbesitzer und Weinh�ndler, das Geschick des Unternehmens, das sich bis heute als reines Familienunternehmen behauptet hat.

V�llig unterschiedlich pr�sentierten sich die beiden gleichen Halbflaschen aus der Premier Cru Lage Vaillons, die verdeckt in den zwei Karaffen vor uns standen. War der Wein im ersten Glas trinkbar, so roch der Wein aus der zweiten Karaffe wie eine Mischung aus (Reifen-) Gummi, Karamell und Schwarzbrot. Am Gaumen war dann f�r mich Ende (daher ohne Wertung) und ich sehnte mich nach einem Spucknapf, der an diesem Abend leider nicht auf dem Tisch stand. Der einstmals (vor der Abf�llung auf die Flasche) identische Wein in der ersten Karaffe zeigte zwar auch schon eine recht deutlich erkennbare Firne in der Nase, aber die Mischung aus Bananensaft und wei�en/gelben Fr�chten war irgendwie interessant. Am Gaumen war dieser furztrockene Wein dann eigentlich zu alt f�r seine acht Jahre - er wirkte bereits sehnig und gezehrt. Die f�r einen Chablis typische Mineralik war zwar noch zu erkennen, aber f�r mehr als 81 Punkte reichte das nicht mehr.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 007 Riesling Schloss Johannisberger �Silberlack�

Mon, 18 May 2009 14:31:00 GMT
Gro�es Gew�chs
Dom�ne Schloss Johannisberg � Rheingau

91+ Punkte - Im aktuellen Gault Millau Weinf�hrer stellt das Weingut des F�rst von Metternich die Kollektion des Jahres 2009 und das Gro�e Gew�chs erringt sehr respektable 93 Punkte. F�r mich ist dieser Stoff Rheingau-Riesling pur: die saftige Aromatik von gelbem Steinobst ist unverkennbar. Dazu gesellen sich dezente Citrusnoten und eine leichte Kr�uteraromatik. Insgesamt ist der Wein ausdrucksvoll, kraftvoll und von einer delikaten S�ure durchzogen. F�r mich erstaunlich ist die schon jetzt vorhandene innere Harmonie, bleibt sie in den n�chsten Jahren erhalten, d�rfte der Wein an Komplexit�t und Finesse gewinnen und so noch ein oder zwei P�nktchen hinzu gewinnen.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Test Newsletter - Test

Tue, 12 May 2009 20:15:00 GMT
<FORM name="emvForm" action="http://www.port26.de/newsletter_pages/cleverwein/sendOrder.php" method="GET">
<INPUT type="hidden" name="okpage" value="http://www.port26.de/newsletter_pages/cleverwein/bestellung_ok.html">
<INPUT type="hidden" name="client_id" value="20011">
<INPUT type="hidden" name="member_id" value="##_FIELD{MEMBER_ID}_##">
<INPUT type="hidden" name="campagne_id" value="25464">
<INPUT type="hidden" name="manager_email" value="bestellung@cleverwein.de">
<INPUT type="hidden" name="ref_id_field" value="Kultweine aus Stellenbosch - S�dafrika 3/2009">
<table width="100%" height="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" bgcolor="#aeaeae">
<tr>
<td align="center" valign="top">
<table width="480" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td><img src="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/top_mini.gif" width="480" height="3" /></td>
</tr>
<tr>
<td><table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="7" background="http://images.beyondrm.de/cleverwein/20090130/left.gif"><img src="http://images.beyondrm.de/cleverwein/20090130/left.gif" width="7" height="300" /></td>
<td align="left" valign="top" bgcolor="#FFFFFF"><table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td align="center"><img src="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/header_small.jpg" width="466" height="133" /></td>
</tr>
<tr>
<td bgcolor="#d2a2a2" style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:12px; text-align:center; padding: 10px 10px 10px 30px">
<a style="color:#FFFFFF; font-weight:bold; text-decoration:none" title="Wein" href="http://www.cleverwein.de/Wein,cat-1">Wein</a>      <a style="color:#FFFFFF; font-weight:bold; text-decoration:none" title="Sekt und Co" href="http://www.cleverwein.de/Sekt-und-Co,cat-2">Sekt und Co</a>      <a style="color:#FFFFFF; font-weight:bold; text-decoration:none" title="Bordeaux-Weine" href="http://www.cleverwein.de/Bordeaux-Weine,cat-46">Bordeaux-Weine</a>      <a style="color:#FFFFFF; font-weight:bold; text-decoration:none" title="Biowein" href="http://www.cleverwein.de/Biowein,cat-9">Biowein</a>      <a style="color:#FFFFFF; font-weight:bold; text-decoration:none" title="Raritäten" href="http://www.cleverwein.de/Raritaeten,cat-8">Raritäten</a>      <a style="color:#FFFFFF; font-weight:bold; text-decoration:none" title="Feinkost" href="http://www.cleverwein.de/Feinkost,cat-3">Feinkost</a>      <a style="color:#FFFFFF; font-weight:bold; text-decoration:none" title="Accessoires" href="http://www.cleverwein.de/Accessoires,cat-4">Accessoires</a>      <a style="color:#FFFFFF; font-weight:bold; text-decoration:none" title="% Prozente" href="http://www.cleverwein.de/Prozent-Prozente,cat-5">% Prozente</a>      <a style="color:#FFFFFF; font-weight:bold; text-decoration:none" title="Prämiert !" href="http://www.cleverwein.de/Praemiert-!,cat-6">Prämiert !</a>

</td>
</tr>
<tr>
<td style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:14px; padding: 35px;">Liebe Weinfreunde,<br />
<p>als Robert Skalli Anfang der 80er Jahre das Napa Valley bereiste, begeisterte ihn die Idee der rebsortenreinen Weine. Zurück in Frankreich, setzt er diese Idee in die Tat um und gilt seit diesem Zeitpunkt als der <em><strong>&bdquo;Pioneer of Southern French Wines“</strong></em>.</p>
<p>In einer Sonderserie mit geringer Auflage (serigraphierte Etiketten), präsentieren wir Ihnen einen außergewöhnlichen Merlot Rosé – <strong>mit einem Preisvorteil von 30% !</strong>:</p></td>
</tr>
<tr>
<td align="center"><a href="http://www.cleverwein.de"><img src="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/teaser0609_x_klein_big.jpg" alt="" width="466" height="466" border="0" /></a></td>
</tr>
<tr>
<td align="center" style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:17px; font-weight:bold; color:#333333; padding: 10px"><span class="Stil6">ANGEBOT gültig bis zum 15.05.2009</span></td>
</tr>

<tr>
<td><table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">


<tr>
<td background="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/einzel_background_news_small.jpg" style="background-position:right; background-repeat:no-repeat;"><table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="150" align="center" valign="top"><a href="http://www.cleverwein.de"><img src="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/wein_33.png" width="230" height="360" border="0" /></a></td>
<td align="right" valign="top" style="padding-right:10px; padding-top:70px; padding-left: 10px; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color: #333333; font-size: 10px;"><p style="font-size:18px; font-weight:bold; margin-top:0px;">2007er FORTANT Merlot Rosé VdP<br />
<span class="Stil5">Les Vins de Skalli, Languedoc-Roussillon – Frankreich</span></p>
<p style="font-size:14px; margin-bottom:5px;"><strong><span style="font-size: 12px">Statt 5,99 EUR<br></span> jetzt nur 4,22 EUR</strong></p>
<p style="font-size:9px; color:#666666; margin-top:0px; margin-bottom:5px">zzgl. Versandkosten 6,75 EUR<br />
Literpreis 5,63 EUR<br />
inkl. MwSt. 19.00 %</p>
<table width="150" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td align="left" style="background-color:#FF0000; padding: 5px; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:14px">
<span style="font-size:14px; font-weight:bold; color:#FFFFFF;">Bestellmenge</span><br>
<SELECT name="WEIN_1_FIELD">
<option value="0" selected="selected">Anzahl Flaschen auswählen</option>
<option value="0">-</option>
<option value="1">1 Flasche</option>
<option value="2">2 Flaschen</option>
<option value="3">3 Flaschen</option>
<option value="4">4 Flaschen</option>
<option value="5">5 Flaschen</option>
<option value="6">6 Flaschen</option>
<option value="7">7 Flaschen</option>
<option value="8">8 Flaschen</option>
<option value="9">9 Flaschen</option>
<option value="10">10 Flaschen</option>
<option value="11">11 Flaschen</option>
<option value="12">12 Flaschen</option>
<option value="18">18 Flaschen</option>
<option value="24">24 Flaschen</option>
<option value="30">30 Flaschen</option>
<option value="36">36 Flaschen</option>
</select>

</td>
</tr>
</table></td>
</tr>
</table></td>
</tr>

</table></td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
</tr>





<tr>
<td align="center" style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color:#333333; font-size:16px; font-weight:bold; padding-bottom:40px;"><a href="http://www.cleverwein.de"><img src="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/jubelflaschen_news_mini.jpg" width="350" height="143" border="0" /></a><br />
Und noch ein paar ausgewählte Schnäppchen für Sie:</td>
</tr>




<tr>
<td background="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/einzel_background_news_small.jpg" style="background-position:right; background-repeat:no-repeat;"><table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="150" align="center" valign="top"><a href="http://www.cleverwein.de"><img src="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/wein_34.png" width="230" height="360" border="0" /></a></td>
<td width="200" align="right" valign="top" style="padding-right:10px; padding-top:70px; padding-left: 10px; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color: #333333; font-size: 12px;"><p style="font-size:18px; font-weight:bold; margin-top:0px;">2003er Reef Riesling Auslese<br />
<span class="Stil5">Weingut Bernhard Reef, Mosel – Deutschland</span></p>
<p style="font-size:16px; margin-bottom:5px;"><strong><span style="font-size: 12px">Statt 7,70 EUR</span><br> jetzt nur 4,95 EUR</strong></p>
<p style="font-size:9px; color:#666666; margin-top:0px; margin-bottom:5px">zzgl. Versandkosten 6,75 EUR<br />
Literpreis 6,60 EUR<br />
inkl. MwSt. 19.00 %</p>
<table width="150" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td align="left" style="background-color:#FF0000; padding: 5px; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:14px">
<span style="font-size:18px; font-weight:bold; color:#FFFFFF;">Bestellmenge</span><br>
<select name="WEIN_2_FIELD">
<option value="0" selected="selected">Anzahl Flaschen auswählen</option>
<option value="0">-</option>
<option value="1">1 Flasche</option>
<option value="2">2 Flaschen</option>
<option value="3">3 Flaschen</option>
<option value="4">4 Flaschen</option>
<option value="5">5 Flaschen</option>
<option value="6">6 Flaschen</option>
<option value="7">7 Flaschen</option>
<option value="8">8 Flaschen</option>
<option value="9">9 Flaschen</option>
<option value="10">10 Flaschen</option>
<option value="11">11 Flaschen</option>
<option value="12">12 Flaschen</option>
<option value="18">18 Flaschen</option>
<option value="24">24 Flaschen</option>
<option value="30">30 Flaschen</option>
<option value="36">36 Flaschen</option>
</select>

</td>
</tr>
</table></td>
</tr>
</table></td>
</tr>

<tr>
<td background="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/einzel_background_news_small.jpg" style="background-position:right; background-repeat:no-repeat;"><table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="150" align="center" valign="top"><a href="http://www.cleverwein.de"><img src="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/wein_35.png" width="230" height="360" border="0" /></a></td>
<td align="right" valign="top" style="padding-right:10px; padding-top:70px; padding-left: 10px; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color: #333333; font-size: 12px;"><p style="font-size:18px; font-weight:bold; margin-top:0px;">2007er Vega Sirgun Navarra Tinto<br />
<span class="Stil5">Navarra - Spanien</span></p>
<p style="font-size:16px; margin-bottom:5px;"><strong><span style="font-size: 12px">Statt 6,90 EUR</span><br> jetzt nur 4,99 EUR</strong></p>
<p style="font-size:9px; color:#666666; margin-top:0px; margin-bottom:5px">zzgl. Versandkosten 6,75 EUR<br />
Literpreis 6,65 EUR<br />
inkl. MwSt. 19.00 %</p>
<table width="150" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td align="left" style="background-color:#FF0000; padding: 5px; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:14px">
<span style="font-size:18px; font-weight:bold; color:#FFFFFF;">Bestellmenge</span><br>
<select name="WEIN_3_FIELD">
<option value="0" selected="selected">Anzahl Flaschen auswählen</option>
<option value="0">-</option>
<option value="1">1 Flasche</option>
<option value="2">2 Flaschen</option>
<option value="3">3 Flaschen</option>
<option value="4">4 Flaschen</option>
<option value="5">5 Flaschen</option>
<option value="6">6 Flaschen</option>
<option value="7">7 Flaschen</option>
<option value="8">8 Flaschen</option>
<option value="9">9 Flaschen</option>
<option value="10">10 Flaschen</option>
<option value="11">11 Flaschen</option>
<option value="12">12 Flaschen</option>
<option value="18">18 Flaschen</option>
<option value="24">24 Flaschen</option>
<option value="30">30 Flaschen</option>
<option value="36">36 Flaschen</option>
</select>

</td>
</tr>
</table></td>
</tr>
</table></td>
</tr>

<tr>
<td background="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/einzel_background_news_small.jpg" style="background-position:right; background-repeat:no-repeat;"><table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="150" align="center" valign="top"><a href="http://www.cleverwein.de"><img src="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/wein_36.png" width="230" height="360" border="0" /></a></td>
<td align="right" valign="top" style="padding-right:10px; padding-top:70px; padding-left: 10px; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color: #333333; font-size: 12px;"><p style="font-size:18px; font-weight:bold; margin-top:0px;">Grande Cuvée 1531 Cremant de Limoux Brut<br />
<span class="Stil5">Aimery Sieur d‘Aques, Languedoc-Roussillon - Frankreich</span></p>
<p style="font-size:16px; margin-bottom:5px;"><strong><span style="font-size: 12px">Statt 10,50 EUR</span><br> jetzt nur 8,95 EUR</strong></p>
<p style="font-size:9px; color:#666666; margin-top:0px; margin-bottom:5px">zzgl. Versandkosten 6,75 EUR<br />
Literpreis 11,93 EUR<br />
inkl. MwSt. 19.00 %</p>
<table width="150" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td align="left" style="background-color:#FF0000; padding: 5px; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:14px">
<span style="font-size:18px; font-weight:bold; color:#FFFFFF;">Bestellmenge</span><br>
<select name="WEIN_4_FIELD">
<option value="0" selected="selected">Anzahl Flaschen auswählen</option>
<option value="0">-</option>
<option value="1">1 Flasche</option>
<option value="2">2 Flaschen</option>
<option value="3">3 Flaschen</option>
<option value="4">4 Flaschen</option>
<option value="5">5 Flaschen</option>
<option value="6">6 Flaschen</option>
<option value="7">7 Flaschen</option>
<option value="8">8 Flaschen</option>
<option value="9">9 Flaschen</option>
<option value="10">10 Flaschen</option>
<option value="11">11 Flaschen</option>
<option value="12">12 Flaschen</option>
<option value="18">18 Flaschen</option>
<option value="24">24 Flaschen</option>
<option value="30">30 Flaschen</option>
<option value="36">36 Flaschen</option>
</select>

</td>
</tr>
</table></td>
</tr>
</table></td>
</tr>

<tr>
<td background="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/einzel_background_news_small.jpg" style="background-position:right; background-repeat:no-repeat;"><table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="150" align="center" valign="top"><a href="http://www.cleverwein.de"><img src="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/wein_37.png" width="230" height="360" border="0" /></a></td>
<td align="right" valign="top" style="padding-right:10px; padding-top:70px; padding-left: 10px; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color: #333333; font-size: 12px;"><p style="font-size:18px; font-weight:bold; margin-top:0px;">2003er Barolo Vecchia Storia DOCG<br />
<span class="Stil5">Piemont - Italien</span></p>
<p style="font-size:16px; margin-bottom:5px;"><strong><span style="font-size: 12px">Statt 22,90 EUR</span><br> jetzt nur 16,95 EUR</strong></p>
<p style="font-size:9px; color:#666666; margin-top:0px; margin-bottom:5px">zzgl. Versandkosten 6,75 EUR<br />
Literpreis 22,60 EUR<br />
inkl. MwSt. 19.00 %</p>
<table width="150" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td align="left" style="background-color:#FF0000; padding: 5px; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:14px">
<span style="font-size:18px; font-weight:bold; color:#FFFFFF;">Bestellmenge</span><br>
<select name="WEIN_5_FIELD">
<option value="0" selected="selected">Anzahl Flaschen auswählen</option>
<option value="0">-</option>
<option value="1">1 Flasche</option>
<option value="2">2 Flaschen</option>
<option value="3">3 Flaschen</option>
<option value="4">4 Flaschen</option>
<option value="5">5 Flaschen</option>
<option value="6">6 Flaschen</option>
<option value="7">7 Flaschen</option>
<option value="8">8 Flaschen</option>
<option value="9">9 Flaschen</option>
<option value="10">10 Flaschen</option>
<option value="11">11 Flaschen</option>
<option value="12">12 Flaschen</option>
<option value="18">18 Flaschen</option>
<option value="24">24 Flaschen</option>
<option value="30">30 Flaschen</option>
<option value="36">36 Flaschen</option>
</select>

</td>
</tr>
</table></td>
</tr>
</table></td>
</tr>

<tr>
<td background="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/einzel_background_news_small.jpg" style="background-position:right; background-repeat:no-repeat;"><table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tr>
<td width="150" align="center" valign="top"><a href="http://www.cleverwein.de"><img src="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/wein_gratis.png" width="230" height="360" border="0" /></a></td>
<td align="right" valign="top" style="padding-right:20px; padding-top:70px; padding-left: 20px; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color: #333333; font-size: 12px;"><p style="font-size:18px; font-weight:bold; margin-top:0px;">2004er McGregor Cabernet Sauvignon<br />
<span class="Stil5">Merlot – Südafrika</span><br />
</p>
<p>Rote Früchte und Pfeffer geben diesem Wein seine harmonische Note, dezent begleitet von Vanille- und angenehmen Röstaromen. Genießen Sie ihn am besten zu rotem Fleisch.</p></td>
</tr>
</table></td>
</tr>

<tr>
<td style="padding:25px"><table width="350" style="border: 0px; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; color:#333333; FONT-SIZE: 12px; ">
<tr>
<td colspan="2" width="264" style="font-size:18px">Jetzt bestellen!</td>
<td> </td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td> </td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" ><li>oben <strong>Anzahl Artikel</strong> wählen</li></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" ><li><strong>Adressfeld</strong> ausfüllen</li></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" ><li><strong>"jetzt bestellen"</strong> klicken</li></td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td> </td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" style="font-size:18px">Bestellformular</td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td> </td>
</tr>
<tr>
<td width="83">Name</td>
<td width="282"><input size="35" name="LASTNAME_FIELD" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Vorname</td>
<td><input size="35" name="FIRSTNAME_FIELD" /></td>
</tr>
<tr>
<td>E-Mail</td>
<td><input size="35" name="EMAIL_FIELD" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Straße</td>
<td><input size="35" name="STRASSE_FIELD" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Postleitzahl</td>
<td><input size="35" name="PLZ_FIELD" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Ort</td>
<td><input size="35" name="ORT_FIELD" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Telefon</td>
<td><input size="35" name="TELEFON_FIELD" /></td>
</tr>
<tr>
<td> </td>
<td><div style="text-align:center;">
<input name="image" type="image" src="http://cleverwein.de/newsletter/images/jetzt_bestellen.png" width="125" height="31" border="0" />
</div></td>
</tr>
</table></td>
</tr>
<tr>
<td bgcolor="#DEBFBD"> </td>
</tr>
<tr>
<td align="center" style="padding: 30px"><a href="http://www.cleverwein.de"><img src="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/webshop0609_small.jpg" width="400" height="218" border="0" /></a></td>
</tr>
<tr>
<td align="center" bgcolor="#EEEEEE"><img src="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/searchbox_1700_small.jpg" width="466" border="0" usemap="#Map" />
<map name="Map" id="Map">
<area shape="rect" coords="80,70,210,95" href="http://www.cleverwein.de/shop.php?mode=advanced_search" target="_blank" alt="Suchfeld" />
</map></td>
</tr>
<tr>
<td align="center"> </td>
</tr>
<tr>
<td align="center"> </td>
</tr>
<tr>
<td align="center"><table id="agb" width="466" align="center" bgcolor="#EEEEEE" border="0" cellpadding="16">
<tr>
<td width="34%" align="right" valign="top" style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:10px; color:#333333"><p>Unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen:</p>
<p>Zum Impressum:<br />
</p>
<p>Betreiber des Webshops:</p></td>
<td width="27%" style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:10px; color:#333333" valign="top"><p><br />
<a href="http://www.cleverwein.de/cms,agb" style="color:#333333">AGB’s</a></p>
<p><a href="http://www.cleverwein.de/cms,impressum" style="color:#333333">Impressum</a><br />
</p>
<p>CleverWein GmbH & Co. KG<br />
An der Alster 30<br />
20099 Hamburg<br />
info@cleverwein.de</p></td>
<td width="39%" valign="top" style="font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; font-size:10px; color:#333333"><p>AG Hamburg, HRA 100283, persönlich haftende Gesellschafterin: Beteiligungsgesellschaft mbH<br />
Amtsgericht Hamburg HRB 96704, Sitz der Gesellschaft: Hamburg, Loher Strasse 29, 2149 Hamburg; Geschäftsführer: André Soder, Marcus Fink</p></td>
</tr>
</table></td>
</tr>
<tr>
<td align="center"> </td>
</tr>
<tr>
<td align="center"> </td>
</tr>
<tr>
<td align="center" bgcolor="#DEBFBD" style="color: #333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 9px; letter-spacing: 1px; text-decoration: none; padding:10px"><a style="color: #333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 9px; letter-spacing: 1px; text-decoration: none;" href = "http://www.cleverwein.de/shop,home">Home</a> | <a style="color: #333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 9px; letter-spacing: 1px; text-decoration: none;" href = "http://www.cleverwein.de/shop,news">Wein-News</a> | <a style="color: #333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 9px; letter-spacing: 1px; text-decoration: none;" href = "http://www.cleverwein.de/shop,blog">Wein-Blog</a> | <a style="color: #333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 9px; letter-spacing: 1px; text-decoration: none;" href = "http://www.cleverwein.de/cms,hilfe">Hilfe</a> | <a style="color: #333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 9px; letter-spacing: 1px; text-decoration: none;" href = "https://www.cleverwein.de/shop,kontakt_anfrage">Kontakt</a> | <a style="color: #333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 9px; letter-spacing: 1px; text-decoration: none;" href = "https://www.cleverwein.de/shop,login">Mein Konto</a> | <a style="color: #333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 9px; letter-spacing: 1px; text-decoration: none;"
href = "http://www.cleverwein.de/cms,impressum">Impressum</a> | <a style="color: #333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 9px; letter-spacing: 1px; text-decoration: none;" href = "http://www.cleverwein.de/cms,agb">AGB</a> | <a style="color: #333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 9px; letter-spacing: 1px; text-decoration: none;" href = "http://www.cleverwein.de/cms,Unsere-Partner-im-Weinhandel">Partner</a> | <a style="color: #333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 9px; letter-spacing: 1px; text-decoration: none;" href = "http://www.cleverwein.de/shop,kontakt_partner">Kooperation</a> | <a style="color: #333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 9px; letter-spacing: 1px; text-decoration: none;" href = "https://www.cleverwein.de/shop.php?mode=show_basket&lang=de&sid=a104525f8bc7f27830db5d3d47dbe5a3">Warenkorb</a> <br>
(*) Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und zzgl. <a style="color: #333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 9px; letter-spacing: 1px; text-decoration: none;" href = "http://www.cleverwein.de/cms,lieferung">Versandkosten</a> und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben.</td>
</tr>
</table></td>
<td width="7" background="http://images.beyondrm.de/cleverwein/20090130/right.gif"><img src="http://images.beyondrm.de/cleverwein/20090130/right.gif" width="7" height="300" /></td>
</tr>
</table></td>
</tr>
<tr>
<td><img src="http://www.cleverwein.de/newsletter/images/bottom_mini.gif" width="480" height="3" /></td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
</table>
</FORM>
</html>

Interview mit Manfred Esser von Esser Vineyards Kalifornien

Mon, 11 May 2009 12:39:00 GMT
Zun�chst zur Biografie:
1974 kam Manfred Esser aus Deutschland in die USA. Bereits nach sehr kurzer Zeit als President & Ceo baute Manfred das Gesch�ft der Pieroth WIV-USA, einem Multi-Weinimport und Marketing-Unternehmen aus Chicago, Illenois von Null auf. Als er aus dem Unternehmen ausschied, gab es 30 Filialen und es waren 500 Angestellte f�r diese Gesellschaft t�tig. Das Weinprogramm war nun breit international aufgestellt.
1986 wurde Manfred Esser President und Mitgesellschafter der Cuvasion Winery im Napa-Valley. Zwei Jahre nach diesem Eintritt in die Gesellschaft florierte die zun�chst wenig abwerfende Firma wieder. Im Jahre 2000 verkaufte Manfred seinen Gesch�ftsanteil und gr�ndete sein eigenes Weingut : ESSER Vineyards. Er erf�llte sich damit einen Traum kalifornische Weine h�herer Qualit�t und Einzigartigkeit zu kreieren.
Seine �ber 30 Jahre Erfahrungen in der Weinindustrie zahlten sich nun aus, Manfred arbeitete national und international in der Weinbranche und man bezeichnete ihn auch schon als Marketing-Guru.

Er begr�ndete den Ausdruck "Guilt Marketing" ins Leben und hat Vortr�ge zu diesem Thema weltweit f�r Weinh�ndler, f�hrende Hotels und f�r Kreuzfahrtschiffe pr�sentiert. Esser Weine sind in mehr als 40 L�ndern international von China bis nach Dubai vertreten.
Manfred besuchte die Harvard Business School und spricht sowohl Englisch als auch Deutsch (nat�rlich flie�end)...

Fragen:
Hallo Manfred, bereits am Telefon habe ich Dich als sehr aufgeschlossenen und kommunikativen Menschen erlebt. Meinst Du, dies ist der Schl�ssel zu Deinem, nunmehr weltweiten Erfolg ?
Grosse Aufmerksamkeit zu dem was der Kunde will, was er sucht und was er noch nicht hat

Ich durfte aus den Bildern, die Du mir zur Verf�gung gestellt hat entnehmen, dass Du ein Familienmensch bist. Sind alle in Deiner Familie im Winebizz t�tig?
Ja, alle arbeiten am gleichen Ziel, einschl. Ludwig, of course!!!!

Von Eurem Hund habe ich ja schon geh�rt, da� er "Chairman of the board " ist...
Bitte schaue unter http://www.youtube.com/watch?v=DWQA6lDwZHo nach. Wir machen 'Winery Dinners mit Ludwig, wo er ist der Ehren Hund / the 'Dog of Honor'
Mehr zur Familie hier: http://www.esservineyards.com/html/contentfamily.html

Kannst Du uns einige "technische Daten" zu Eurer Farm geben?
Vetr�ge mit 25 Grape Growers, in Northern Calif. (Napa Valley/Sonoma/Monterey'Paso Robles etc. etc.) Wir haben auch einen Vineyard Manager, der her eng mit den Grapegrowers zusammen arbeitet.

Was bezeichnest Du als den Unterschied Eurer Weine zu denen anderer Produzenten von kalfornischen Weinen? Quality und Price and 'easy to drink'

Hier in Deutschland gibt es im Handel 3 Deiner Weine zu kaufen:
a) Chardonnay
b) Merlot
c) Cabernet Sauvignon
Wie ist aus Deiner Sicht die Charakteristik dieser Weine? Auf Deiner Website www.esservineyards.com beschreibst Du beispielsweise den Chardonnay als exotisch...
Ich meine, das Besondere ist hier die immense Frucht, der dezente Holzeinsatz und ein gute Preis-/Leistungsverh�ltnis
werde ich erklaeren

Wie beurteilst Du die zuk�nftigen Wege des Weinmarketings in Deutschland? Was ist anders als in den USA? Online? oder station�rer Handel?

Internet / Leute haben weniger Zeit

Hast Du neue Projekte / Weine am Start, auf die wir uns in Deutschland freuen k�nnen?

Neuer Zin kommt heraus.

Vielen Dank f�r das Interview, ich w�nsche Dir & Deiner Familie (inkl. Hund) alles Gute!

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Neuer Veranstaltungskalender von der Mosel

Fri, 08 May 2009 12:40:00 GMT
Cochem. Mehr als 1000 Veranstaltungen werden in diesem Jahr zwischen Bremm und Klotten angeboten.

Stadtf�hrungen mit F�hrentouren oder Geisterf�hrungen mit R�uberessen auf der 1000 Jahre alten Cochemer Reichsburg � das st�dtische Programm bietet Neuerungen f�r Jung und Alt. Ab 2009 wird auch das naturgeographische Angebot von Eifel und Hunsr�ck mit den vielen Aussichtspunkten in Form von Panoramatouren eingebunden.

Themenbezogene Wanderungen wie �Von Kelten, R�mern und dem Wein� in Senhals oder �8000 Schritte durch 2500 Jahre mosell�ndische Geschichte� stellen den Bezug zur Geschichte der Weinkultur in der Region her.

Auch die modernen Winzer an der Mosel sorgen f�r Abwechslung im Eventkalender: Beispielsweise verbindet die �Rollende K�che am Calmont� Naturerlebnis, Weinkultur und kulinarische Gen�sse.

Aktivurlauber finden ihren Spa� unter anderem bei Beach-Volleyball-Turnieren im Sommer, den ganzj�hrig angebotenen Rennradtreffs und Klettersteigtouren oder dem Silvesterlauf.

Etliche Weinfeste, M�rkte und Konzerte runden das Programm f�r Genie�er ab.

Alle Termine sind in einer handlichen Brosch�re zusammengefasst. Sie ist kostenlos erh�ltlich bei der Tourist-Information Ferienland Cochem, Tel.: 02671/60040, E-Mail: info (at )ferienland-cochem.de, www.cochem.de

Verfasser: Harald Bacher

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

First Drop Wine Two Percent Barossa Shiraz 2006

Mon, 27 Apr 2009 18:52:00 GMT
www.nz-wine.de
Es wird dunkel im Glas!
Eine immense Nase nach Pflaume, frisch gemahlenem Kaffee und Kakaobohnen. Diese Aromen best�tigen sich voll am Gaumen und "schreien" die Zunge mit einer gewissen Sch�rfe an!
24 Monate hat sich dieser Wein in gro�en, zum Teil neuen, zum Teil gebrauchten F�ssern schlafen gelegt, um jetzt dem Schraubverschlu� (!) zu entweichen. Im Finish ist die Sch�rfe ein Gemisch aus scharfem Paprika und Chili...
Doch warum hei�t der Wein jetzt "2%" ? Ganz einfach: 2 % Albarino sind beigemengt. Bei uns kennt man Albarino als Vinho Verde - total crazy!!!
F�r mich ist der Wein ein Breitbandleinwandfilm und somit ganz gro�es Kino:

93 Punkte

<object width="420" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/nzw3DwonsaI&hl=de&fs=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/nzw3DwonsaI&hl=de&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="420" height="340"></embed></object>

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Manfred Esser Cabernet Sauvignon 2005

Sun, 19 Apr 2009 19:18:00 GMT
Im Glas Manfred Esser Cabernet Sauvignon 2005 USA, Kalifornien.
Esser Vineyards 13,5 Vol%

Esser Vineyards
Philipp ( www.gazzettadelvino.eu ) meint:
Im Glas pr�sentiert sich der Tropfen tiefrot mit hellbraunen R�ndern. Kraftvolles Bukett aus intensiven Maikirschen, �berreifen Kalamon Oliven, trockenes Leder, Haseln�sse und samtiger Nougatschokolade. Sehr einladend! Am Gaumen dichte Struktur, ohne massiv zu wirken. Pflaumen Sorbet, Himbeerlik�r, gr�ne Paprika. Saftig. Moderater Alkoholgehalt. Ausgewogen. Geschmeidiger und k�rperreicher Abgang. Runder Wein, der sich perfekt zu einem herzhaften Barbecue eignet. Leckere Geschichte, die sich keinen Fehltritt erlaubt.
90 Punkte

Esser Cabernet 2005
Thorsten ( www.cleverwein.de/shop,blog ) meint:
Tiefdunkel pr�sentiert sich der Wein im Glas. In der Nase zun�chst eine immense Note nach Schwarzkirsch und Kamille. Am Gaumen setzt sich die Schwarzkirsche, gefolgt von dunkler Schokolade und den Noten von Kamille & Eukalypthus fort. Ideal zu Pasta mit roten Saucen, Antipasti und gereiftem Hartk�se. F�r den Wein unter 9 � gebe ich 89 Punkte.

Erh�ltlich z.B. bei: http://www.cleverwein.de/Cabernet-Sauvignon-ESSER-VINEYARDS-USA,art-1029

verfasst von Thorsten Wie�ner, Philipp Erik Breitenfeld f�r www.winepirates.de

Bitte stimmen Sie f�r unser Blog ab

Die Winepirates planen demn�chst ein Interview mit dem Bestitzer des Weingutes Manfred Esser, welches wir mit Sicherheit auf diesem Portal ver�ffentlichen werden. Wir werden ihn dann zu pers�nlichen Dingen, aber auch �ber die Weinbauszene in Kalifornien befragen.

Verr�ckt, nicht wahr? First Drop Wines

Fri, 17 Apr 2009 09:38:00 GMT
Gestern bekam ich Post (Flaschenpost) von Christian (Bonfert), einem Weinh�ndlerkollegen ( www.nz-wine.de ) und bat mich, einige seiner Weine einmal zu probieren. Die erste Flasche war �Mothers Milk�, ein Shiraz aus dem Barossa Valley der Winery First Drop Wines.
Ich werde also die n�chsten Tage diese Weine probieren. Witzig an der �Mother�s Milk� ist der Comic auf dem Label.

I�ll keep you informed

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Bitte stimmen Sie f�r unser Blog ab

http://www.localwineevents.com/Blogs/blog-702.html

Blauburger 2007 Weingut Johann Schl�singer Gramatneusiedl

Thu, 16 Apr 2009 09:48:00 GMT
Besuch aus �sterreich!
Weinbaugebiet Carnuntum
www.schloesinger.at
13,5 Vol% Alkohol
Verschlu� Longneck-Screwcap
Blauburger ist eine Kreuzung aus Blauer Portugieser und Blaufr�nkisch. So, einmal sehen, wie dieser Bursche im Glas wirkt. Edles dunkles Rot erwartet mich im Glas. In der Nase kr�ftige Schwarzkirsche, Kaffee und R�staromen. Im Finish eine gewisse S��e. Recht kr�ftige S�ure, aber insgesamt ein toller Wein. Erinnert mich an Max Raabe & das Palastorchester: Kiss.
83 Punkte.
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Verkostung Barolo Vecchia Storia 2003 DOCG

Tue, 14 Apr 2009 14:54:00 GMT
S. Bonifacio
14 Vol%
Tiefdunkel mit Ans�tzen zu br�unlichen R�ndern pr�sentiert sich der Wein im Glas. Leicht alkoholische Noten mit Aromen nach Armagnac-Pflaumen mit ein wenig Pfeffer & Nelke. Im Finish auch ein wenig nach Halbbitter-Schokolade mit Chili.Der Wein sollte mit Geschmortem oder zu gereiftem, kr�ftigem Hartk�se gereicht werden.
Mittelschwerer Barolo zum Barolo-Einstiegspreis.
85 Punkte
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

CleverWein vergibt f�r Neukunden einen 5,--� Gutschein

Wed, 08 Apr 2009 15:38:00 GMT
Der Hamburger Weinh�ndler CleverWein vergibt f�r Neukunden ab einem Bestellwert von 50,--� einen Gutschein von 5 � bis auf Widerruf.

Unter der URL http://www.cleverwein.de/affilicoupon.php?pdl=Neukunden kann dieser abgerufen werden. Der Gutschein ist nur einmal pro Kunde g�ltig f�r den ersten Einkauf bei CleverWein.de ab einem Warenwert in H�he von 50,- �.

Dieser Gutschein kann nur mit Bestellungen verrechnet und nicht ausgezahlt werden. Er ist nicht mit anderen Gutscheinen, Rabatten oder Sonderaktionen kombinierbar und ist nicht �bertragbar.
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Karsten Wittchen: �sterreich in Deutschland immer erfolgreicher.

Fri, 03 Apr 2009 11:00:00 GMT
�sterreichischer Wein hat es auf dem besonders umk�mpften deutschen Markt 2008 geschafft, 3% Marktanteile hinzu zugewinnen. Vor allem der starke Zuwachs von teuren Flaschenweinen (+ 11%) erfreut die H�ndler.
Somit �berholt �sterreich Australien in der Tabelle der deutschen Weinimporteure.

Zur Verf�gung gestellt von Karsten Wittchen
http://www.karstensweinagentur.de/

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Margaux, Margaux � 1�GCC

Mon, 27 Apr 2009 10:15:00 GMT
91 Punkte � Irgendwie f�hlte ich mit diesem Glas in der Hand nicht wohl. Einerseits wusste ich, dass der Inhalt meines Glas gerade aus der Flasche ausgeschenkt worden war, die das Etikett von Chateau Margaux ziert; anderseits empfand ich keinen wirklichen Genuss. Man hat ja schon fast ein schlechtes Gewissen, wenn man einen Wein, der pro Flasche Euro 549,- kostet, nicht besser findet, als einige andere, die ein nur einen winzigen Bruchteil davon kosten. Aber letztlich ist es mit dem Wein wie mit dem Fu�ball, Geld kann nicht siegen � und die Wahrheit liegt auf dem Platz bzw. hier im Glas. In der Nase recht verhalten, duftet der Wein nach roten Beeren, Waldboden und R�staromen. Am Gaumen findet man die rote Beerenfrucht wieder, auch ein wenig Kaffee und Rosinen. Guter Stoff � keine Frage, aber f�r das Geld erwarte ich �berraschende Momente voller Finesse und Poesie, zumindest den Glauben daran, dass der Wein in der Bl�te seines Daseins diese Eigenschaften entwickeln wird. Auch wenn mir bewusst ist, dass ein so junger Bordeaux in der Regel mehr aus Struktur und �gro�en� Anlagen besteht, so hat mich doch dieser J�ngling genau deswegen entt�uscht. Ich kann es mir einfach nicht vorstellen, dass man dieses Investment eines Tages mal nicht mehr bereuen wird. All denjenigen, die diesen Wein � dank Subskription � im Keller haben, sei gesagt: an der B�rse w�re das eingesetzte Geld wahrscheinlich noch schneller verbrannt � so l�sst man es wenigstens �ber die Jahre im Keller liegen �.... und die Hoffnung stirbt zuletzt ;-)
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Lacombes, Margaux � 2� GCC

Fri, 03 Apr 2009 10:14:00 GMT
92 Punkte � Kaffee, Mokka, f�r mich etwas unerwartet aufdringlich in der Frucht, moderner Stil. Viel s��er Saft, Lakritze, Brombeeren, Zedernholz; mittlerer K�rper, samtig, dunkel; klein Faust im Samthandschuh. Sehr lebendig und mit sch�ner Konzentration. Vielleicht in der Klasse des 2004ers.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau du Tertre, Margaux � 5� GCC

Sun, 26 Apr 2009 10:13:00 GMT
84 Punkte � Krautig, etwas gr�n in der Nase. Am Gaumen mittelgewichtig, Mix aus Frucht und Joghurt, etwas Waldboden und recht heftiges Tannin, das leider etwas gr�n wirkt.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Ferri�re, Margaux � 3� GCC

Sat, 25 Apr 2009 10:12:00 GMT
84 Punkte � Recht verhaltene Nase, am Gaumen recht aufdringliche Frucht (viel Himbeeraromatik), recht einfach; mittlerer K�rper, sehr frisch, aber ich glaube hier nicht an eine gro�e Zukunft � Euro 27,50
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Leoville Barton, Saint Julien � 2� GCC

Fri, 24 Apr 2009 10:11:00 GMT
92+ Punkte � Sehr fest, dunkel und maskulin schon in der Nase. Am Gaumen ebenfalls kraft- und druckvoll; mit viel Struktur. Reicher Extrakt; sehr dunkle Aromatik (Tabak, Leder und schwarze Beerenfrucht) mit dezenter S��e, aber ansonsten ein echter Brocken. Dieser sehr von der Struktur getriebene Wein ben�tigt viel Zeit, aber ich glaube, dass er in ein paar Jahren richtig aus dem Knick kommen wird. Trotzdem ganz ohne Risiko ist das Einlagern und hoffen auf den gro�en Knall nicht � insbesondere nicht, wenn man heute f�r die Flasche Euro 64,90 bezahlen muss. Also abwarten und Tee trinken und vielleicht in 10 Jahren kaufen.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Langoa Barton, Saint Julien - 3� GCC

Thu, 23 Apr 2009 10:10:00 GMT
91 Punkte � Der Italiener aus Bordeaux. Dieser Wein roch und schmeckte wie ein Sangiovese aus der Toscana. Gef�llige Nase mit Waldfruchtaromen sowie Ankl�ngen von Waldboden und Leder. K�hler Stil am Gaumen, maskulin, dunkle Aromatik, Waldbeeren, wirkt noch recht verschlossen.Die kr�ftige S�ure und die Struktur sind wohl Garanten f�r ein langes �Leben� Euro 58,-
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Gruaud-Larose, Saint Julien � 2� GCC

Wed, 22 Apr 2009 10:09:00 GMT
84 Punkte � Irgendwie ist es ein Schande, dass aktuell von diesem Chateau nicht bessere Weine kommen. Denn, wer die M�glichkeit hatte, alte Jahrg�nge einmal zu verkosten oder auch einen 1986er mal ins Glas zu bekommen, wei�, dass bei diesem terroir mehr deutlich mehr m�glich ist. In der Nase seifig und gr�n, am Gaumen mittelgewichtig; gewisser Saft, auch leichte Extrakts��e mit kr�utrigen Ankl�ngen, aber hinten heraus kommen die gr�nen Noten durch. F�r mich ein gutes Beispiel, dass man mit Mostkonzentration nicht nur die guten Teile konzentriert, sondern auch die �dunklen Seiten� im Most an Intensit�t gewinnen. F�r Euro 47,50 braucht das kein Mensch.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Lagrange, Saint Julien � 3� GCC

Tue, 21 Apr 2009 10:08:00 GMT
90 Punkte - Viele R�staromen und der Duft von dunkler Schokolade dominieren den Eindruck in der Nase. Am Gaumen �berraschend saftig; runder Ansatz; sch�ner, recht tiefer Fruchtkern; voller K�rper; klare Frucht und �u�erst geschmeidig am Gaumen. Wirkt feminin und macht deutlich, was einen guten Saint-Julien-Wein ausmacht.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Mouton-Rothschild, Pauillac � 1� GCC

Sun, 19 Apr 2009 10:06:00 GMT
96 Punkte � Wow, was f�r ein Nase, sweet dreams! Eine bet�rende Frucht, die in einen Mantel aus vielf�ltigen R�staromen gekleidet ist. Kann man Schmelz riechen?? Dieser Wein bietet so einen solchen Eindruck mit Noten von Waldbeeren und schwarzem Johannisbeer-Gelee, Sandelholz, Kaffee, Schokolade, schwarzen Kirschen, weihnachtlichem Fr�chtebrot, einem Hauch Zimt und orientalischen Gew�rzen. Am Gaumen dicht, weich � und doch mit viel Struktur, Druck und einen Schmelz, der einen tr�umen l�sst � von was? Die Antwort w�re nicht jugendfrei. Dieser Wein ist jetzt � in seiner Prim�rfruchtphase � gleich einem edlen Parf�m auf seidiger Haut, am Gaumen hat er die allerbesten Anlagen und es ist wirklich nicht schwer, sich vorzustellen, dass aus diesem Stoff, einen Tages eine komplette Sch�nheit wird, bei der man in totale Verz�ckung ger�t. F�r mich bleibt nur eine Frage: schafft es dieser sinnliche Stoff eines Tages, sowohl die Sinne als auch den Intellekt zu bet�ren, bei letzterem darf man gespannt bleiben. Ausgehend von meinem heutigen Alter (40 Jahre) habe ich keinen Zweifel, dass er mir in ferner Zukunft auch mein Rentner-Dasein (ab 67 Jahren) noch vers��en wird � sofern ich eines Tages das Geld besitze, ihn mir leisten k�nnen � Euro 619,-
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac

Sat, 18 Apr 2009 10:04:00 GMT
95+ Punkte � Diese Cuvee aus 64% Cabernet Sauvignon und 36% Merlot hat von allem viel, wirkt sehr tief und strukturiert und zeigt auf dieser Basis bereits ein Ausgewogenheit, die mich bei diesem Jahrgang �berrascht. Druckvoll und sehr frisch; mit tiefer Frucht, erdigen Noten, feinen R�staromen, Kaffee und trotzdem irgendwie sexy. Das besonders gute ist immer schwer in Worte zu fassen, denn eine innere Harmonie l�sst sich schwerer beschreiben, als wenn bestimmte Noten auff�llig sind. Ein Wein zum Einlagern und genie�en; d�rfte Gro�es vor sich haben � allerdings f�r Euro 119,00 pro Flasche auch schon echter Luxus.

Quentel verkostet: 2006 Chateau Pichon-Longueville Baron, Pauillac � 2� GCC

Fri, 17 Apr 2009 10:02:00 GMT
91(?) Punkte � Augenscheinlich die gleiche Punktzahl wie der Lynch Bages, aber v�llig anderer Typ. In der Nase zun�chst Klebernoten, dann rauchig, rote Beeren, gr�ner Paprika und letztlich wirkt er in der Nase schon etwas gr�n. Am Gaumen sehr k�hl; dunkle Schokolade (mit sehr hohem Kakaoanteil), wieder Cassis und Paprika. Gut gefallen mir bei diesem Struktur betonten Wein die festen Tannine, doch leider wirken sie etwas gr�n und ich bin mir nicht sicher, ob hier nicht unreifes Lesegut ein gewisse Rolle gespielt hat. Die 91 Punkte sind f�r mich Potentialpunkte, wenn sich die unreife Note nicht verliert, wird er es schwer haben, diesen Wert zu halten; sollte sich diese Note aber verlieren, dann sind vielleicht sogar mehr drin. Ich bin unsicher, wo die Reise hingeht und bleibe daher gespannt. Ich rate dazu, die Reise abzuwarten, denn alles andere w�re ein teures Experiment � Euro 89,90
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Lynch Bages, Pauillac � 5� GCC

Thu, 16 Apr 2009 10:01:00 GMT
91 Punkte � Wie immer, ein modern bereiteter Bordeaux, der Charme besitzt. Ausdrucksvolle Frucht mit Blau- und Brombeeraroma und ganz viel Cassis (erinnert mich sehr an den Gelee von schwarzen Johannisbeeren, den meine Mutter fr�her von der Ernte aus eigenem Garten gemacht hat). Voller, runder K�rper, sch�ne Saftigkeit; eine feine R�staromatik rundet die Sache sehr gut ab. F�r eine noch h�here Punktzahl br�uchte er noch etwas mehr Struktur und Festigkeit. Jetzt und in den n�chsten 10-15 Jahren sicherlich mit Genuss zu trinken � Euro 61,90
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Pontet Canet, Pauillac � 5� GCC

Wed, 15 Apr 2009 10:00:00 GMT
94+ Punkte � Was f�r eine Strukturgranate. An diesem Wein ist alles fest und auf ein langes, sich nur langsam entwickelndes Leben ausgerichtet. Er von allem etwas, nicht zu viel und nicht zu wenig. Auch wenn er momentan nicht gerade trinkig ist, braucht man nicht viel Phantasie, um sich vorzustellen, dass dieser Wein mal ein ganz gro�er sein wird. Er wirkt sehr erdig, mit Noten von Waldboden und Graphit, ganz dunkler, tiefer und sehr fester Frucht, die sich an den Gaumen dr�ckt. Kraftvoller K�rper, der noch in einem eisernen Korsett aus festen, aber ausgereiften Tanninen verschn�rt ist. Gl�ck f�r den, der diesen Wein in der Subskription gekauft hat, denn jetzt ist er schon gut 30%-40% teurer. Trotzdem sind die Euro 69,90 gut angelegt, wenn man in den n�chsten 20-30 Jahren einen Wein f�r besondere Festtage im Keller haben m�chte. Doch Vorsicht, dieser Wein wird Klasse und Eleganz entwickeln, aber ein Stoff f�r den einfachen Schluck (der vielleicht rund, mollig und saftig ausfallen soll) ist es nicht.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Clerc Milon Rothschild, Pauillac � 5� GCC

Tue, 14 Apr 2009 09:57:00 GMT
91+ Punkte � Richtig gut gelungener Bordeaux! Hier hat das Team von Mouton Rothschild, das auch f�r den d'Armailhac verantwortlich ist, ganze Arbeit geleistet. �hnlich charmant und sexy wie der d'Armailhac, aber mit etwas mehr Druck und Struktur sowie sehr guten Anlagen f�r ein langes, Genuss spendendes Leben. Saftig, mit tiefer, recht dunkler Frucht (Pflaume, Tabak, Lakritze) und sch�nem Schmelz einerseits, andererseits auch mit sehr festen, reifen Tanninen, die dem Wein Charakter und Halt geben. Gute L�nge � Euro 42,90
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau d'Armailhac, Pauillac � 5� GCC

Mon, 13 Apr 2009 09:55:00 GMT
90 Punkte � Tolle R�staromatik, Kaffee, Schokolade � voll der Nasenb�r. Extraktreicher Stoff, weich und rund. Voller K�rper, recht tief, mit sch�nem Schmelz und angenehmer Fruchts��e. Sexy, jetzt schon mit Freude zu trinken, aber auch mit Potential. F�r Euro 34,90 noch einigerma�en bezahlbar.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Batailley, Pauillac - 5� GCC

Sun, 12 Apr 2009 09:52:00 GMT
88 Punkte � Beerige Frucht, Schokolade, Kaffee, sehr gef�llig, weich und stoffig. Die Tannine sind rund und gut eingebaut. Internationaler Stil, k�nnte auch aus �bersee stammen � Euro 26,50
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Haut Bages Liberal, Pauillac - 5� GCC

Sun, 12 Apr 2009 09:51:00 GMT
86 Punkte � In der Nase hinterl�sst dieser Wein einen recht spitzen, medizinal wirkenden Eindruck, am Gaumen dann recht rund und weich, mit einer angenehmen S��e, die Tannine wirken zur Zeit noch etwas aufgesetzt und in der Mitte hat der Wein ein aromatisches Loch, mittelgewichtig, dunkle Beerenfrucht, Zwetschge, Lakritze. Gef�llig, trinkig, aber irgendwie auch etwas eindimensional � Euro 29,90
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Cos d'Estournel, Saint-Est�phe � 2� GCC

Sat, 11 Apr 2009 09:50:00 GMT
92 Punkte � Gewisse K�hle, rauchig, sehr dunkle Aromatik. Am Gaumen erstaunlich dicht, saftig, mit dunkler, recht s��er Beerenfrucht und Noten von Lakritze, Paprika und Kaffee. Wirkt sehr frisch und zeigt Charakter und L�nge, hinter heraus leider ein klein wenig bitter � Euro 129,-
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Montrose, Saint-Est�phe � 2� GCC

Fri, 10 Apr 2009 09:49:00 GMT
93 Punkte - Dies ist der erste Jahrgang des neuen Besitzers Martin Bouygues. Die kr�ftige Nase erinnert einen sofort an Montrose; animalische Ankl�nge; Noten von Sattelleder, tiefe Beerenfrucht. Am Gaumen dann �berraschend weich, aber mit einer sehr sch�nen, aromatischen (und w�rzigen) Tiefe. Baut im Glas sch�n aus und entwickelt schon in seinen Kindertagen eine gewisse Eleganz. D�rfte ein Langstreckenl�ufer werden � Euro 85,-
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: Chateau Calon-Segur, Saint-Est�phe � 3� GCC

Thu, 09 Apr 2009 09:47:00 GMT
90+ Punkte - Das war der erste Wein der 2006er arrivage-Verkostung, der mir gut gefallen hat. Feine R�staromatik und dunkle Beerenfrucht in der Nase. Am Gaumen dann eher k�hl, mit ausdrucksvoller, dunkler Beerenfrucht. Sehr klar und gut strukturiert, mit sch�nem K�rper und angenehmer Extrakts��e. Die recht kr�ftigen Tannine wirken ausgereift und sind gut in den Wein integriert. Insgesamt wirkt der Calon-Segur 2006 auf mich eher klassisch und so f�llt es mir auch leicht, ihn f�r ein l�ngeres Lager zu empfehlen - Euro 49,90
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Phelan-Segur, Saint-Est�phe � Cru Bourgeois

Wed, 08 Apr 2009 09:46:00 GMT
87 Punkte � Noch recht dezente Nase, mit Noten von roten Fr�chten und rotem Fr�chtetee (Hagebutte); mittleres Gewicht; dezente S��e; ordentliche Struktur; am Gaumen schon recht weich, zeigt eine gewisse L�nge. Jetzt und in den n�chsten 10 Jahren � Euro 29,90Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet :2006 Chateau Belgrave, Haut Medoc � 5� GCC

Tue, 07 Apr 2009 09:44:00 GMT
88 Punkte -. Ein typischer Belgrave, ich mag die Weine von diesem Chateau, weil sie immer etwas unverkennbar maskulines haben. In 2006 ist der Belgrave von mittlerer Statur; mit Noten von Leder, getrockneten Kr�utern und Gew�rzen und Kaffee. Am Gaumen klar, mit einer angenehmen Saftigkeit und sauberen, wohl ausgereiften Tanninen. Kann man jetzt schon trinken, wird aber auch die n�chsten 10 Jahre Freude bereiten � Euro 21,50
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet :2006 Chateau Charmail, Haut-Medoc � Cru Bourgeois

Mon, 06 Apr 2009 09:39:00 GMT
85 Punkte - Ebenfalls so ein Wert, der bekannt daf�r ist, dass er f�r �berschaubares Geld recht viel bietet. Rotbeerige Nase, eher schlank, mit sauberen Tanninen, eher rotbeerige Frucht; abgerundet � jung zu trinken - Euro 16,90
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet: 2006 Chateau Paloumey, Haut-Medoc � Cru Bourgeois

Sun, 05 Apr 2009 09:38:00 GMT
86 Punkte � Recht offene Nase; mittelgewichtig; Pflaumen und R�staromen, erkennbarer Saft, ordentliche Tannine; jetzt schon trinkig; hat gewisses Potential � Euro 14,50

Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet :2006 Chateau Cambon La Pelouse, Haut-Medoc - Cru Bourgeois

Sat, 04 Apr 2009 09:37:00 GMT
84 Punkte - Eigentlich ein solider Wert f�r Bordeaux-Einsteiger. Doch im Jahrgang 2006 kann ich diese Cuvee aus 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot, ausgebaut in 50% neuen barriques nicht empfehlen: Tief in der Farbe, recht streng erzogen, etwas kr�utrig, mit mittlerem Gewicht, leider recht gr�ne Tannine und austrocknend am Ende. Wenig Potential - Euro 14,50

Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel zu : Bordeaux 2006

Fri, 03 Apr 2009 09:34:00 GMT
Es ist jedes Jahr die gleiche Frage der begeisterten Bordeauxtrinker: kaufe ich Bordeaux in Subskription (d.h. man bestellt und bezahlt den Wein ca. 2 Jahre bevor er �berhaupt auf die Flasche kommt und das Weingut verl�sst) � oder nicht! Daf�r spricht � zumindest theoretisch, dass man die Weine zu einem g�nstigeren Preis bekommt, als 2 Jahre sp�ter im deutschen Weinfachhandel. Auf der anderen Seite gibt es jedoch auch gewichtige Argumente gegen diese Vorgehensweise:

1.Bordeaux-Weine haben in den letzten Jahren Schwindel erregende Preise erreicht und so muss man kritisch hinterfragen, ob sich bei den aktuellen Jahrg�ngen durch Subskription �berhaupt noch ein Schn�ppchen machen l�sst. Gerade in der aktuellen Finanzmarktkrise zeigt es sich, dass es auch oder gerade bei Bordeaux-Weinen eine Spekulationsblase gab/gibt. Seit dem Milleniumjahrgangleniumjahrgang (2000), der von den weinjournalistischen Sprachrohren Robert Parker und Winespectator so bejubelt wurde, haben sich Bordeaux Weine - mehr denn je - zum Spekulations- und Prestigeobjekt entwickelt.kt entwickelt.kt entwickelt. Seinen vorl�ufigen H�hepunkt hat das Ganze mit den �Jahrhundertjahrg�ngen� 2003 und 2005 erreicht, die angeblich noch besser sein sollen als der gro�e 2000er Jahrgang. Beim 2005er mag das noch zutreffen, denn soooo gro� war 2000 nun auch wieder nicht, aber die Bezeichnung Jahrhundertjahrgang passt f�r 2003 wohl eher auf den unglaublichen Hitzesommer als f�r das Ergebnis in der Flasche.
Da die Chateaubesitzer nun aber auch nicht von gestern sind und man dem Handel zwar die Butter auf dem Brot, aber nicht Austern und Kaviar g�nnt, hat man bei den von der Presse lancierten �Top-Jahrg�ngen� jedes mal kr�ftig die Preise nach oben katapultiert. Was bis dato immer so gut funktioniert hat, wollte beim 2006er Jahrgang nicht so recht funktionieren, denn die Bewertung des Jahrgangs fiel in den auflagenstarken Weinzeitschriften nur mittelpr�chtig aus. Da aber die Chateaus das einmal erreichte Preisniveau halten wollten, wurden die Preise kaum sp�rbar gesenkt. Um so spannender war jetzt die arrivage-Verkostung, also die erste M�glichkeit f�r Otto-Normalverbraucher sich in trinkender Weise mit dem Jahrgang auseinander zu setzen. - Dies habe ich bei M�venpick in D�sseldorf ausf�hrlich gemacht und die Eindr�cke finden sich hier im Anschluss. (Die angegeben Verkaufspreise entstammen allesamt der Preisliste von M�venpick).

Ach, �brigens, um mal so eine Preisduftmarke aus der 2006er Subskription aufzurufen, die Premier Grand Crus (Chateau Mouton Rothschild, Latour, Lafite Rothschild, Margaux und Haut Brion) gab es kaum f�r weniger als Euro 500,- pro Flasche � macht bei einer 12er Kiste schlappe Euro 6.000. Daf�r bekommt man in diesen Tagen schon ein Auto, sofern man ein altes zu verschrotten hat. Wenn das also keine platzende Spekulationsblase ist, dann wei� ich auch nicht mehr. Wir werden sehen, f�r welche Preise die 2006er Weine in 6 bis 12 Monaten im Handel zu haben sind; ich sch�tze, dass bei Lagerverk�ufen 30%-40% gespart werden k�nnen.

2.Die Finanzkrise demonstriert eine weitere Binsenweisheit deutlich � n�mlich, dass man die Leute bzw. ihre wirtschaftliche Lage ziemlich genau kennen sollte, wenn man ihnen bei der Subskription Geld f�r 2 Jahre im Voraus (also einen Kredit) gibt. Mir sind in diesem Jahr schon mindestens 2 F�lle bekannt geworden, wo die Insolvenz des Weinh�ndlers ziemlich sicher stellt, dass der bezahlte Wein den Keller seiner K�ufer nie erreichen wird. Aber viele kennen das ja schon, insbesondere wenn sie ihr nicht in Wein investiertes Geld in Zertifikaten von Lehman Brothers oder bei isl�ndischen Banken angelegt haben.

3.Sofern man nicht mit Bordeaux-Weinen spekulieren m�chte, sondern sie kauft, um sie eines Tages auch zu trinken, sollte man den Primeurverkostungen (also den Fassproben der Weinjournalisten im Fr�hjahr jeweils nach dem erzeugten Jahrgang) nicht blind vertrauen, sondern lieber selbst probieren und dann kaufen. Zugegeben, das geht erst, wenn die Weine � so wie jetzt beim 2006er Jahrgang � in den Handel kommen. Aber wer wei� schon, ob der Geschmack der Journalisten mit dem eigenen kompatibel ist oder vielleicht hat ein Wein auch nur so viele Punkte bekommen, weil dem Schreiberling das Dekollet� der Madame des Hauses so gut gefallen hat. Selten hat der Spruch: �Probieren geht �ber Studieren� so gestimmt. Also Geld lieber trocken halten und den Wein dann kaufen, wenn man ihn bereits getrunken und f�r lecker und w�rdig befunden hat. Eine Ausnahme von der Regel ist, wenn man ein Chateau �ber die Jahre kennt und den Wein in allen Jahren sch�tzt und ihn gerne im Keller haben m�chte.

Mein Eindr�cke vom 2006er Jahrgang kann man hinsichtlich der Qualit�t vielleicht so zusammen fassen: Vieles geht, wenig muss. Auf Grund der Witterungsbedingungen scheint es so, dass viele Betriebe diverse Ger�te zur Konzentration eingesetzt haben. Das Problem an der Geschichte ist nur, dass in aller Regel dem Most nicht nur Wasser entzogen wird und damit der Wein konzentrierter ist, sondern dass auch negative Einfl�sse, z.B. gr�n wirkende Tannine aromatisch betont werden.

Bez�glich der Preise kann ich jedem nur empfehlen, noch ein paar Monate ins Land gehen zu lassen, denn die Preise werden nur eine Richtung kennen: gen S�den.

Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Verkostung: Bach Rose-Cava Brut Metodo Tradicional

Thu, 02 Apr 2009 20:43:00 GMT
Verschlu�: Kork mit Agraffe
12 Vol % Alkohol
Jahrgang: N.V.
Cuv�e aus Monastrel, Garnacha & Pinot Noir

In dunklem Lachston und edler Perlage pr�sentiert sich der Cava im Glas.
Zur Vorgeschichte: Meine Frau hatte spontan 1/2 Hahn mit Pommes mitgebracht und es galt, da� passende Getr�nk zu finden.
Und da galt es das Salz-Paprikagemisch des H�hnchens sowie der Pommes abzudecken (nebenbei gesagt passt der der Cava auch ideal zu Aufl�ufen, Eint�pfen oder zur Lachs-/Frischk�sepizza...), eben ein (Fast-)Allesk�nner.
Doch nun zur�ck zu den Cava, ein Potporrie roter Fr�chte (Himbeer, Erdbeer) und ein Hauch Hagebutte. Das Ganze eben nach der traditionellen Methode ausgebaut.

Eine echte Alternative, edel im Glas, nicht zu s�� und das ideale Getr�nk zum Fr�hlingserwachen.
Meine Wertung: 84 Punkte

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Verkostet: Gr�ner Veltliner 2007 Weingut Johann Schl�singer

Thu, 02 Apr 2009 08:37:00 GMT
www.schloesinger.at
Verschluss: Longneck-Screwcap
Alkohol: 12,5 Vol%
Dieser �stereichische Wei�wein stammt aus Nieder�sterreich, genauer gesagt aus Gramatneusiedl.
Der Wein zeigt sich in blassen Gelbt�nen mit gr�nlichen Refelexen im Glas. Seine Jugendlichkeit siehr man ihm durch kleine CO2-Bl�schen an der Oberfl�che an.
Es erwarten mich Aromen von gr�nen �pfeln, frisch m�htem Gras, gr�nem Paprika, bis hin zu pfeffrigen Noten im Finish. Die rassige S�ure harmoniert mit den pfeffrigen Aromen.

Meine Wertung: 85 Punkte
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Selbstversuch in Glinde... Das Colaschoppen-Experiment

Sun, 29 Mar 2009 12:16:00 GMT
High-Noon in Schleswig-Holstein... Nachdem der Winzer Dirk W�rtz aus Gau-Odernheim nun in seinem Blog und auf Twitter (siehe #colaschoppen ) mehrfach dar�ber berichtete und eine Welle der Emp�rung durch die Fachwelt schwappte, habe ich es mir nicht nehmen lassen, dieses einmal auszuprobieren.

Denn man kann �ber nichts meckern, was man selbst nicht ausprobiert hat. Der Winzer schreibt ausdr�cklich, es soll ein guter Riesling sein. Nun gut. Ich nahm eine Moselaner Riesling-Auslese von 2003 und mischte diese zun�chst in dem vorgeschlagenem Verh�ltnis von 1:1 mit der bekanntesten Marken-Cola.
Fiese, fiese...

Nun tastete ich mich an das Mischungsverh�ltnis heran und fand heraus, dass man ein gut trinkbares Verh�ltnis bei ca. 1 Teil Riesling rest�� : 1,2 Teile Cola erhielt.
Immer noch ziemlich s��, aber mit einer Zitrone & Eisw�rfeln (wie vom Winzer vorgeschlagen) durchaus trinkbar.

Probiert habe ich es nun, um Ihnen das Ergebnis mitteilen zu k�nnen, meine jedoch pers�nlich, dass es ein solcher Riesling nicht verdient hat, so in einem Mischgetr�nk zu enden. Immerhin ist das kein Industriegetr�nk, sondern es stecken schlie�lich der Schwei� der Arbeit im Rebberg, im Keller und bei der Vermarktung in dem Wein.

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Winzer macht Musik....

Fri, 27 Mar 2009 17:57:00 GMT
Der bekannte Kaiserstuhler Winzer Patrick Johner hat einen Song f�r Twitter-User komponiert -)

http://www.youtube.com/watch?v=93vAiqdbcVk#

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Weinfehler Weinstein?

Thu, 26 Mar 2009 18:02:00 GMT
Weinstein bildet sich oft auf der Unterseite eines Korkens einer liegend gelagerten Flasche. Dies ist aber nicht Schlimmes, sondern lediglich eine Ausf�llung eines Kalisalzes der Weins�ure. Es ist also kein Weinfehler, wie oft irrig angenommen.

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Skype-Interview mit Karl-Heinz Weecks Weinfachmann aus Berlin

Thu, 19 Mar 2009 17:12:00 GMT
Thorsten Wiessner: Hallo Herr Weecks, herzlich willkommen beim Skype-Interview
K.-H. Weecks : Herzlichen Dank !
Philipp Breitenfeld: Sagen sie uns doch kurz etwas zu ihrer Person?
K.-H. Weecks : Als Mitarbeiter der "Ente vom Lehel" von Ralf Frenzel 1986 in die Welt des Weines + der Winzer eingef�hrt worden.
K.-H. Weecks : seit dem froh dar�ber ein Teil dieser Welt geblieben zu sein.
Thorsten Wiessner: Sie sind ja ein Berliner, was gibt es aus der Berliner Weinszene zu berichten?
K.-H. Weecks : Diese Gelegenheit nutzend, m�chte ich den �berf�llten Markt ansprechen + die sich daraus ergebende Situation f�r noch nicht etablierte Winzer die, aus Deutschland + anderen L�ndern, (fast) keine Chance haben in Berlin mit ihrem Wein pr�sent zu sein.
Philipp Breitenfeld: Machen Sie in dieser Richtung Aufkl�rungsarbeit, denn f�r kosteng�nstige qualitative Geheimtipps muss man doch selbst in Berlin Geh�r finden?
K.-H. Weecks : Nun, die L�ger der H�ndler sind voll, auch mit vielen Geheimtipps + grandiosen Preis-Leistungsverh�ltnissen, die Weinkarten vieler Restaurants wurden in den letzten Jahren immmer gr��er + gleichzeitig bekommen wir die Information "um die Ohren gehauen", dass �ber 80% des gekauften Weins unter 3� kostet.
Thorsten Wiessner: Meinen Sie, dass dass viele der Weine auf den Weinkarten der Restaurants lediglich "gehyped" sind?
K.-H. Weecks : Was bleibt anderes �brig? Das Etikett, sogenannter Biowein + ja, Auszeichnungen - warum auch nicht...Meine Erfahrung ist, dass viele der leidenschaftlichen Weintrinker gerne Tipps geben lassen. So funktioniert letztendlich der Verkauf �ber Fachh�ndler, Service-Mitarbeiter usw. Die Auszeichnung (Medaillien, Punkte usw.) sind, meines Erachtens nichts anderes als Tipps.
Philipp Breitenfeld: ...und/oder Qualit�tsmerkmale. Was unterscheidet Sie und ihre Mentalit�t von anderen Weinh�ndlern in Berlin? Ihre Philosophie?
K.-H. Weecks : ...unterscheiden? Wir geben alle das was wir geben k�nnen, bzw. glauben was sinnvoll ist.
Thorsten Wiessner: In der mittleren bis gehobenen Gastronomie stelle ich fest, dass viele Weinkarten stets recht �hnlich sind. Meinen Sie es ist machbar, so etwas aufzubrechen?
K.-H. Weecks : Machbar ja, allerdings wissen wir ja, wie schwierig es scheint aufgebautes + angew�hntes loszulassen.
auch ich bin der Meinung, dass die Individualit�t der angebotenen Speisen auch f�r das Angebot der Weine eine aussichtreiche Ma�nahme ist, G�ste zu binden.
Aus dieser Position heraus, kann man sagen, dass leider der Markt anders funktioniert- es geht um Menge + die H�ndler, die viel "drehen" wollen grunds�tzlich die Menge erh�hen. Kaum vorstellbar, dass ein Winzer, H�ndler, Gastronom sagt: "ok, dieser Wein l�uft hervorragend, den nehmen wir jetzt aus dem Programm" - oder so �hnlich :O)
Philipp Breitenfeld: Nat�rlich nicht, aber zus�tzliche Innovation klappt dann doch meistens. Ein neuer Wein verbreitet sich meist, wie ein Lauffeuer. Endkonsumententipps, wie "Gehen wir heute mal da oder dort hin, denn die haben einen guten Riesling" findet man immer h�ufiger. Es geht laso nicht um die Umschreibung der kompletten Karte. Was ist gerade der Weintrend in Berlin? Irgendetwas spezielles?
K.-H. Weecks : Vor dem Trendtipp noch etwas zu den Angeboten- ja klar, wenn der Gastronom �ber E-mail, Sms, Fax regelm��ige (wirkliche) Angebote an seine G�ste schicken w�rde - wirkliche Sonderpreise um den und den Wein kennenzulernen, seltene Flaschen aufmacht an denen man sich glasweise beteiligen kann, kurzfristig pr�mierte Weine besorgt und diese- auf die Pr�mierung bezogen - seinen G�sten anbietet - wie gesagt, machbar schon
K.-H. Weecks : Trend: Schwingungs - Wein
Thorsten Wiessner: Kann man nicht als H�ndler auch gemeinsame Aktionen mit dem Gastronomen machen? So eine Art Weintour als Event?
K.-H. Weecks : Vieles ist m�glich, da wo Mut ist, bzw. wo die Angst fehlt
Philipp Breitenfeld: Was haben Sie in naher Zukunft geplant?
K.-H. Weecks : Meine CRM T�tigkeit ausbauen + wenn der Mut ausreicht etwas "k�nstlerisches" umsetzen
Thorsten Wiessner: Vielen Dank f�r das Interview, wie k�nnen Kunden Sie erreichen?
K.-H. Weecks : Danke Ihnen- da ich im Moment keinen Wein als H�ndler anbiete, aber f�r andere Aktivit�ten zu haben bin, am einfachsten unter meiner B�ronummer: 030 89399730
Philipp Breitenfeld: Was w�ren z.B. die anderen Aktivit�ten?
Philipp Breitenfeld: Wof�r sind sie zu gebrauchen? :)
K.-H. Weecks : als Guide :)
Thorsten Wiessner: Vielen Dank f�r das Interview!
Philipp Breitenfeld: So, liebe Leser, wenn Sie mal ein Weinreiseevent durch Berlin machen m�chten, wenden sie sich an unseren heutigen Interviewpartner Karl Heinz Weecks!
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Interview mit dem Winzer von St. Antony...

Wed, 18 Mar 2009 19:41:00 GMT
9. Skype-Verkostung 2007er Rotschiefer Riesling Weingut St. Antony
http://www.st-antony.de

Hier zun�chst die technischen Daten des Weines als Factsheet:

Der Rotschiefer ist ein vielschichtiger Riesling nur aus Grand Cru Lagen. (Aussage Weingut)

Traubenverarbeitung und Verg�rung: Maischestandzeit, schonende Pressung, spontane Verg�rung im alten St�ck- und Doppelst�ckfass, vierlagiges Lager auf der Feinhefe.

Ernte: Selektive Handlese aus den klassifizierten Toplagen des Roten Hangs, zu 85% Steillagen, vom 02.-15.10.2007.
Verschlu�: Glasverschlu�

Analysedaten: 12,5 vol 8,2g/L Restzucker, 6,4g/l S�ure

Geschmacksrichtung: trocken

Preis ab Hof 9,80 �

Skype-Interview mit
Weingut St. Antony : Felix Peters (Gesch�ftsf�hrer und Weinmacher), Florian Jungbauer (Marketing & Vertrieb))
Blogger : Philipp Erik Breitenfeld ( http://www.gazzettadelvino.eu/ , http://www.winepirates.de ), Thorsten Wie�ner (http://www.cleverwein.de/shop,blog & http://www.winepirates.de )

Thorsten: Hallo St-Antony, hallo Philipp!
St. Antony Weingut: Hallo aus Nierstein!
Thorsten: So, bei mir ist der Wein im Riesling-Glas, bei Euch auch schon?
St. Antony Weingut: Frisch aus der Flasche nun im Glas...
Philipp: Hallo aus Donauw�rth, der Wein ist dort, wo er hingeh�rt, im Rieslingglas
Thorsten: Ein goldiges Gelb...
Philipp: Der Glassverschlu� innovativ oder �berzeugung?
Thorsten: Vinolok finde ich klasse, stylistisch wie fachlich
St. Antony Weingut: Fr�her zu MAN Zeiten dachte man h�tte schlechte Korken, hatte haber TCA in der Kellerluft, stellte aber auf Vinolok um
Philipp: Mal etwas anderes gegen den allgemeinen Screwcaptrend
St. Antony Weingut: Jetzt lieben es unsere Kunden, vor allem die Privaten
St. Antony Weingut: Jedoch ist Stelvin pro Flasche ca. 30 cent g�nstiger
Thorsten: Passt zur Wertigkeit des Weines, habe schon einmal "genascht"...
Philipp: angenehm frisches Bukett aus reifen Birnen und einem Schu� Zitrone
St. Antony Weingut: Rotschiefer ist...
Philipp: Angenehm frisches Bukett aus reifen Birnen und einem Schu� Zitrone
St. Antony Weingut: Rotschiefer ist zu 40% altes St�ckfass und zu 60% Edelstahltank, komplett spontan vergoren
Thorsten: Wenn man es so h�lt, dass die Standard-Weine Stelvin und die bessern Weine Vinolok haben ist das doch klasse.
Thorsten: Ich schmecke auch noch roten Golden Delicous-Apfel
Philipp: Na ja, �ber die Abdichtung von manchen Vinolok kann mann streiten, aber nicht in diesem Fall.
St. Antony Weingut: Faszinierend sind unsere Erfahrungen, wem der Wein schmeckt
Thorsten: Vinolok sollte man nach dem �ffnen auch nicht liegend lagern -)
St. Antony Weingut: Das geht �ber Klaus Peter Keller, Oma Lie�chen, Armin Diel, Profis wie Layen, hauptsache Genie�er
Philipp: Welche Weine sollte man denn �berhaupt nach dem �ffnen lagern? (rofl)
Philipp: Am Gaumen gehaltvolle Frucht, dominierende Japanische Mistel, die saftige Aprikose und leichte Mango vereint.
St. Antony Weingut: Cool japanische Mistel!
Thorsten: Sehr moderate S�ure f�r einen Riesling und fast schon eine gewisse Cremigkeit
Philipp: Japanische Mistel= Das orangefarbene Fruchtfleisch �hnelt im Geschmack Aprikosen und Pflaumen zugleich. Es ist relativ fest, saftig und s��-s�uerlich.
Thorsten: Deutliche Frucht
Philipp: Genau das Gef�hl des Tropfens Rotschiefer am Gaumen!
Thorsten: Mit etwas wie Litchi im Finish
St. Antony Weingut: Cremigkeit kommt von der spontanen Hefeflora, bei der bis zu zehn mal mehr Glycerin gebildet wird als bei Reinzuchtverg�rung
Philipp: Herrlich dezente, anregende Mineralit�t und ein harmonisch eingebautes S�ureger�st
Philipp: Pr�sent abe nicht aufdringlich, sehr elegant.
Thorsten: Der Wein tanzt dezent, nicht schwerf�llig auf der Zunge...
Thorsten: Es muss wohl ein Walzer sein...
St. Antony Weingut: :P
Philipp: Eine absolute geschmackliche Bereicherung, die auch zeigt, das es inerhalb der vinifizierten Rieslinge wahnsinnige Unterschiede gibt.
Philipp: Nach meiner Rheingauarie bin ich froh, mal wieder was extraktreicheres zu trinken.
Thorsten: Rheinhessen, ich komme!
Philipp: Erz�hlz noch ein bi�chen was �ber euch? Was habt ihr noch vor und wo wollt ihr hin?
Philipp: Der Rose wr auf jedenfall auch eine sch�ne Idee
St. Antony Weingut: Der Rotschiefer ist bei uns das wichtigste Produkt, daran arbeiten wir Jahr f�r Jahr
St. Antony Weingut: ...die Gro�en Gew�chse sind natr�lich auch wichtig f�r uns
Philipp: ...wo liegen die deutlichsten unterschide zum 2006?
St. Antony Weingut: ...wir haben aber auch spannende kalkreiche B�den f�r Pinot Noir (leider ausverkauft)
Thorsten: Ihr seid technisch auch sehr innovativ, sei es �ber Twitter, Euren Blog und dem Internetauftritt. Meint Ihr, es geht in Zukunft im Vertrieb nur �ber diese Medien?
St. Antony Weingut: In 2006 ging die Reife unheimlich schnell, nicht sehr gut f�r Riesling
St. Antony Weingut: ...nachts war es 2006 teilweise 18 Grad warm, in 2007 waren die N�chte st�ndig unter 10 w�hrend der Reife
St. Antony Weingut: ...da konnte man viel viel l�nger warten ohne das der Alkohol in die H�he stieg
Philipp: Pinot Noir...Tolle Sache..Was haben wir hier noch von euch zu erwarten?
St. Antony Weingut: Die Weinszene tickt sehr langsam, aber das Internet wird viel ver�ndern
St. Antony Weingut: Wir versuchen hier First Mover zu sein
Philipp: Web 2.o ist auf jedenall eure sache
Thorsten: Das denke ich auch, der Internet-Turbo wird aber auch nicht so forsche Unternehmen wegb�geln...
St. Antony Weingut: Ich sehe Twitter langfristig eher kritisch, momentan machts einfach nur Bock
St. Antony Weingut: Facebook ist hier anders, die Verbreitung ist auch schneller
Philipp: Facebook vor Twitter?
Thorsten: Mit einem guten Glas Riesling in der Hand f�llt es nat�rlich doppelt leicht...
St. Antony Weingut: Wir haben bei St. Antony auf Facebook innerhalb weniger Tage �ber 70 neue Kontakte auf der Profilseite bekommen
Thorsten: Twitter ist warscheinlich wegen des schnellen Wachstums teilweise etwas lahm...
Philipp: Okay, effektiv. Ich esse gerade einen Ossau-Iraty Brebis-Pyr�n�es K�se zu eurem Riesling. Passt hervorragend. Geschmacksorgasmus :)
St. Antony Weingut: Letztendlich wird aber der Weineinkauf stetig im Internet �ber Shops wachsen
Thorsten: Und ich h�tte dazu einen jungen Grana-Padano geknabbert...
St. Antony Weingut: Bei uns ist die Rotschiefer Flasche schon fasst leer :D
Philipp: Ich bin bei der H�lfte, Wohlf�hlwein und Preisleistungstipp.
Thorsten: Bei uns noch nicht ganz, meine Frau genie�t mit... -)
Philipp: Bis jetzt seid ihr fast am Toni Jost dran.
St. Antony Weingut: Wer ist Toni Jost ;)
Thorsten: Ein Preis f�r unter 10 � ab Hof ist wirklich fair, da� kann ich als H�ndler ruhig sagen
Philipp: Wenn ihr so weiter macht m�sst ihr den wirklich bald nicht mehr kennen. (rofl)
Thorsten: Philipp & und ich skypen schon die Punkte hin & her...
St. Antony Weingut: Kommt ihr aufs Bloggertreffen an der Prowein?
Thorsten: Bin leider nur am Sonntag da...
Philipp: Leider nicht...sehr schade...
St. Antony Weingut: Flo Jungbauer ist dort
Philipp: Thorsten und ich haben uns nach langem hin und her f�r deutliche und ehrliche 92 Punkte entschieden!
Thorsten: Exakt !
St. Antony Weingut: Hab ich gewettet :)
St. Antony Weingut: Aber coole Bewertung...
Thorsten: Oder in der Wine-Pirates-Wertung: 4,5 / 5 Muscheln!
Philipp: Sind wir so transparent?
Thorsten: Bei dem Riesling l�uft Dir der Speichel zusammen...
Thorsten: ... und verlangt nach dem 2.ten Glas...
Philipp: Das neue Bio Viagra!
St. Antony Weingut: Do geht mir aner husche
Thorsten: Da wird aus dem Ling ein RiesLing
Philipp: Okay, danke f�r das sympathische gespr�ch mit euch!
St. Antony Weingut: Hat uns auch sehr gefreut
Thorsten: Dto. Bis bald einmal ! CU
Thorsten: Uns auch !
Philipp: Unser Barbecue steht aber noch?
St. Antony Weingut: Hier im Weingut?
Philipp: Auch bei mir im vorgarten? hauptsache rose (rofl)
Thorsten: BBC geht nur im Weingut mit Wein gut
Philipp: Abgemacht?
St. Antony Weingut: Sehe ich auch so, aber bitte Bus voll Frauen mitbringen
Philipp: Einen Konvoi!
Philipp: F�r euch einsamen Winzer...
Thorsten: ooooch....
Thorsten: 8-|
Thorsten: CU!
St. Antony Weingut: Vielen Dank f�rs lustige Gespr�ch, bis bald!
Thorsten: Gern! Mach�s gut!
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2006 Knoll, Riesling Vinothekf�llung

Thu, 26 Mar 2009 09:29:00 GMT
F�r mich nicht nur der Sieger an diesem Wachau-Abend, sondern wirklich gro�er Wein - ein Stoff aus dem Tr�ume sind. Im ersten Eindruck sehr frisch, dicht und straff; ein Hauch Kleister in der Nase st�rt nicht, sondern passt in diesen bunten Strau� aus Aromen mit diversen Bergkr�utern und gelben/exotischen Fr�chten. Insgesamt nicht laut oder aufdringlich, sondern eher tief und nachhaltig. Auch am Gaumen ein "Bild" von Wein, mit perfekt konturieter Statur; kraft- und druckvoll, gleichzeitig aber auch sehr klar, komplex und elegant. Ein Wein mit viel Struktur und Ausdruck, ein Hauch von Tannin findet man ebenfalls. Hat ein langes, sch�nes Leben vor sich und ich leider nur eine Flasche im Keller. 95 Punkte.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2006 Knoll, GV Vinothekf�llung

Wed, 25 Mar 2009 09:28:00 GMT
Aber es gibt so doch die Highlights im JG 2006. Die beiden nun folgenden Weine von Emi Knoll darf man getrost dazu z�hlen. Kraftvoller, stoffiger GV mit viel Saft und einer intensiven Aromatik, die mich ihn ihren Bann zieht. Sch�ner Schmelz, gleitet durch Zeit, Mund und (Rachen-)Raum; wei�er Pfeffer, Citrusnoten, Orangenzesten, viel kr�utrige und tabakige Mineralik. Hand geht bei mir voll zu Glas. Sehr gute L�nge. 93 Punkte.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2006 F.X. Pichler, Riesling Smaragd D�rnsteiner Hollerin

Tue, 24 Mar 2009 09:27:00 GMT
Frisch, krafvoll, pikant. Entfaltet am Gaumen einen sch�nen Druck, zeigt eine sch�ne S�ure und bietet eine kr�utrige Mineralik; Citrusaromen. Ihm fehlt es etwas an "monet�rem Feingef�hl" - so oder �hnlich beschrieb jemand am Tisch den Umstand, dass der Wein, viel Power besitzt, aber auch ordentliches Geld kostet, es ihm letztlich aber auch etwas an Stil und Klasse fehlt, um sich ganz nach oben durchzuboxen. 90 Punkte. (F�r den JG angenehme 13,5% Alk.)
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2006 F.X. Pichler, GV Smaragd Von den Terassen

Mon, 23 Mar 2009 09:26:00 GMT
Reifer Apfel, sehr kraftvoll, sehr extraktreich, viel Schmelz, aber auch viel Alkohol. Ein fleischiger GV, dem es allerdings etwas an Struktur und Aromentiefe mangelt, f�r mich ein typischer 2006er, die teilweise einfach zu reif geerntet wurden. Ich m�chte nicht generell �ber die 2006er den Stab brechen, aber es ist nicht der Jahrhundertjahrgang, zu dem ihn einige gemacht haben, sondern ein Jahr mit gro�en Spitzen, aber auch ziemlich viel alkoholbelasteter Muskelprotze, denen es etwas Klasse fehlt. 88 Punkte
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2006 Winzerhaus Graben-Gritsch, GV Smaragd - Von der Sch�n

Sun, 22 Mar 2009 09:24:00 GMT
Nicht nur 1% mehr Alkohol (13,5% statt 12,5%), auch insgesamt hat man hier - verglichen mit dem Federspiel aus gleicher Lage - doch deutlich den besseren Wein im Glas. Powerstoff, runder Schmelz, trotzdem hohe Frische, stoffig, viel Mineralit�t, gelbe Frucht, der f�r mich f�r die Rebsorte typische, leicht k�sige Geschmack kommt hier recht deutlich heraus; sehr gut integrierte S�ure; macht recht satt; etwas spitz wirkender Alkohol. 91 Punkte
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2006 Winzerhaus Graben-Gritsch, GV Fedespiel - Von der Sch�

Sat, 21 Mar 2009 09:23:00 GMT
Quitte; gereifte, gelbe �pfel, etwas wei�er Pfeffer. Am Gaumen geschmeidig, von mittlerer Statur, wirkt einerseits recht komplex, andererseits sind die Aromen auch ein wenig verwaschen. Es mangelt ihm etwas an Druck und Frische. Hand geht bei mit nicht zum Glas. Trotzdem noch 85 Punkte
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2007 Knoll, GV Vinothekf�llung

Fri, 20 Mar 2009 09:22:00 GMT
Immer noch etwas Kohlens�ure, sehr hefig in der Nase; Kirschkerne, gelbe �pfel, wirkt in der Nase recht schwer. Am Gaumen ungemein dicht, man kann sogar sagen, fett. Wieder gelber Apfel, reifer Tabak, rund und mollig, braucht sicherlich Zeit, um sich in der Aromatik zu differenzieren, sehr gute L�nge. Habe ich aber in anderen Jahrg�ngen (�hnlich jung) schon besser erlebt. 91 Punkte.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2007 Sighardt Donabaum, S.Dona GV Smaragd Zornberg

Thu, 19 Mar 2009 09:22:00 GMT
Etwas tr�b; intensive, tiefe Nase, Biskuitteig, Tabak, sehr "gelb" von der Frucht, Waldmeister. Am Gaumen sehr cremig und saftig; Kr�uteraromen; intensive, gelbe Frucht; Butter, druckvoll, sehr gut integrierte S�ure, doch insgesamt ein Schwergewicht. Ich mag ab und an solche Brocken, die kein Essen als Begleiter ben�tigen! Der Wein ist in sich sehr stimmig und wer Rubensfiguren mag, ist hier genau richtig. Locker 92 Punkte.
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2007 Weingut Crusius, Riesling Niederh�user Felsensteyer GG

Tue, 17 Mar 2009 09:19:00 GMT
Dezent kr�utrige Nase, Noten von Apfelsaft. Erstaunlich niedrige 12,5% Alc, doch trotzdem recht dicht und druckvoll; gelbe Fr�chte, leichte Citrusaromatik (Orangenzesten), sehr frisch, saftig und klare Mineralik. Trotz erkennbaren Restzuckers sehr animierend; aktuell nur mittlere L�nge im Abgang. Ich glaube, der Wein wird sich entwickeln; 90 Punkte
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2007 Weingut Schmelz, Sauvignon Blanc Donaufeld Federspiel

Mon, 16 Mar 2009 09:18:00 GMT
Sehr hell in der Farbe, Cassis und Lakritz. Am Gaumen knackig trocken, Cassis, ein zarter Hauch von Rosen, angenehme Salzigkeit; sehr reint�nig, ohne laut zu sein; sch�n frisch und angenehme 12,5% Alk.; glockenklar (Gebirgsbach), in der Aromatik dezenter SB, sehr stimmig und reint�nig; f�r den akuten ;-) Genuss. 88+ Punkte
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2007 Weingut Schmelz, GV Loibner G�rten Federspiel

Sun, 15 Mar 2009 09:17:00 GMT
Zu Beginn etwas unsaubere/verwaschene Nase, w�rzige Note, am Gaumen druckvoller Start, aber in der Mitte mit aromatischem L�chlein, angenehme S�ure, endet eher floral, insgesamt aber recht kurz. 85 Punkte
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2007 Weingut Schneeweis, Riesling Smaragd, Gasselreith

Sat, 14 Mar 2009 09:17:00 GMT
Frisch, recht druckvoll, eher schlank, kr�ftige S�ure, sehr von den Citrusaromen gepr�gt, etwas rauchige Mineralik, dezente, kr�utrige Salzigkeit (wie Kr�utersalz), 89 Punkte
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2007 Weingut Schneeweis, Neuburger Smaragd Gasselreith

Fri, 13 Mar 2009 09:16:00 GMT
In der Nase wie ein GV; K�se; gelbe Frucht; extraktreich, mit Schmelz und viel Mineralik; feine, nussige Aromen; sch�nes Spiel, sehr gute L�nge. 92 Punkte F�r nicht mal 8 Euro eine Sensation ab Hof - bitte nicht verwechseln mit Anton Schneeweiss (auch ein sehr guter Winzer, aber eben ein anderer)
Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Bitte stimmen Sie f�r mein Blog ab

Quentel verkostet : 2007 Domaine Wachau, GV, Liter

Thu, 12 Mar 2009 09:15:00 GMT
Straff, frisch, klar und sehr sauber in der Aromatik; leichtes Pfefferl - klasse Zechwein und toller Liter f�r sehr kleines Geld. 84 Punkte

Zur Verf�gung gestellt vom Bloggerkollegen Michael Quentel von http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

8. Skype Verkostung Weingut St. Antony Ros� 2008

Wed, 11 Mar 2009 18:54:00 GMT
[18:19:19] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : 8. Skype Verkostung Weingut St. Antony Ros� 2008

Die Post ist da, 2 Flaschen Wein von St. Antony ( www.st-antony.de ). Einmal der Rotschiefer Riesling und der Ros� 2008. Den Rotschiefer werden wir n�chste Woche verkosten, nun zum
Rose:

Alkohol: 11,36 Vol%
Restzucker: 6,2 g/L
S�ure 7,5g/L
Der Wein wird ab Hof f�r 5,90 � verkauft, besteht aus der Ebsorte St. Laurent (die kenne ich aus der Pfalz ganz gut) und wurde durch einene Saftabzug bei der Rotweinbereitung hergestellt, wobei der Ausbau reinzuchtvergoren im Stahltank passierte.
[18:19:44] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : In einem hellen Lachston pr�sentiert sich der Wein im Glas.
[18:19:55] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Philipp, bist Du da?
[18:35:44] Philipp Breitenfeld : Start ist
[18:35:49] Philipp Breitenfeld : nun
[18:36:20] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ich nehme das Aroma wie eine volle Sch�ssel mit Erdbeeren war...
[18:36:53] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : ... mit etwas Minze
[18:37:01] Philipp Breitenfeld : Ein Sweet Home Alabama-Erlebnis, tolle erntefrische Himbeeren!
[18:37:24] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Bizzelt fast wie ein Frizzante... -))
[18:37:49] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ich finde den f�r alltags so richtig gut!
[18:39:10] Philipp Breitenfeld : Am Gaumen roter Apfel und musikalische cranberrys.
[18:39:39] Philipp Breitenfeld : Frisch vollmundige Struktur...
[18:39:56] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ich habe hier so riesige rote Erdbeeren vor Augen
[18:40:11] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Die, welche noch nicht so s�� sind...
[18:40:45] Philipp Breitenfeld : noch ein wenig unreif. Ein absoluter Spassrose.
[18:40:55] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Kostet ab Hof 5,90 �. Das ist er auf jeden Fall wert, finde ich...
[18:41:23] Philipp Breitenfeld : Kann ich mir auf den ersten Grillpartys dieses Jahres als
[18:41:30] Philipp Breitenfeld : Begleiter vorstellen
[18:41:32] Philipp Breitenfeld : .
[18:41:35] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Er regt den Speichelfluss an, ist also ein Zeichen f�r das n�chste Glas... -))
[18:41:55] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Der passt ideal zu Aufl�ufen, zu rotem Seafood
[18:41:56] Philipp Breitenfeld : aber dabei �berhaupt nicht sauer. Preisleistung:
[18:42:03] Philipp Breitenfeld : Ein Tipp!
[18:42:06] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : passt !
[18:42:25] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Wie viele Punkte gibst Du?
[18:42:28] Philipp Breitenfeld : Ich sehe ihn zu frischen Fr�chten Parmegiano
[18:42:50] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ich finde ihn besser zu spanischem Schinken
[18:43:07] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Etwas nussiger, mit Melone, lecker
[18:43:35] Philipp Breitenfeld : na, ob die rauchige Extravaganz des Serranos passt?Ausprobieren!
[18:43:46] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Passt nat�rlich auch zu Hartk�se, das ist richtig -))
[18:44:00] Philipp Breitenfeld : Durchaus, sch�ner Parmesan
[18:44:01] Philipp Breitenfeld : .
[18:44:44] Philipp Breitenfeld : In seiner Preisklasse und mit diesem Esprite 88 Punkte!
[18:45:29] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Also erst einmal vielen Dank an Philipp von www.gazzettadelvino.eu , dessen Punktevergabe ich mich anschlie�e!
[18:46:55] Philipp Breitenfeld : Wieder eine Bottle geentert!

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

7. Skype Verkostung Silvaner 2007 Weingut L�wenstein

Tue, 10 Mar 2009 18:48:00 GMT
[18:10:00] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : 7.Verkostung Silvaner 2007 Weingut L�wenstein

Diesmal im Glas:
Silvaner Kabinett trocken 2007 Weingut F�rst L�wenstein Kreuzwertheim
www.loewenstein.de
Alkohol: 12 Vol%
Restzucker 3 g/L
Gesamts�ure : 5,5 g/L

Boden: Buntsandstein mit Muschelkalk, Steillagenweinbau
Ausbau: K�hle Fermentation, Ausbau im Edeltstahltank

Was das Weingut schreibt:
Silvaner mit typischen Gr�nrefelexen im Glas. Am Gaumen Aromen von Holunder, Apfel und die typischen Noten des Homburger Kallmuth, dessen Boden aus Buntsandstein mit Einwirkungen von Muschelkalk besteht. Ein Silvaner mit ausgewogenem K�rper und dichter Struktur.
[18:31:24] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Und wie finde ich ihn?
Wieder mittleres Gelb im Glas. Allerdingstats�chlich mit gr�nlichen Refelexen. Dezente Nase nach gr�nem Apfel und Mandel. Tats�chlich dominieren am Gaumen Aromen von Fleiderbeeren, gr�nem Apfel.
[18:31:55] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Steigste mit ein?
[18:32:05] Philipp Breitenfeld : Ich dachte du bist schon fertig?
[18:32:16] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Nee
[18:32:30] Philipp Breitenfeld : okay, ich interviewe dich quickly
[18:32:46] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Mineralische Noten, man meint fast die Muscheln des Muschelkalkes zu sp�ren...
[18:33:07] Philipp Breitenfeld : Deutliche Terroirnoten also`?
[18:33:09] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : *Knurps, knurps...*
[18:33:21] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Auf jeden Fall...
[18:34:04] Philipp Breitenfeld : wie verh�lt siche die S�ure des Silvaners? Ist ja noch sehr jung...
[18:34:32] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Die S�ure ist recht gut eingebunden
[18:34:50] Philipp Breitenfeld : Die Flasche im Bocksbeutel?
[18:35:01] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Der Wein ist ein wenig cremig am Gaumen
[18:35:24] Philipp Breitenfeld : volle Frucht oder schon Mouseetendenzen?
[18:35:29] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Die Flasche ist im tradionellen Bocksbeutel, allerdings mit Longneck-Screwcap
[18:36:27] Philipp Breitenfeld : Ein echter Franke... Was ist dein Fazit und zu welchem Gericht w�rdest du ihn empfehlen?
[18:36:42] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Nein, keine Mousee, sondern hier ist es ein ganzes Aromenb�ndel, wobei die einzelnen Fr�chte klar schmeckbar sind
[18:37:40] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Na Klar, zu Muscheln, weissem Seafood, zu Spargel (mit Butter), zu Gouda
[18:38:18] Philipp Breitenfeld : Eine Sommerfestempfehlung?
[18:39:09] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Eine Empfehlung schon zur Fr�hlingseinstimmung, wenn man drau�en die ersten warmen Sonnenstrahlen genie�t.
[18:39:58] Philipp Breitenfeld : Sch�n, Punkte?
[18:40:53] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : 87 Punkte von mir
Vielen Dank an Philipp von www.gazzettadelvino.eu
[18:41:48] Philipp Breitenfeld : Danke auch dir Thorsten!
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

6. Skype- Verkostung Riesling Weingut F�rst L�wenstein - Franken

Mon, 09 Mar 2009 19:04:00 GMT
Im Glas heute:
Riesling Kabinett trocken Homburger Kallmuth 2007 Weingut F�rst L�wenstein Kreuzwertheim (www.loewenstein.de )
Boden: Buntsandstein mit Muschelkalk, Steillagenweinbau
Ausbau: K�hle Fermentation, Ausbau im Edelstahltank
Technische Daten: 12 Vol% Alkohol
Restzucker 3,7g/L
Gesamts�ure 6,9g/L
Das Weingut schreibt:
Dieser Wein zeigt typische Aromen vom Riesling wie Mandel und Aprikose. Seine w�rzigen Aromen sind typisch f�r den Boden des Homburger Kallmuth. Die S�ure ist im jugendlichen Alter schon sehr gut eingebunden. Ein ausgewogener Wein mit Eleganz.
[18:12:02] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Hallo Philipp, bist Du schon da?
[18:13:18] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Du hast ja angek�ndigt, auch einen Riesling mitzubringen. Was hast Du denn da?
[18:32:51] Philipp Breitenfeld : Hello Thorsten, ich habe Toni Jost Jodocus Riesling trocken 2007er im Glas.
[18:33:04] Philipp Breitenfeld : Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 12%
Herkunft: Mittelrhein / Rheingau
[18:33:28] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Schon im Glas oder im Glas vorgehabt zu haben????
[18:46:59] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Mittleres Gelb im Glas
[18:47:59] Philipp Breitenfeld : Jodocus pr�sentiert sich �hnlich Gelb aus dem Reich der Mitte.
[18:48:14] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : In der Nase (nat�rlich wieder in meinen Lieblings-Riesling-Gl�sern) Aprikose, auch nach Aprikosenbl�ten...
[18:48:27] Philipp Breitenfeld : Deutschland sucht den Superriesling? Ich habe den Finalisten. Im Glas spielt er mit gr�nem Apfel die Leadguitar w�hrend im Background Mrs. Guave und die Eindruck hinterlassende Japanische Mistel sanft einleiten.
[18:48:55] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ich habe dann eher die edle Geisha im Glas.
[18:49:03] Philipp Breitenfeld : Was macht deiner am Gauemen
[18:49:04] Philipp Breitenfeld : ?
[18:49:09] Philipp Breitenfeld : oder beser gesagt Sie
[18:49:27] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Dezent h�lt sich die S�ure zur�ck
[18:49:46] Philipp Breitenfeld : okay des F�rsten adlige Frucht?
[18:50:10] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Am Gaumen ein Traum Aprikosenp�ree... ein Hauch von milden Marzipan...
[18:50:20] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : ...finde ich auch
[18:50:31] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Und Dein Riesling ?
[18:50:45] Philipp Breitenfeld : mein Jodocus (klingt wie eine Kampfsortart) : Am Gaumen der charismatische, vollmundige S�nger Aprikose, der von Synthesizer Mango fabelhaft begleitet wird. Den Takt gibt eine samtig und cremige Mineralit�t an. Die Groupies in Form von dem S�ureger�st sind wunderbar dezent eingegliedert.
[18:51:17] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ein mehr von Aprikosenbl�ten...
[18:51:41] Philipp Breitenfeld : Was macht deine Nachhaltigkeit, der Abgang?
[18:52:46] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ein Traum, der am Gaumen lange verbleibt und zum Tr�umen einl�dt...
[18:53:12] Philipp Breitenfeld : Saftige Zugabe im Abgang beim alten guten Toni Jost.
[18:53:38] Philipp Breitenfeld : Abschlussbewertung?
[18:54:01] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Fazit: Ein toller Riesling mit 90-91 Punkten...
[18:54:22] Philipp Breitenfeld : Tonis:. F�r mich eine Entdeckung und der beste Riesling 2009 so far. 96 Punkte!
[18:54:47] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Also hast Du (resp. Dein Riesling ) gewonnen -))
[18:54:57] Philipp Breitenfeld : Da haben wir heute aber richtig Wohlstand im Glas gehabt. Ich bin positiv �berrascht...
[18:55:19] Philipp Breitenfeld : 2009 die Staffel ist noch nicht zuende
[18:55:23] Philipp Breitenfeld : ..
[18:56:27] Philipp Breitenfeld : Ich k�nnte mich echt reinsetzen in dieses Zeuch.
[18:56:44] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Und ich bade schon in diesem Riesling...
[18:57:10] Philipp Breitenfeld : Thorsten, ich danke dir wieder, wie immer, f�r deine fachkompetente und sympathische Verkostungsteilnahme.
[18:57:36] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Gerne- freue mich auf unsere n�chste gemeinsame Verkostung !
[18:58:03] Philipp Breitenfeld : Cheers! Die Flaschen sind geentert ;)
Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Kollege Karsten Wittchen schreibt �ber Vernatsch

Mon, 09 Mar 2009 18:17:00 GMT
Der S�dtiroler Vernatsch oder auch "schiava" genannt ist einer der beiden autochthonen Eweinreben in S�dtirol.
(die andere ist der Lagrain)30% der Rebfl�che oder 1500 Ha sind mit der Vernatschrebe bepflanzt.
Varianten sind z.B. KaltererSee, St. Magdalener, Grauvernatsch,Gro�vernatsch, Bozner Leiten.

Das Besondere an den Weinen ist der niedrige Gerbstoff und angenehme S�ure.
Er ist leicht und unkompliziert. Ein toller Begleiter zu einer kr�ftigen Brotzeit, nat�rlich einer S�dtirolen...

Getestet am 6.3.2009 bei einem afterwork-weinabend mit 11 Personen.
Weitere Termine unter:
http://www.afterwork-weinabende.de
Originaltext von Karsten Wittchen

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Notizen eines Bloggerkollegen: Barbecue � Grillen f�r Genie�er

Sun, 08 Mar 2009 15:21:00 GMT
Grillen Sie noch oder machen Sie schon Barbecue?

Zun�chst mag beides gleich klingen, aber der gro�e Unterschied ist das indirekte Garen des Grillguts, z.B. in einem Char Griller von BBQ-Scout oder in einem anderen geschlossenen Grill mit Deckel. Dabei werden vor allem gr��ere Fleischst�cke, Braten, Fisch, Gefl�gel, Spare Ribs usw. bei geschlossenem Deckel des Grills neben der Glut gegart.

Es tropft kein Fett mehr in die Glut, Ihr Grillgut brennt nicht an und Sie haben dabei auch noch Zeit f�r sich und Ihre G�ste. Selbst die Beilagen passen noch mit auf den Grill.

Wenn sie dann das Grillgut servieren werden sie mit einem wunderbar saftigen und zarten St�ck Fleisch oder Fisch belohnt und alle k�nnen gemeinsam die Vielfalt und Qualit�t genie�en.

Selbstverst�ndlich k�nnen sie damit auch wie gewohnt direkt �ber der Glut grillen. Die gusseisernen Grillroste beim Char Griller z.B. liefern dabei ein Steak wie aus dem besten Steakhouse.

Die Vielseitigkeit und M�glichkeiten zum direkten und indirekten Grillen sind so �berzeugend, dass das Grillteam �TB & The BBQ Scouts� mit den >Char Griller BBQ-Grills & Smoker 2007< auf Anhieb deutscher Grillmeister wurde, um 2008 den Titel zu verteidigen und das ganze im Herbst 2008 in Belgien als erstes deutsches Team mit dem Weltmeistertitel zu kr�nen.

Barbecue ist das perfekte Grillerlebnis f�r die ganze Familie � ges�nderes, entspanntes Grillen mit einem viel besseren Ergebnis.

F�r weitere Informationen zum Thema Grillen & Barbecue besuchen Sie das Forum von www.mybbq.net - der Internet-Heimat der Weltmeister.

Informationen zum Weltmeister-Team finden Sie hier: www.tb-and-the-bbq-scouts.de

Infos zu den Weltmeister-Grills gibt�s hier: www.bbq-scout.de
Text: Thomas Brinkmann
Gesch�ftsf�hrer/General Manager:
BBQ-Scout GmbH
ORCA Handels-GmbH&Co.KG

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

5. Skype-Verkostung Riesling Sp�tlese trocken 2007 Weingut F�rst L�wenstein

Sun, 08 Mar 2009 15:06:00 GMT
Verkostung Riesling Sp�tlese trocken 2007 Weingut F�rst L�wenstein Hallgartener Jungfer

[14:41:56] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Verkostung Riesling Sp�tlese trocken 2007 Weingut F�rst L�wenstein Hallgartener Jungfer
Weingebiet Rheingau
Daten des Weines: 12,5 Vol% Restzucker 7,5g/L Gesmts�ure 6,8g/L
Boden: Tiefgr�ndiger Boden mit hohem Lehmanteil
Vinifikation: Lange k�hle Fermentation, Ausbau in Edelstahltanks
Was schreibt das Weingut selbst?
Der Lagenname stammt aus der Zeit der Zisternienm�nche Kolster Eberbachs. Die Zisternienser
waren gro�e Marienverehrer.
Vermutungen, da� man der heiligen Jungfrau Maria zu Ehren diesen Weinberg "Jungfer" nannte, sind naheliegend.

Dort wo der Gel�ndehang �stlich von Hallgarten in eine kegelf�rmige Senke m�ndet, befindet sich am s�dhang die kleine Fl�che der "urspr�nglichen Jungfer".
Auf diesem windgesch�tzten und sonnenverw�hnten S�dhang wachsen auf tiefgr�ndigem sanddurchsetzten Braunerdeablagerungen substanzreiche, harmonische und langlebige Rieslinge mit gro�en Atemspiel.
[14:42:11] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : So nun bin ich gespannt, was mich erwartet.
[14:42:23] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Hallo Philipp, bist Du online? "Leider" muss ich den Wein ja heute alleine verkosten.
[14:42:40] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Zur Ehre habe ich sogar mein "Grosss Gew�chs- Riesling-Glas" herausgeholt...
Auf dem R�ckenetikett des Weine stehen statt der 12,5 Vol% 13 Vol% Alkohol.
[14:42:43] Philipp Breitenfeld : Kommt etwa die Jungfer zum Kinde? Ja, ich bin online. Hallo Thorsten!
[14:43:12] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Hallo Philipp
[14:43:32] Philipp Breitenfeld : Was macht de der Riesling her im Glas?
[14:43:36] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Das ist ja f�r einen Riesling nicht wenig Alkohol. Na ja, ist ja eine sp�tlese, die sollte das abk�nnen. Hochwertiger Korken mit wenigen Lentizellen.
[14:43:57] Philipp Breitenfeld : Blass oder eher goldig`?
[14:44:05] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : In mittlerem Gelb pr�sentiert sich der Wein im Glas.
[14:44:21] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Weinbergspfirsich, Nektarine und Honigmelone in der Nase.
[14:44:39] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Auch grasige Noten, fast wie bei einem Sauvignon Blanc aus Neuseeland.
[14:44:50] Philipp Breitenfeld : Ein bi�chen Citrus? Limone-Grapefruit?
[14:45:17] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ja, aber erst ziemlich weit "hinten"...
[14:45:42] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Am Gaumen pr�sent, ohne aufdringlich zu wirken, harmonische, aber pr�sente S�ure.
[14:45:57] Philipp Breitenfeld : Ist die S�ure also harmonisch eingebunden?
[14:46:22] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ja, wie gesagt, pr�sent, aber dass passt zu diesem Wein
[14:46:44] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ein Abgang mit langen Nachhall, in dem ich auch etwas von gelber Paprika erkennen m�chte.
[14:47:37] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : �brigens: Deine Weine gehen Monatg auf die Reise...
[14:47:41] Philipp Breitenfeld : Insgesamt ein "echter" Riesling aus dem Rheingau oder ein Highlight?
[14:47:58] Philipp Breitenfeld : Ich freue mich auf die Weine...
[14:48:39] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ich habe ja schon so einige Rheingauer Weine probiert, dieser finde ich aber besonders (in positiven Sinne)
[14:48:51] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ein gelungener Wein, der sich auch vor Z�richer Geschnetzeltem, zu Sp�tzlegerichten oder gar einem Kartoffelgratin nicht f�rchten muss.
[14:49:18] Philipp Breitenfeld : Ich wolte gerade nach dem Gericht fragen aber sch�n, sollte man sich also merken...
[14:49:39] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Auf jeden Fall, Du kannst ja schon einmal anfangen zu kochen...
[14:50:10] Philipp Breitenfeld : Was unserer Leser auch interressiert, ist der Preis und dessen Verh�ltnis?
[14:50:11] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ich nehme dann das Z�richer Geschnetzelte...
[14:50:32] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ich schaue einmal eben in die Weingutsliste, Moment...
[14:51:54] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ich lese hier etwas vom 13,-- �
[14:52:03] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Das ist mit Sicherheit angemessen
[14:52:34] Philipp Breitenfeld : Wieviel Punkte w�rdest du ihm geben als Anhaltspunkt in seinem Segment?
[14:53:19] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : So irgend etwas zwischen 88-90 Punkte.
[14:55:03] Philipp Breitenfeld : Sch�ne Sache.
[14:55:28] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ich habe ihn jetzt noch einmal probiert. Der braucht tats�chlich einen kr�ftigen Gegenspieler...
[14:55:55] Philipp Breitenfeld : Nimmt der Apfel etwas zu?
[14:56:58] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Es verst�rken sich die Citrusaromen bei zunehmender Erw�rmung im Glas.
[14:57:13] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Tats�chlich auch Aromen von gr�nem Apfel
[14:57:45] Philipp Breitenfeld : Resumme?
[14:58:24] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Zu o.g. Gerichten eine Top-Empfehlung, dies ist aber kein Stand-Alone-Wein meiner Meinung nach.
[14:59:02] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Der ist schon recht dominant
[14:59:02] Philipp Breitenfeld : Wird er eher rassig, als mollig?
[14:59:17] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Oder: hat eine starke "Pers�nlichkeit"...
[14:59:58] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Um es blumig zu sagen: rassige Frau im Pelzmantel...
[14:59:59] Philipp Breitenfeld : quasi, die nina hagen aus dem Rheingau (rofl) Hat er auch nussige Spuren?
[15:00:28] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Nein, nicht Nina Hagen
[15:00:53] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Nussige Spuren konnte ich nicht feststellen
[15:02:17] Philipp Breitenfeld : Soviel ich wei� ist dieser Riesling im Edelstahltank ausgebaut und dennoch eine stark pr�sente typische Gerbs�urehaltigkeit?
[15:03:03] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : zu 1 ) Ja im Edelstahltank langsam ausgebaut
[15:03:41] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Zu 2) Ich sage ja, rassige S�ure, aber das braucht dieser markige Riesling...
[15:03:59] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : So mag ich es jedenfalls
[15:04:10] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Bichtssagende Rieslinge gibt es genug...
[15:05:10] Philipp Breitenfeld : das ist wahr und das erh�ht S�ure ein grunds�tzliches Element von Rieslingen ist, ist uns bekannt.
[15:05:39] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : eben! Vielen Dank an Philipp von http://lagazzettadelvino.blogspot.com/
[15:06:08] Philipp Breitenfeld : Vielen Dank auch an dich, Thorsten!
[15:06:21] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Gern !

Ihr Thorsten Wie�ner www.cleverwein.de AGB www.cleverwein.de/cms,agb Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Technische Daten des Weingutes F�rst L�wenstein

Sat, 07 Mar 2009 12:54:00 GMT
Einiges an Infomaterial wurde den Weinproben beigef�gt. Also, wie gesagt, es gibt 2 Weinregionen, in denen der Inhaber Carl-Friedrich Prinz zu L�wenstein die Weingutslagen verwaltet :
Franken und Rheingau.
Nun zu den "technischen" Daten:
Gr�ndungsjahr Franken: 1611, da� Weingutsgeb�ude existiert seit 1594 mit einem Renaissance-Treppengebiet. Im Rheingau ist das Weingut seit 1875 im Familienbesitz mit im Juli 2000 renovieretn Weingutsgeb�ude. Das Weingut ist Mitglied im VDP und Trias. Die Gesamtrebfl�che betr�gt 45 ha, davon 25ha in Franken (11 ha Tauberfranken) und 20 ha im Rheingau. Die Weinbergslagen in Franken sind "Homburger Kallmuth" und "Lengfurter Oberrot" bestehen aus Muschelkalk und Buntsandstein. Hier wird Riesling, Silvaner, Sp�tburgunder, Rieslaner, M�ller-Thurgau, Bacchus und Weisser Burgunder angebaut. Die Rheingauer Lagen "Hallgartener Sch�nhell", "Hallgartener Jungfer" und "Hallgartener Hendelberg" bestehen aus sandigem Lehm. Hier wurde Riesling, Sp�t- und Fr�hburgunder gepflanzt.
Zur Kunst des Weinmachens sei folgendes gesagt: das Weingut arbeitet mit einer gez�gelten Verg�rung. Aromenvielfalt, eine klare Frucht, eine harmonisch abgerundete S�ure und ein haupts�chlich trockener Ausbau geh�ren laut Unternehmensinformation zum Stil des Hauses. Zur Philosophie des hauses geh�rt auch ein gesundes, ertragsreduziertes, selektioniertes Lesegut.

Ich bin gespannt, wie sich das im Glas sp�ren l�sst.
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Die L�wenstein-Weinproben sind da!

Sat, 07 Mar 2009 08:46:00 GMT
Das Weingut F�rst L�wenstein hat Proben geschickt. Das Weingut ist in 2 Weinanbaugebieten zu Haus, in Franken und im Rheingau. Die gesandten Proben zeigen einen Querschnitt durch das Sortiment. Ich werde zun�chst die technischen Daten des Weingutes vorstellen. Dann stimme ich mich mit dem Bloggerkollegen Philipp ab, wie wir die Weine vorstellen wollen (Skype, etc.).

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

4. Skype-Verkostung, diesmal live mit Winzer Marcel B�chler...

Wed, 04 Mar 2009 19:14:00 GMT
[18:41:27] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Hallo Philipp, hallo Marcel
[18:41:46] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : 4. Skype-Verkostung, diesmal live mit Winzer Marcel B�chler...
... vom Weingut Eugen Laux www.eugenlaux.eu ...
Diesmal direkt mit dem Winzer!

Der heute verkostete Wein:
Roter Oktober Rotweincuv�e 2007 QbA im Holzfass gereift trocken.
Lage: Ilbesheimer Rittersberg
Die Pfalz l�sst gr��en: Silberne Kammerpreism�nze
14,1 Vol% Cuv�e aus 50% Dunkelfelder und 50% Dornfelder
Der Wein war 7 Monate im mehrbelegtem Holzfass und ist jetzt 1 Jahr auf der Flasche.
[18:42:11] Philipp Breitenfeld : Hallo Thorsten, Hallo Marcel
[18:42:16] Marcel B�chler : Hallo Ihr beiden
[18:42:25] Philipp Breitenfeld : Sch�n, dasses geklappt hat
[18:42:37] Marcel B�chler : Oh je, ich muss tippen
[18:42:42] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Finde ich auch. Den Wein schon im Glas?
[18:42:44] Marcel B�chler : Bitte um Nachsicht...
[18:42:57] Philipp Breitenfeld : vielleicht erz�hlst du uns kurz, warum Roter Okrober?
[18:42:59] Marcel B�chler : Ich hab mir gestern den Finger gebrochen
[18:43:17] Marcel B�chler : OK. Roter Oktober war eine Stammtischidee
[18:43:30] Marcel B�chler : Rot weil Rotwein
[18:43:42] Marcel B�chler : und Oktober weil im Oktober gelesen
[18:44:06] Marcel B�chler : War anfangs ein Scherz und wurde dennoch umgesetzt
[18:44:13] Philipp Breitenfeld : Passt doch, wie die Faust aufs Auge
[18:44:16] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : ok, ich habe den Wein schon im Glas
[18:44:20] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Tiefdunkelrot mit lila Reflexen pr�sentiert sich der Wein im Glas.
[18:44:35] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Was meint Ihr?
[18:44:36] Marcel B�chler : Hat aber nichts mit meiner politischen Einstellung zu tun :)
[18:44:57] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ok, da� sei einmal zur Kenntnis genommen
[18:45:09] Marcel B�chler : Die lila Reflexe kommen vom Dunkelfelder
[18:45:19] Philipp Breitenfeld : okay, ich rieche ein warmes Schwarzkirschenbukett mit Chayennepfeffer, leichte rote s��e Himbeere,
[18:45:21] Marcel B�chler : Dornfelder sorry
[18:45:33] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Und warscheinlich auch die ersten warnehmbaren Aromen?
[18:45:47] Philipp Breitenfeld : div. Waldfr�chte
[18:46:00] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ich h�tte noch Hagebutte anzubieten
[18:46:01] Philipp Breitenfeld : vorrangig Brom- und Wacholderbeere
[18:46:07] Marcel B�chler : Er hatte ein kr�ftiges Aroma nach Wacholder, ds ist allerdings in den Hintergrund getreten
[18:46:35] Philipp Breitenfeld : ich denke wenn er l�nger im Glas ist, wirkt die Wacholderbeere wieder
[18:46:42] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : 14,1 Vol % , dass ist ganz sch�n viel...
[18:46:53] Marcel B�chler : Ja das ist es
[18:47:15] Marcel B�chler : Ich denke aber trotzdem nicht zu brandig, oder?
[18:47:22] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Wie denkst Du, wird sich der Wein entwickeln?
[18:47:55] Marcel B�chler : Ich habe den gleichen noch im Fass
[18:47:59] Philipp Breitenfeld : Am Gaumen entwickelt er ein �berraschenden breiten K�rper, Johannisbeergelee, die Tannine sind leicht unausgewogen, aber das macht nix, ist noch jung und undekantiert.
[18:48:29] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Aber er bekommt durch den Alkohol ein recht breites Kreuz
[18:48:55] Philipp Breitenfeld : Ein rassiger und molliger Abgang, bei dem sich das S�ureger�st wieder in die Reihe einf�gt.
[18:49:15] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Mollig trifft es gut!
[18:50:06] Philipp Breitenfeld : Ein wenig Vanille mischt sich grad unters Weinvolk im Glas :)
[18:50:45] Philipp Breitenfeld : Sollte man unbedingt ein wenig fr�her aufmachen
[18:50:54] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Habe ich gemacht
[18:50:56] Marcel B�chler : OK zur Weiterentwicklung: Der gleiche noch im Fass gelagert, ist ganz leicht, die Fruchtaromen sind etwas mehr in den Vordergrund getreten
[18:51:22] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Wie lange bist Du denn schon Winzer?
[18:51:41] Marcel B�chler : Das etwas penetrante, bissige von Wachholder hat etwas nachgelassen
[18:51:55] Marcel B�chler : .-) Mein Leben lang
[18:51:58] Philipp Breitenfeld : durchaus, es beruhigt sich im Glas
[18:52:29] Marcel B�chler : Also eigentlich mache ich den Job seit 3 Jahren, leider noch im Nebenerwerb
[18:52:34] Philipp Breitenfeld : die Waldfr�chte legen sich etwas und , wie schon erw�hnt, steigt ein wenig Vanille empor.
[18:52:39] Philipp Breitenfeld : Was bist du eigentlich?
[18:52:41] Marcel B�chler : Bin aber mit Wein und Weinbergen aufgewachsen
[18:52:54] Marcel B�chler : Maschinenbauingenieur
[18:53:16] Philipp Breitenfeld : auch nicht schlecht, das technische Know-How.
[18:53:25] Marcel B�chler : Ich bin Konstruktionsleuiter bei einem Hersteller von Abgasanlagen
[18:53:30] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Dein Ziel mit den Weinen?
[18:53:51] Marcel B�chler : Bis 2011 will ich es schaffen selbstst�ndig zu sein
[18:54:08] Marcel B�chler : da stehen aber noch ein paar Entbehrungen an bis dahin
[18:54:13] Philipp Breitenfeld : Kompliment f�r den Roten Oktober, stelle mir sch�n zu einem Bisonfilet vor
[18:54:26] Marcel B�chler : Hatte ich noch nie
[18:54:33] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ok, wie sind Deine Marketingstrategien ?
[18:54:37] Marcel B�chler : sollte ich vielleicht mal probieren
[18:54:57] Marcel B�chler : Marketing in Deutschland Direktvermarktung
[18:55:00] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Setzt Du auf die neuen Medien, oder auf "Mund zu Mund"-Propaganda ?
[18:55:17] Marcel B�chler : und dann versuche ich Haupts�chlich den Ostseeraum anzugehen
[18:55:30] Philipp Breitenfeld : Du hat ein skandinavisches Fable?
[18:55:33] Philipp Breitenfeld : hast
[18:55:43] Marcel B�chler : meine Frau ist Finnin
meine Oma Estin
[18:56:00] Marcel B�chler : Viele meiner Freunde D�nen
[18:56:08] Philipp Breitenfeld : Okay, sag blo� die da oben bauen auch Wein an?
[18:56:16] Philipp Breitenfeld : D�nen l�gen nicht...
[18:56:17] Marcel B�chler : Und ich hatte beinahe mal ne Freundin aus Schweden._9
[18:56:33] Philipp Breitenfeld : H�tte ich auch immer gern gehabt (rofl)
[18:56:38] Philipp Breitenfeld : Zur�ck zum Wein
[18:56:58] Marcel B�chler : Die D�nen bauen mittlerweile auch an , habe allerdings noch keinen probiert
[18:57:05] Philipp Breitenfeld : Wie soll sich der Rote Oktober noch optimieren in den n�chsten Jahren?
[18:57:27] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : ... und sind noch mehr Weine geplant?
[18:57:37] Philipp Breitenfeld : Mikrooxidation?
[18:57:44] Marcel B�chler : Aber sicher sind noch mehr Weine geplant
[18:58:02] Marcel B�chler : Bei der n�chsten Abf�llung ist ein Pinot Noir dabei
[18:58:08] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Eher Rot oder Wei� ?
[18:58:09] Philipp Breitenfeld : Der Riesling k�nnte noch etas ruhiger werden, was meinst du?
[18:58:15] Marcel B�chler : und ein Dornfelder Weissherbst
[18:58:15] Philipp Breitenfeld : etwas
[18:58:29] Marcel B�chler : Mit dem Riesling gebe ich Euch recht
[18:58:51] Philipp Breitenfeld : Daf�r hat mir der D.... sehr gut gefallen am Tag zuvor
[18:58:55] Marcel B�chler : Der von 2008 war im Winter draussen gelagert
[18:58:59] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Du setzt ja haupts�chlich die klassischen Pf�lzer Rebsorten ein, sind auch neue Rebsorten geplant?
[18:59:12] Marcel B�chler : das hat ihm gut getan
[18:59:14] Philipp Breitenfeld : Wie in Rheinhessen Nebbiolo
[18:59:16] Philipp Breitenfeld : ?
[18:59:25] Marcel B�chler : Ja definitiv Ich hatte an Sauvignon Blanc gedacht
[19:00:05] Philipp Breitenfeld : Wo liegen deine privaten Vorlieben bei Weinen? Aus der Heimat oder eher �bers Wasser?
[19:00:09] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Das ist klasse!
[19:00:19] Philipp Breitenfeld : Italien Frankreich...?
[19:00:23] Marcel B�chler : Bin momentan noch etwas darauf angewiesen, was ich in meinen Weinbergen sitzen habe. Vorlieben: Ich hab keine Vorurteile und bin in der Sache kein �bersteigerter Patriot
[19:01:21] Marcel B�chler : Mein Bruder hat 1 Jahr im Sonoma Valley gearbeitet
Ich kann nicht behaupten, ich h�tte dort schlechten Wein getrunken
[19:02:00] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Zinfandel?
[19:02:08] Marcel B�chler : Unter anderem
[19:02:12] Philipp Breitenfeld : okay, fandest du unsere Bewertungen treffend? Oder protestierst du?
[19:02:19] Philipp Breitenfeld : :)
[19:02:25] Marcel B�chler : Absolut zutreffend War sehr geehrt(als Anf�nger)
[19:02:57] Philipp Breitenfeld : Marcel, wir hoffen in Zukunft noch viel von dir zu h�ren, es hat auf jedenfall sehr viel Spass gemacht!
[19:03:10] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Finde ich auch, vielen Dank!
[19:03:13] Marcel B�chler : Mir auch. Danke Euch
[19:03:23] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ich hoffe, man h�rt noch mehr von Dir !
[19:03:35] Marcel B�chler : Sicher,Versprochen
[19:03:52] Philipp Breitenfeld : Lass uns drei in Kontakt bleiben und wir werden dich lauthals weintechnisch beobachten:-)
[19:04:15] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : OK, CU !
[19:04:23] Marcel B�chler : Bevor ichs noch vergesse zur Vollst�ndigkeit: Eugen Laux war mein Grossvater
[19:04:43] Marcel B�chler : bye
[19:04:45] Philipp Breitenfeld : sch�nen Abend dir noch
[19:05:21] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ok, wird vermerkt . sch�nen Abend

Danke auch an Philipp von http://lagazzettadelvino.blogspot.com/

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

3. Skype-Verkostung Eugen Laux Riesling QbA Leinsweiler Sonnenberg (Pfalz)

Tue, 03 Mar 2009 18:21:00 GMT
[17:53:56] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : 3. Skype-Verkostung Eugen Laux Riesling QbA Leinsweiler Sonnenberg (Pfalz)
[17:54:22] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Bezug: www.eugenlaux.eu
[17:54:53] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : 12,5 Vol % Korkverschluss
[17:55:51] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Bronzene Kammerpreism�nze
[18:06:01] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Gleich verkostet mit Philipp von http://lagazzettadelvino.blogspot.com/
[18:08:08] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Hellgelb pr�sentiert sich der Wein im Glas
[18:08:14] Philipp Breitenfeld : Nun, �hnlich, wie der gestrige!
[18:09:45] Philipp Breitenfeld : Im Glas dezenter Papaya
[18:09:51] Philipp Breitenfeld : Duft
[18:10:10] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : In der Nase etwas verhalten.
[18:10:30] Philipp Breitenfeld : Am Gaumen leichte Mandarine
[18:11:52] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Langsam kommt immer mehr zunehmend, je l�nger der Wein im Glas ist, ein Ananasaroma zum Vorschein
[18:11:57] Philipp Breitenfeld : Das S�ureger�st pr�sentiert sich leider etwas st�rrisch...
[18:14:37] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Im Abgang ein wenig nach Karambole
[18:14:49] Philipp Breitenfeld : komplettiert durch Cherimoyanoten.
[18:18:13] Philipp Breitenfeld : Paul Hogan vor seiner ersten Liftung....
[18:18:34] Philipp Breitenfeld : (crocodile dundee)

Zur letzten �u�erung sage ich lieber nichts -))
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

2. Skype-Verkostung Weingut Eugen Laux, 2007er Dieudonne Cuvee Laux wei� trocken

Mon, 02 Mar 2009 18:36:00 GMT
[11:02:11] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Eugen Laux ist da!
[18:13:27] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : 2. Skype-Verkostung
[18:14:33] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Im Glas Weingut Eugen Laux, 2007er Dieudonne Cuvee Laux wei� trocken
[18:15:17] Philipp Breitenfeld : Moment...
[18:15:36] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Wei�weincuv�e Pfalz 13,5 Vol% aus Eschbach www.eugen-laux.eu
[18:16:01] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Hallo Philipp, einen Moment, ich habe ja auch noch nichts im Glas.
[18:16:48] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Sagtest Du nicht, dieser Wein sei ein Cuv�e aus Chardonnay und Riesling?
[18:17:31] Philipp Breitenfeld : Nein, aus Chardonnay und Grauburgunder, ich �ffne nun mal die Flasche
[18:18:20] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ok, habe es auch gerade gelesen -))
[18:20:54] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Reife Birne, Kiwi...
[18:23:47] Philipp Breitenfeld : Ja, ein frisches volles Bukett. Erster Eindruck am Gaumen, Kl�nge von gelber Paprika...
[18:24:10] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Blassgelb pr�sentiert sich der Wein im Glas
[18:26:04] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Prickelnde S�ure umrahmt von saftiger Honigmelone
[18:27:10] Philipp Breitenfeld : Jetzt, wo sich der Wein etwas im Glas ausgebreitet hat,
[18:27:25] Philipp Breitenfeld : bekommt er florale Noten nach Sonnenblumen
[18:28:48] Philipp Breitenfeld : schlanker und rezenter Abgang
[18:33:12] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Leichter wei�er Begleiter zu mediterranen Vorspeisen
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Verkostung via Skype (R) Johner "SJ"

Sun, 01 Mar 2009 20:22:00 GMT
[20:04:36] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Lust auf eine Skype-Verkostung?
[20:04:56] Philipp Breitenfeld : auf Mars Planets
[20:05:11] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Bekommst Du danach...
[20:05:25] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Denke bitte daran, dass ab jetzt alles protokolliert wird...
[20:05:37] Philipp Breitenfeld : Welcher Wein?
[20:05:58] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Im Glas: Blauer Sp�tburgunder Karl H. Johner JG 2002 "SJ"
[20:06:15] Philipp Breitenfeld : Dekantiert oder direkt ins Glas gegossen?
[20:07:06] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ganz frech in mein Rotweinglas und st�ndig geschwenkt
[20:07:24] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Hui, das sind ja 14 Vol%...
[20:07:43] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ich habe so tolle riesige Rotweingl�ser
[20:08:06] Philipp Breitenfeld : Okay, wie steht es mit dem typischen Sortenbukett, schwarze Johannisbeere?
[20:08:48] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : schwarze Johannisbeere, Pflaume, ein wenig K�mmel (finde ich)
[20:09:08] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : schwarzer Pfeffer und Eukalypthus
[20:09:30] Philipp Breitenfeld : manche Kostver�chter sagen, dass einige Sp�tburgunder nach abgestandener Cherry Coke duften am Anfang.
[20:09:46] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Nein, dass nicht..
[20:10:12] Philipp Breitenfeld : Wie verh�lt er sich im Glas?
[20:10:53] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Schwarze Jonahhnisbeere, Brombeere, wie gesagt, Pflaume und orientalische Gew�rze (aber nicht so stark wie beim PN Johner Estate)
[20:11:06] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Im Glas die ber�hmten "Fenster"
[20:11:14] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Kein zu dunkler Wein
[20:11:21] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : komplex
[20:11:55] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Schon sch�n gereift (jat aber noch riesiges weiteres Potential)
[20:12:35] Philipp Breitenfeld : Okay, am Gaumen vollmundig? Mein letzter Pinot Noir von Domaine Charles Allexant (2005 Bourgogne Pinot Noir) hatt etwas von Bittermandeln...?
[20:13:18] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Am Gaumen auf jeden Fall vollmundig, schon ein "Maul voll Wein"
[20:13:35] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Ein schier nicht enden wollendes Finish
[20:13:48] Philipp Breitenfeld : Eher ein rassiger Herrenwein oder clever und smart?
[20:14:04] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Eher Ersteres,
[20:14:18] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Etwas f�r ernste "Herrengespr�che".
[20:14:31] Philipp Breitenfeld : Wie ist das S�ureger�st aufgebaut? Gibt es Gefahrenzulage?
[20:15:14] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : So ein Kaminwein, bei dem die Gedanken flie�en und man merkt, dass dieser Blaue Sp�tburgunder noch ordentlich Pfeffer im "A..." hat
[20:15:43] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Das ist nichts f�r zarte M�gen, der alte Herr hat eine rassige S�ure
[20:15:57] Philipp Breitenfeld : Gedanken aller Brecht oder eher Bukowski?
[20:16:32] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : F�r Brecht m�sste er wohl noch ein wenig l�nger liegen, wohl eher Bukowsky...
[20:17:09] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Aber der hat einen schraubverschluss, da kann der Wein nur sehr langsam reifen
[20:18:08] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Bisher der komplexeste Johner . Ich gebe (in Gedanken an den Kamin 95Punkte
[20:18:13] Philipp Breitenfeld : Empfinde ich von der weite als ein wenig schade, dn gerade der Pinot Noir hat ja ein langes Reifepotenzial. Irgendwelche �berraschungen im Finish?
[20:19:11] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Nur, dass der Wein Appetit auf einen zweiten Schluck mag, ein noch etwas rauher Geselle, der aber durch seine direkte Art gef�llt
[20:19:26] Philipp Breitenfeld : Also absoluter Dekantierzwang?
[20:19:54] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Meine Empfehung: Nicht unter 1- 1/2 h
[20:21:33] Philipp Breitenfeld : Interressant w�re ihn also in ein zwei Stunden nochmal zu verkosten, falls er bis dahin noch lebt und damit mein ich nicht den Schraubverschluss.
[20:22:08] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Der wird mit Sicherheit noch leben. Mein Problem ist nur, dass es den Wein gleich zum Abendbrot gibt...
[20:22:36] Philipp Breitenfeld : Welches Mahl empfiehlst du zu diesem Hemmingway Tropfen`?
[20:23:34] Philipp Breitenfeld : ?
[20:24:02] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Wild w�re ideal
[20:24:11] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Alles, was mit Rosmarin zubereitet wird
[20:24:44] Philipp Breitenfeld : Klasse und was i�t du tats�chlich heute zum Abendbrot und diesem Wein? au�er Mars Planets?
[20:25:32] CleverWein Lager Hamburg Wiessner : Verschiedene Knoblauchcremes vom t�rkischen Feinkosth�ndler, Feigen- und Karottencreme auf frischem Wei�brot
[20:26:18] Philipp Breitenfeld : Herrlich!

Johner selbst schreibt:
Blauer Sp�tburgunder �SJ� Unsere �Selektion Johner� stammt aus den besten Rebparzellen.
Die Trauben f�r diesen Wein kommen vor allem von alten Reben, die auf Vulkanb�den der Lage Bischoffinger Steinbuck und Oberrotweiler Eichberg wachsen.
Generell wird mit �usertster Sorgfalt und zeitintensiver Handarbeit die Rebe gepflegt um daraus die optimale Frucht f�r einen gro�en Wein zu erzeugen.
Korrektes Entbl�ttern, das Freistellen und Halbieren der Trauben sowie die streng selektive Handlese sind dabei die wichtigsten Aspekte.

Der Erntezeitpunkt richtet sich vor allem nach dem Geschmack der Trauben, genauer gesagt nach dem Zusammenspiel von Aroma, S�sse, S�ure, Tannine und Farbe.
F�r alle Pr�dikatsdenker ernten wir eine Sp�tlese.
Als G�rverfahren verwenden wir die Traditionelle Maischeg�rung. Hierf�r werden die Trauben abgebeert und in speziellen Rotweing�rtanks gef�llt.
Um jedoch noch mehr Dichte zu erhalten wird ein Teil des Saftes mittels Vakuumverdampfung angereichert und der Hauptmaische wieder zur�ckgef�hrt.
Die G�rung verl�uft sehr langsam mit zugesetzter Reinzuchthefe.
Die G�rdauer mit anschlie�ender Maischestandzeit betr�gt 4 Wochen.
Durch die Remontagetechnik (�berfluten des Maischekuchens) k�nnen sehr effektiv reifes Tannin aus den Trauben extrahierten. Stark bittere Komponenten werden nicht gel�st.
Die anschlie�ende Lagerung in neuen Barriques (kleine Holzf�sser) betr�gt 10 Monate.
Um ein Depot auf der Flasche zu vermeiden, wurde der Wein vor der Abf�llung filtriert.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

BODEGAS BORSAO: unter den Besten weltweit!

Sat, 28 Feb 2009 11:03:00 GMT
Nach einem Bericht der US-Weinzeitschrift "WineSpectator" zufolge z�hlt die spanische BODEGAS BORSAO zu den besten Produzenten der Welt f�r Weine unter $20 Ladenpreis! Nur sehr wenige Produzenten erhielten solch eine bemerkenswerte Auszeichnung.

Quelle: zeter-wein.de
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

d�Arenberg r�umt fette Preise ab

Sat, 28 Feb 2009 11:00:00 GMT
Fette Punkte f�r d'Arenberg!
In seinem aktuellen "Wine-Advocate" bewertet Robert Parker das Weingut d'ARENBERG ein weiteres mal. Die Resultate fielen sehr gut aus, z.B.
95+ Punkte f�r Dead Arm 2006
92 Punkte f�r Twenty Eight Road Mourv�dre 2006
92 Punkte f�r Laughing Magpie Shiraz/Viognier 2007
93+ Punkte f�r Ironstone Pressings GSM
90 Punkte f�r Lucky Lizard Chardonnay
uvm.
Mehr Infos und Kommentare folgen

Quelle: zeter-wein.de
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Verkostung Mars Planets XLarge 264 g

Fri, 27 Feb 2009 20:02:00 GMT
Als Erstes muss ich sagen: Philipp hat Schuld! Er hat jetzt mehrfach von dieser S��igkeit gesprochen, also nichts wie hin zum Supermarkt. Dort angekommen, ging die Sucherei los. Warum werden die Sachen so versteckt? Wahrscheinlich, damit man sich l�nger im Markt aufh�lt und vieleicht doch die ein oder andere Kleinigkeit kauft...
Also, nach schier endloser Sucherei endlich gefunden, was wir suchten. wir, das sind meine Frau und ich. Die "Planets" sind eine dreifach sortierte Mischung aus Schokokugeln, zum Einen die bekannte hellbraune Kakao-Creme, dann eine knusprige Mischung und eine Kugel bestand im Inneren aus Karamellcreme. Ich sa� also auf dem Beifahrersitz unseres Autos und f�tterte mich und meine Frau (in der Reihenfolge...) mit den braunen Schokokugeln. Am besten schmeckten uns
1) die Caramellcremekugeln
2) die cremigen Kakao-Kugeln
3) die knusprigen Kugeln

Nun zu den technischen Daten: Laut Angaben des Herstellers haben 100g 482kcal...
Wir werden es trotzdem wiederkaufen. Wie wir das Produkt bewerten w�rden? Die Aussage meiner Frau "Alleine Essen macht dick, Schatz" bedarf wohl keines weiteren Kommentares...

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Die Name "Mars" ist eine gesch�tze Marke. Die Verkostungsnotiz gibt eine pers�nliche sensorische Wahrnemung des Produktes wieder.

Verkostung Reserve Pinot Noir Gladstone 2007 Johner Estate

Thu, 26 Feb 2009 18:46:00 GMT
Pinot Noir aus Neuseeland (Johner Estate). Erster Eindruck: Boahh, watt�n Wein...
13,5 Vol%
Aromen nach Pflaume, sehr reifer Orange, Zimt, Sternanis und Vanille vom Holzeinsatz (toll eingebundene Tanine). Samtig schmeichelt dieser Wein dem Gaumen bis zum schier endlosen Finish (fast westernreif= Sundowner) und ich muss sagen: ganz gro�es Kino!

Gerade bei diesem Schietwetter (wie der Hamburger sagt) der ideale Wein. Er passte dann auch als idealer Wein f�r Frikadellen vom Bio-Galloway-Rind (! mit Knoblauch, Zwiebeln, groben Steakgew�rz etc.) mit Fr�hlingsgem�se mit Bechamelsauce!

Das wird ein Favorit!

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Erfolg des Lieferantenaufrufes und den anschliessenden Weinverkostungen

Wed, 25 Feb 2009 13:15:00 GMT
Das hat ja einen Wirbel in den befreundeten Foren gegeben. Holladiewaldfee! Einige Winzer haben die Idee, die dahinter steckt, verstanden und toppen das Ganze, in dem sie Philipp von http://lagazzettadelvino.blogspot.com/ identische Proben senden und wir diese parallel interaktiv verkosten und in beiden Foren beschreiben. Ich halte Sie auf dem Laufenden.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Merlot & Cabernet Sauvignon 2005 Karl H. Johner

Mon, 23 Feb 2009 19:32:00 GMT
Wieder ein Badener Wein aus dem Weingut Karl H. Johner
Diesmal ein Cuv�e aus Merlot & Cabernet mit 13,5 Vol%...

Was f�r ein tiefdunkelroter Wein... Aromen nach dunklen Beeren (Brombeeren, Bigbeeren) und nach einer maroccanischen Gew�rzmischung (Kreuzk�mmel, Anis, Zimt, Oregano sowie schwarzer Pfeffer). Im Finish eine leichte S��e. Die Tannine sind sp�rbar, aber gut eingebunden.

Den Wein w�rde ich als Begleiter f�r Couscuos, zu Lamm, zu einem argentinischen Steak oder auch zu Schafs- oder Ziegenk�se als ideal empfinden.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Sp�tburgunder vom Kaierstuhl Jg. 2006 von K.H.Johner

Fri, 20 Feb 2009 19:18:00 GMT
Das war meine erste Skype-Verkostung! Erst teilte ich dem lieben Kollegen von http://lagazzettadelvino.blogspot.com/ mit, welchen Wein ich im Glas hatte. Und er interviewte mich... Irgendwie ungew�hnlich...
Welcher Wein?
Ein Badener, Sp�tburgunder Kaiserstuhl 2006 vom Weingut Karl H. Johner
Alkohol: 13,5 Vol%
Qualit�tswein, Erzeugerabf�llung
Verschlu�: Schraubverschlu�

Breitenfeld: Ich bin gespannt, wie der ist...
Thorsten: ich auch, ich schraube den einmal auf. (schn�ffel an dem Glas, undekantiert - zun�chst volle Nase nach dem Konfekt mit der Kirsche...)
Breitenfeld: Wie sind die Tannine?
Thorsten : Noch ein wenig jung, ein wenig Pfeffer im Finish
Breitenfeld: Eher marmeladig oder elegant?
Thorsten : Ein wenig nach Trauben-Nuss-Schokolade. Tannine noch ungeschliffen, rassige S�ure "holladiewaldfee" (Bemerkung: Noch undekantiert!)
Breitenfeld : Nach Nu� oder Muskat?
Thorsten : eher Muskat
Meine Frau kommt dazu, meint : ordentlich Lakritze
Thorsten: Stimmt. Ich bemerke aber noch Aromen nach Kr�utern der Provence

Zu dritt kommen wir dann zu folgendem Res�mee:

Im Glas frisches und fruchtiges Sortenbukett duftend nach schwarzen Kirschen. Im Mund ein wenig Trauben-Nuss-Schokolade, zum Finish Kr�uter der Provence , gepaart mit einem Hauch Muskat, eingerahmt durch musikalische Lakrizte. Ein noch leicht unausgewogenes S�ureger�st durch seine Jugend. Dies ist ein Wein mittleren K�rpers im schwarz gepfefferten Abgang. Ein toller Wein !
Empfehlung: 1 - 1 1/2 Stunden vorher dekantieren

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was hat ein springender Pflug mit Wein zu tun?

Wed, 18 Feb 2009 08:54:00 GMT
Zun�chst warscheinlich nur indirekt, durch die Art des Pfl�gens. Worauf ich allerdings heute hinaus m�chte, ist die Namensgebung von Weinen, die auch einmal von der blo�en Rebsortennennnung abweichen kann.

Sehr gut kann man das (u.a.) an dem australischen Weingut d�Arenberg festmachen. Hier gibt es ganz verr�ckte Namen bei den Weinen, z.B:

The Stump Jump : Der springende Pflug (eine australische Erfindung, bei der eine Art "�berfalle" bei "Baumstumpfkontakt" auf die andere Seite dreht, so da� mit dem dort ebenfalls vorhandenen Pflugdorn weiter gepfl�gt werden kann)

The Broken Fishplate : "Schuppe" am Flie�band des Vollernters, die kaputt geht, wenn man diesen im Wingert zu scharf wendet...

The Feral Fox : Fuchs, der es auf die leckeren, s��en Weintrauben abgesehen hat.

The laughing Magpie : Die lachende Elster, ein Vogel, der einen mit seinem Geschrei auszulachen scheint

Daddy Long Legs : H�ufig vorkommende Spinne mit langen Beinen, die gut auf den gleichnamigen seltenen Tawny aufpasst...

The Dead Arm : Das Flagschiff d�Arenbergs, benannt nach dem "Dead Arm Disease", einer Rebstockkrankheit, bei dem ein Arm des Rebstocks abstirbt.

The lucky Lizard : Kleine Eidechsen (Lizard) werden vor dem Entrappen gerettet und sind so "lucky"...

Dies sind nur exemplarisch genannte Weinnamen, es gibt hier noch viele (einige werden auch nach Stra�ennamen benannt) und d�Arenberg ist auch nur ein Weingut mit interessanten Namen.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Verkostung Sauvignon Blanc 2007 Gladstone Johner Estate

Mon, 16 Feb 2009 09:21:00 GMT
Noch�n Wei�wein vom Johner-Estate aus Neuseeland.
Sauvignon Blanc 2007 Gladstone Johner Estate

Der Wein pr�sentiert sich mit seinen leicht gr�nlichen Reflexen elegant im Glas. "12,5 Vol%" steht auf der Flasche. Auch in diesem Wein haben wir wieder Aromen von Maracuja, Kiwi und reifer Honigmelone vorgefunden, gepaart mit Citrusaromen. Johner selbst spricht sogar noch von haupts�chlichen Stachelbeeraromen. Wir haben jedenfalls festgestellt, dass der Wein sich mit zunehmender �ffnungszeit auch weiteren Aromen widmet, es ist, als wolle er aus der Flasche, um seine ganze Aromenvielfalt zu zeigen. Bisher mein zweiter Johner-Wei�wein, ich bin sehr angenehm �berrascht... Upps, die Probeflasche haben wir zu zweit "gekillt". Das haben wir gar nicht bemerkt, weil wir so viel �ber den Wein philosophiert haben. Ein echter "Yes!"-Wein.
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist denn ein Smaragd ?

Sat, 14 Feb 2009 20:58:00 GMT
Das ist in �sterreich eine trocken ausgebaute Sp�tlese.
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist denn ein Weckerl ?

Sat, 14 Feb 2009 20:55:00 GMT
Nein, das ist kein kleiner Wecker, sondern das ist �sterreichisch f�r "Br�tchen".
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was hei�t denn geselcht ?

Sat, 14 Feb 2009 20:52:00 GMT
Das ist �sterreichisch f�r "ger�uchert".
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist ein Milchlamm ?

Sat, 14 Feb 2009 20:41:00 GMT
Ein Milchlamm ist ein mit Milch aufgezogenes Lamm, das maximal 6 Monate alt sein darf.
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was heisst denn Bouteille ?

Sat, 14 Feb 2009 20:23:00 GMT
Bouteille (franz. = Flasche) ist eine selten gebrauchte Bezeichnung f�r eine 0,75L Wein- oder Champagnerflasche.
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist denn ein Salmanazar?

Sat, 14 Feb 2009 20:20:00 GMT
Nein, das ist kein Lachs, sondern ganz einfach eine Champagnerflasche mit 9 L Inhalt.
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Verkostungsnotiz Johner Estate Riesling 2008 Wairapa

Sat, 14 Feb 2009 09:45:00 GMT
Riesling aus Neuseeland - immer wieder eine spannende Sache! Nun ist sie da, die Verkostungsflasche des Einsteigerrieslings der Serie. Edel begr��t uns der kleine goldene Kiwi-Vogel auf der schlanken Flasche mit dem Longneck-Srewcap (typisch f�r Wei�wein aus Neuseeland und vielgesehen auch bei australischen Weinen, finde ich eine gute Sache). Also flugs das Riesling-Glas mit dem nach au�en gebogenen Rand heraus geholt und das Teil aufgeschraubt...

In hellem Gelb pr�sentiert sich der Riesling im Glas. Mal sehen, was die Nase sagt... Was f�r ein Obstkorb! Mango, Kiwi und gr�ner Apfel... und den Aprikosenton, der f�r Riesling typisch ist, finde ich hier nicht so, eher nach Weinbergspfirsich (aber Geschmack ist ja relativ).

Der vielschichtige Riesling tanzt f�rmlich auf der Zunge, ist aber nicht aufdringlich, hier ist sogar eine gewisse Cremigkeit zu sp�ren. Der Abgang ist lang und nachhaltig, das Wasser l�uft auf der Zunge zusammen und verlangt nach dem zweiten Schluck. Ein toller Wein!

Johner Estate Riesling Waipara 2008
12 Vol%

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Zinfandel und Primitivo - Blutsbr�der?

Thu, 12 Feb 2009 19:16:00 GMT
Also: seit Langem schwehlt ein Feuer zwischen den Weinexperten, wenn es um die Verwandschaft dieser beiden Rebsorten geht. Das ging tats�chlich bis zum Jahr 1999, wo diese Verwandschaft endlich zweifelsfrei nachgewiesen wurde. Zinfandel geht auf die italienische Rebsorte Primitivo zur�ck. Diese stammt haupts�chlich aus Apulien (Mandurien), quasi der "Stiefelhacke" Italiens. Zinfandel findet man haupts�chlich in Kalifornien. Grunds�tzlich schmecken die gentechnisch identischen Rebsorten aber total verschieden, da ein Wein ja aus der Summe seiner Eigenschaften besteht. Das bedeutet also, da� das Terroir (Landschaft), das Klima und die Art des Ausbauens ("Handschrift des Winzers") den Wein ma�geblich beeinflussen.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Regions, Districts und Wards - was bedeutet das?

Thu, 12 Feb 2009 19:11:00 GMT
Weinregionen in S�dafrika

Nehmen wir doch einmal Stellenbosch, das wohl bekannteste Weinanbaugebiet S�dafrikas. Stellenbosch ist streng genommen nicht die Region, sondern der District, die Region ist in diesem Falle die Coastal Region, zu deren Districts neben Stellenbosch auch der Cape Point, Paarl, Constantia, Tygerberg und Swartland geh�ren.

Die einzelnen Districts sind noch einmal in kleinere Gebiete, den Wards, aufgeteilt. Stellenbosch z.B. besteht aus den Wards Jonkershoek Valley, Papegaaiberg, Simonsberg-Stellenbosch, Bottelary und Devon Valley. Aus der Bottelary, einem ber�hmten Rotwein-Gebiet, stammt z.B. das Weingut Kaapzicht.

Erl�uterung:

Eigentlich ganz einfach, eine Region besteht aus Districts, die wiederum aus Wards bestehen. Ist ein District zu klein, gibt es keinen ausgewiesenen Ward (z.B. bei Tulbagh)

hr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist ein Barbaresco ?

Wed, 11 Feb 2009 17:29:00 GMT
Ein Barbaresco ist ein Rotwein aus dem Ort Barbaresco (und darum herum) im Piemont (Italien). Dieser Rotwein besteht aus Nebbiolo-Trauben und wird unter der Qualit�tsbezeichung D.O.C.G. gef�hrt. Die Weine sind volumin�s und kr�ftig und streiten zusammen mit dem Barolo um die Vorherrschaft �ber die Krone der italienischen Weinlandschaft.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was sind denn Cassolettes ?

Wed, 11 Feb 2009 15:14:00 GMT
Cassolettes sind kleine Porzellanf�rmchen, einmal flach und rund oder oval, einmal verspielt schon fast in der Form einer Saucierre. Man serviert so feine Gerichte, Foie Gras, Ragouts, Soufl�es oder auch einmal ein Gratin.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Leckeren Gr�nkohl...

Tue, 10 Feb 2009 20:00:00 GMT
mit den ber�hmten kleinen Kartoffeln, die mit etwas Semmelbr�seln in der Pfanne angebruzzelt wurden. Dazu Schweinebauch, Kassler und Kohlwurst...

Einfach g�ttlich!!! Doch was passt da f�r ein Wein? Gestern hatte ich ein Glas einer reifen Riesling-Sp�tlese dazu (siehe Verkostungsnotizen). Dazu k�nnte ich mir aber auch z.B. einen fetten Gavi di Gavi von Villa Sparina vorstellen...

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Verkostungsnotiz Niederh�user Felsensteiger Riesling Sp�tlese

Mon, 09 Feb 2009 19:34:00 GMT
2002 ist der Jahrgang des Rieslings, aber f�r eine Sp�tlese ist das kein Problem! Das Weingut ist das bekannte Weingut Dr. Crusius aus Traben / Nahe. Mit 7,5 Vol% Alkohol ist er ein Leichtgewicht, l�sst an einen Moselaner denken...
Hellgelb tropft das "Engelspipi" auf die Zunge. Man merkt schon deutlich, dass dies kein Jungspund mehr ist. Die S�ure ist noch sp�rbar und liefert sich ein Duell mit den Aromen von sehr reifen roten �pfeln und Litchi. Es ist immer wieder interessant, wie ein betagter Riesling schmecken kann. Petrolt�ne sind (wie sonst oft der Fall) wirklich nur in zarten Ans�tzen erkennbar. Die dezente S��e ist in diesem Wein gepaart mit einer leichten Cremigkeit.

Ideal ist so ein Wein zur Crem� Brul�e oder zum Beispiel zu Wan-Tan�s oder zur milden Fr�hlingsrolle.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist denn ein Elbling?

Mon, 09 Feb 2009 15:09:00 GMT
Nein, das ist kein Pilz (obwohl es sich so anh�rt), sondern eine Rebsorte ! Und die kommt haupts�chlich nicht an der Elbe, sondern an der Mosel (fr�her MSR= Mosel-Saar-Ruwer) vor. Elbling-Weine sind Wei�weine sind zumeist unkompliziert und leicht und haben in der Regel eine mittlere S�ure. Aus ihnen macht man Stillweine und Schaumweine.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Spannender Weinkrimi...

Thu, 05 Feb 2009 14:11:00 GMT
Wir haben jetzt einmal etwas Neues in das Programm mit aufgenommen, einen Weinkrimi zum Schmunzeln: den Weinkrimi gibt es auf CD (ISBN 9783935834-31-5, 2. Auflage 2004)
f�r 14,95 � je Stk. zzgl Versand - N�heres erfahren Sie hier

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Wein-Kochen.de kocht italienisch...

Sat, 31 Jan 2009 20:06:00 GMT
www.wein-kochen.de hat Puta Nesca gekocht und dazu unseren Itynera Nero d�Avola 2007er probiert.

Das Rezept k�nnen Sie aktuell auf der genannten Website ansehen.
Hier die Eindr�cke vom Wein-Kochen-Team:

"Ein fruchtiger und k�rpervoller Rotwein mit Trauben aus dem Belice-Tal zwischen Marsala und Agrigento auf Sizilien. Die Rebsorte Nero d�Avola vereinigt einzigartige und typische Eigenschaften der sizilianischen Weine und passt sehr gut zu herzhaften Gerichten, wie Gegrilltem, Pasta oder auch Pizza. Der Wein duftet nach Nelken und Beerenfr�chten und hat einen angenehm s�ffigen Geschmack."

Der Wein ist erh�ltlich in unserem Wein Online Shop

Originaltext von www.wein-kochen.de

Ich werde dann noch einmal meine Weinbeschreibung demn�chst einstellen...
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was bedeutet Aioli ?

Sat, 31 Jan 2009 16:37:00 GMT
Aioli ist eine �u�erst leckere Knoblauch-Mayonaise. Leider hat diese Leckerei ziemlich viele Kalorien. Ideal passt es zu Fisch, H�hnchen. Toll ist es auch zum dippen mit Ciabatta-Brot.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was bedeutet al dente ?

Thu, 05 Feb 2009 16:35:00 GMT
Al dente bedeutet "bissfest" und wird f�r den idealen Garpunkt einer Pasta (Nudel) verwendet.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was bedeutet � la carte ?

Wed, 04 Feb 2009 16:32:00 GMT
� la carte bedeutet, da� man sich ein Gericht, welches sich auf der Speisekarte befindet, ausw�hlen kann.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was bedeutet � la minute ?

Tue, 03 Feb 2009 16:28:00 GMT
Ein Gericht � la Minute zu servieren bedeutet, da� das Gericht exakt zum richtigen Zeitpunkt serviert wird.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was bedeutet bei Bier "alkoholfrei" ?

Mon, 02 Feb 2009 16:24:00 GMT
Als alkoholfrei darf sich ein Bier bezeichnen, dass weniger als 0,5 Vol% Alkohol hat.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was bedeutet Amaro?

Sun, 01 Feb 2009 16:17:00 GMT
Amaro (italienisch f�r "bitter"), deshalb werden die Bitterlik�re auch als Amaro (bzw. Amari) bezeichnet.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was bedeutet Amuse gueule ?

Sat, 31 Jan 2009 15:23:00 GMT
Amuse gueule ist eine Kleinigkeit (Gang beim Essen, die dem Gaumen einen "Kick" gibt). Oft wird dieser Gang im Restaurant auf einem nach au�en gebogenen L�ffel serviert. Der Gang ist nur auf Genuss ausgelegt.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Der Food-Xperts-Tipp zum Thema: So gelingt die Paella

Wed, 28 Jan 2009 15:21:00 GMT
Klar, wenn man die Empfehlung f�r einen spanischen Wein liest, denkt man sofort an den Spanien-Urlaub � und meist auch direkt an Paella.

Egal welches Rezept Sie nehmen: Die meisten Resultate sind gef�hlte 95% Reis mit wenig drin.
Hier ein paar Tipps wie Ihre Paella nach mehr aussieht und nach �viel leckerer� schmeckt:

Nehmen Sie Ihr Rezept das und machen Sie folgendes:

1.) Nehmen Sie 50% mehr H�hnchenkeulen und H�hnchenbrust. Aber nehmen Sie kein vorher gekochtes Huhn. Sonst wird�s trocken.

2.) Geben Sie 50% mehr Gambas dazu � und falls Sie die F�hler absto�end finden von den �angezogenen� Gambas nehmen Sie einfach gro�e (!) rohe gesch�lte Scampis. Gibt�s gut und g�nstig in der Metro oder beim Handelshof. Von den frischen aus der normalen K�hlung sollten Sie besser absehen, denn sie sind im Verh�ltnis st�rker mit Keimen belastet.

3.) Das machen Sie auch mit den Muscheln: Doppelte Menge!

4.) Machen Sie MEHR Safran dran. Verdoppeln Sie auch hier die angegebene Menge. Die meisten sind damit extrem sparsam, weil der Safran nat�rlich nicht billig ist, aber der Geschmack muss schon mit dazu.

Und noch ein kleiner Hinweis: Denken Sie dran, dass Ihr Herd neben der Stufe 1 und der Stufe 9 noch 7 weitere Einstell-M�glichkeiten bietet: Dann k�chelt die Paella n�mlich wirklich und brennt auch nicht gleich an ;O))
Viel Spa�!

PS: Sie m�chten f�r Ihr Unternehmen Rezepte entwickeln lassen? www.food-xperts.de
(Content-Partner von diesem Blog)
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Basics, immer wieder Basics...

Mon, 26 Jan 2009 14:27:00 GMT
diesmal schlug es im Weinforum zu- es kam der Begriff "imho" hoch und ich bekam Mails, was dieses denn hei�e. Es ist doch vollkommen normal, dass man nicht alles wissen kann. Ich werde also weiter damit fortfahren, auch im Wein- / Gourmetbreich ein paar Basics zu erkl�ren. Bitte fragt also mehr!

Basics ( = Grundlagen)
imho ( = In My Humble Opinion = Meiner bescheidenen Meinung nach)

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist denn Rambutan?

Mon, 26 Jan 2009 09:13:00 GMT
Rambutan ist eine rote Frucht mit langen, stachligen Haaren. Diese Frucht sieht von au�en aus wie ein roter Seeigel. Innen ist das Fruchtfleich gelb und schmeckt �hlich wie eine Litchi. Sehr lange kann man diese Frucht nicht lagern, man sollte sie frisch essen. Lecker ist sie als Eisvariation oder als "Einlage" in einem Glas Prosecco.
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quarkschlacht am Abend... und was ist Peperdino ?

Sun, 25 Jan 2009 14:05:00 GMT
Gestern abend habe ich von einem t�rkischen Feinkosth�ndler wieder verschiedene Quark-Cremes mitgebracht. Dazu frisches Baguette-Meterbrot vom B�cker - lecker! Es macht Spa�, die kleinen Scheiben jeweils mit anderen Cremes zu bestreichen. Das Sortiment reicht von Chili-Variationen bis hin zu einer Walnuss- und Feigencreme... Nat�rlich alles mit einem dezenten Touch von Knoblauch *h�stel*... Eine der Cremes war neu, eine sogenannte Peperdino-Creme. Dies soll eine Chili-Variante aus Afrika sein. Leider habe ich im Internet dar�ber nichts gefunden. Der Geschmack ist genial, zun�chst w�rzig scharf und dann leicht s��lich im "Abgang". Vieleicht wei� ja einer der Mitleser mehr dar�ber. Dazu passt ein rests��er Wei�wein und einem netten Abend steht nichts mehr im Wege...

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was heist denn Marc?

Sat, 24 Jan 2009 13:23:00 GMT
Marc ist ein anderes Wort f�r franz�sischen Trester. Als Zusatz zu dem Wort "Marc" wird die Traube (oder ggf. auch Frucht / Bestandteil des Tresters) angegeben. Jeder kennt wohl z.B. die Bezeichnung "Marc de Champagne"...

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was hei�t denn lieblich?

Sat, 24 Jan 2009 12:39:00 GMT
Das ist schnell erz�hlt, Weine bis 18g /L Restzucker sind halbtrocken, dar�ber wird der Wein als lieblich bezeichnet. Liebliche Weine sind zumeist von wenig sp�rbarer S�ure gepr�gt und werden oft als mild und z.T. cremig wargenommen. Liebliche Weine passen ideal zu sehr scharfen, sehr fetten oder als Begleiter zu s��en Speisen.
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Verkostung Prosecco delle Venezie Casa Defra

Thu, 22 Jan 2009 08:44:00 GMT
Hellgelb pr�sentiert sich dieser 100%ige Prosecco mit feiner Perlage im Glas. Dies ist ein Vino Frizzante (oder Semi Sparkling Wine) mit einem relativ geringen Alkoholgehalt von 10,5 Vol% in I.G.T. - Qualit�t.
Das Aroma ist leicht nussig, besticht durch Ankl�nge von Sternfrucht und Kiwi. Der ideale "Dayly-Prosecco"

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Verkostung Amistani Guarda Rosato della Marca Trevigiana

Tue, 20 Jan 2009 22:31:00 GMT
Der italienische Perwein der Qualit�tsstufe I.G.T. aus Montello (Treviso) pr�sentiert sich edel mit feiner Perlage lachsfarben im Glas. Die haupts�chlichen Aromen w�rde ich mit Pfirsich- und Himbeernoten umschreiben. Es ist eine angenehme, aber nicht aufdringliche Rests��e vorhanden.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Prosecco Vino Frizzante Veneto IGT Villa Archi

Tue, 03 Feb 2009 21:25:00 GMT
Dieser 100% Prosecco Frizzante aus dem Veneto pr�sentiert sich mit leichter Perlage hellgelb im Glas. Aromen nach Litchi, im Finish eine leichte Birnennote. Leichte, aber nicht aufdringlich S��e. Ein toller Prosecco, der Lust auf mehr macht.
Technische Daten:
Alkohol: 10,5 Vol. % S�ure: 5,4 g/l
Restzucker: 12,0 g/l Serviertemperatur: 7 - 9 �C

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Vina Borgia Garnacha Tinto 2007

Mon, 19 Jan 2009 10:01:00 GMT
Dies ist wirklich ein "Brot & Butter"-Wein. Der Wein bekommt regelm��ig Parker-Bewertungen bis 88 PP. Ein leichter Wein mit Noten nach Erdbeer- und Kirschnoten. Fruchtig, einfach klasse. Das sind so genannte 80%-Weine (ich nenne es so), welche auf einer Party von fast allen gemocht werden. 100 % Garnacha warten in der Flasche...

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Primitivo Puglia 2007 Feudi di San Marzano

Sun, 18 Jan 2009 18:27:00 GMT
Nat�rlich das falsche Glas. Ich hatte nur noch ein Glas f�r fette Chardonnays und Pinot Noirs. Na ja, es mu� auch einmal so gehen. Tiefdunkel, fast schwarz pr�sentiert sich der noch junge Wein aus Apulien (S�ditalien) in dem typischen Glas mit dem "Knick in der Mitte". Es erwarten mich Aromen von frischen Pflaumen, Brombeeren und Schwarzkirsche. Die Frucht wirkt wuchtig am Gaumen. Ich denke an leckere Lakritzschnecken, leichte Vanillearomen vermischen sich mit dem Aroma von Basilikum.

Lecker also zu Pizza & Pasta

Ach ja, hier die technischen Daten:
13,5 Vol% Restzucker 0,4g / L
S�ure 5,8 g/L

Ich habe diese Verkostung gerade bei www.verkostet.de eingestellt.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist denn Lemberger?

Mon, 19 Jan 2009 05:33:00 GMT
Lemberger ist eine rote Rebsorte (haupts�chlich) aus W�rttemberg. Fachlich gesehen wird dieser Wein aus blauen Trauben gewonnen. Diese Weine sind i.d.R. reich an Tanninen, sehr dunkel und oft sehr fruchtig. Ich mag diese Weine... In �sterreich wird der Lemberger Blaufr�nkisch genannt (oder jeweils umgekehrt aus den verschiedenen Sichtweisen).

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Aus was besteht denn Slibowitz?

Sun, 18 Jan 2009 15:18:00 GMT
Slibowitz, auch Sliwowitz gennannt ist ein Branntwein aus Zwetschgen (Pflaumen) und es wohl das Erste, was auf dem Tisch steht, wenn man in einem serbischen oder kroatischem Restaurant speist. Dies ist auch das ist dann auch das entsprechende Nationalgetr�nk. 2 Mal gebrannt wird er und kommt dann auf bis zu 43 Vol% (35-43 Vol.%) Alkohol. Oft werden diese "Zwetschgenwasser" dann auch im Eichenfass ausgebaut. Das ist nicht zu verwechseln mit Julischka,das ist eine Mischung aus Slibowitz und Birnenlik�r (recht lecker...).

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist denn ein Soave?

Mon, 02 Feb 2009 14:02:00 GMT
Zun�chst einmal ist ein Soave ein italienischer Wei�wein, genauer gesagt aus dem Veneto. Damit sich dieser als D.O.C. Soave bezeichnen darf, muss der Wein aus oder um der gleichnamigen Stadt kommen. Der Wein besteht aus den beiden Rebsorten Garganega und Trebbiano.
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Welche Kr�uter geh�ren zu den Kr�uter der Provence?

Sun, 18 Jan 2009 20:40:00 GMT
Hier gibt es verschiedenen Meinungen. Allen gemein sind die Kr�uter Basilikum, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Salbei. Abwandlungen gibt es mit Fenchel, Oregano (mag ich am liebsten) & Bohnenkraut (zu gr�nen Bohnen gibt es kaum Besseres)... Das ist nat�rlich mein pers�nlicher Geschmack.
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist die Seele eines Korkenziehers?

Sat, 17 Jan 2009 15:30:00 GMT
Das ist nicht der gute Geist des Korkenziehers... Nein, das ist die Spirale im Korkenzieher. Hier stimmt also der Spruch : "Der Korkenzieher sollte eine gute Seele besitzen". Wichtig ist hier eine glatte Metalloberfl�che; ich bevorzuge die beschichteten Seelen. Gerade beim �ffnen von Flaschen mit Kunstoffkorken ist es dienlich, wenn die Seele leicht in und aus dem Material gleitet.
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was hei�t bardieren?

Sat, 17 Jan 2009 20:24:00 GMT
Das ist wieder ganz einfach. Man bardiert eine Essenszutat (z.B. Fisch oder Fleisch), wenn man es umwickelt. Diesel "Wickel" aromatisiert dann die Speise auf die gew�nschte Art & Weise.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist denn ein Kochwein?

Sat, 17 Jan 2009 08:34:00 GMT
Oft ist es so, dass man meint, Weinreste noch f�r eine sp�ter zu machende So�e aufzuheben. Diese Weine sind oft mit oxidativen Noten behaftet, mit anderen Weinfehler oder haben gar Korkschmecker. Ich gebe aber zu bedenken, dass auch eine So�e aus der Summe ihrer Eigenschaften besteht. Ist davon eine nicht hochwertig, wird die ganze So�e nichts. Daraus folgt, dass, wenn man eine So�e aufpeppen will, man besser auch einen Wein nimmt, den man selbst auch trinken w�rde.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist denn die Gironde?

Fri, 16 Jan 2009 17:27:00 GMT
Die Gironde ist eigentlich zweierlei. Zum einen vereinen sich in ihr 2 Fl�sse ( die Dordogne und die Garonne ). Dieser vereinigte Fluss ersteckt sich bis zum Atlantik.

F�r die zweite Bedeutung muss ich ein wenig mehr ausholen: Frankreich ist in Bezirke aufgeteilt, den sogenannten Departments. Gironde ist der gr��te Bezirk (das gr��te Department) Frankreichs. Die Hauptstadt des Departments Gironde ist Bordeaux. Au�erdem ist die Gironde das gr��te Weinanbaugebiet Frankreichs.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist ein Gourmand?

Thu, 15 Jan 2009 17:45:00 GMT
Auf jeden Fall ein Genu�mensch... Hier lebt jemand nach der Devise: "Hauptsache viel & lecker". Ein Gourmet genie�t in Ma�en, der Gourmand in Massen...

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Gemischter Satz - was ist das?

Thu, 15 Jan 2009 12:39:00 GMT
Das ist auch wieder ganz einfach erkl�rt. In der Regel wird eine Rebsorte in einem Weinberg angebaut. Diese wird ggf. sp�ter zu einem Cuv�e verschnitten. Bei einem gemischten Satz stehen mehrere Rebsorten gemischt (deshalb gemischter Satz) in einem Weinberg. Diese werden dann gemeinsam zu einem Wein verarbeitet. Oft steht es dann auch auf der Flasche "Gemischter Satz"...

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet :1979 Zeltinger Sonnenuhr Auslese trocken, Leo Kappes

Tue, 03 Feb 2009 22:45:00 GMT
Mosel Saar Ruwer

Ohne Wertung - Leo Kappes ist ein recht unbekanntes Weingut in Zeltingen-Rachtig. Im Freundeskreis gilt es jedoch als Geheimtipp f�r klassische Moselrieslinge zu sehr g�nstigen Preisen. Doch dieser Kupfer-farbene Riesling hat seine besten Tage schon lange hinter sich. In der Nase bestenfalls als traubig zu bezeichnen, ist er am Gaumen schon recht sauer und die S�ure kommt ziemlich krass r�ber. Die Noten von Orangenzesten k�nnen es dann auch nicht mehr rei�en und so wird dieser Wein als Erfahrung bildend eingestuft, bleibt aber ohne Wertung.
Verkostet & zur Verf�gung gestellt von Michael Quentel, einem netten Bloggerkollegen : http://weinwelt.blogg.de/

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet :1968 Imperial Gran Reserva; C.V.N.E. � Rioja

Tue, 03 Feb 2009 22:40:00 GMT
92 Punkte � F�r diese Flasche bin ich meinem Freund Bernd besonderen Dank verpflichtet, denn es gibt nicht alle Tage einen sch�nen Wein zu trinken, der aus meinem Geburtsjahr stammt. Leider ist in Europa � au�er in Spanien � �berhaupt nichts Gescheites auf die Flasche gekommen. Umso mehr war ich erfreut, als die Flasche (nach der Blindverkostung) aufgedeckt wurde.

Recht hell in der Farbe und mit deutlichem orangefarbenem Rand erkennt man sofort, dass dieser Wein doch schon ein bedeutendes Alter hat. In der Nase recht deutliche vegetabile Noten, medizinale Ankl�nge, aber auch vielschichtig (Erbsen) und k�hl wirkend. Am Gaumen �berrascht ebenfalls die k�hle Art, wieder stark pflanzliche Aromen, aber sehr fein und bet�rend. In diesen Wein kann man sich intellektuell vertiefen; noch erkennbare Tannine; feine Kr�uteraromatik mit sch�ner L�nge.

Verkostet & zur Verf�gung gestellt von Michael Quentel, einem netten Bloggerkollegen : http://weinwelt.blogg.de/

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

C.V.N.E. oder ausgeschrieben: Compa��a Vinicola del Norte de Espa�a ist eine sehr traditionsreiches Haus in der Rioja Alta. Im Jahr 2004 hat man den 125. Geburtstag gefeiert. Heute geh�rt eine Vielzahl von Kellereien zur Gruppe und seit 1997 ist man an der B�rse in Madrid gelistet. Gleichwohl liegt die Verantwortung noch in den H�nden der Nachfahren der Gr�nderfamilie. Wer mehr wissen will: www.cvne.com

Quentel verkostet :1995 Alion, Bodegas y Vinedos Alion � Ribera del Duero

Tue, 27 Jan 2009 22:34:00 GMT
92 Punkte - Die Bodega geh�rt zum Konglomerat von Kellereien der Eigent�mer von Vega Sicilia. Sicherlich ist der Alion etwas moderner in der Weinbereitung als der Unico, aber mit ca. �40 kostet er auch nur einen Bruchteil der spanischen Weinlegende. Trotzdem ist dies ein spanischer Referenzwein, der Jahr f�r Jahr eine Benchmark darstellt.

Die 95er Ausgabe ist jetzt perfekt zu trinken, weiteres Verbesserungspotential sehe ich nicht, aber er wird die n�chsten 3-5 Jahre dieses Niveau sicherlich halten. Frisch im Glas hat er einen leichten Stallgeruch, der jedoch vergeht. Es folgen exotische Aromen, S��holz, Kirschen und Waldbeeren sowie eine Spur Vanille. Am Gaumen ein vergleichbarer Aromeneindruck. Die Tannine sind fest, aber fein; k�hles Mundgef�hl mit moderater S�ure und angenehmer Aromentiefe. Klar uns saftig bis in den durchaus sch�nen, langen Abgang zieht dieser Alion seine Aromenspur.

Verkostet & zur Verf�gung gestellt von Michael Quentel, einem netten Bloggerkollegen : http://weinwelt.blogg.de/

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet :1994 C�te R�tie Cuvee La Modor�e

Sun, 25 Jan 2009 22:30:00 GMT
M. Chapoutier � Rhone

95 Punkte - Diese Cuvee stammt aus Weinbergsparzellen mit 70-80 Jahre alten Rebst�cken, die direkt an Guigals ber�hmte Lage �La Turque� angrenzen. Nicht ganz so teuer, aber f�r dieses Kleinod muss man schon tief in die Tasche greifen. Trotzdem bin ich der Meinung, dass dieser Wein viel f�rs Geld bietet. Die angenehm tiefe und nuancierte Nase wirkt k�hl und offebart D�fte von schwarzem Pfeffer, dunklen Beerenfr�chten, Wacholder, Oliven und Lorbeer. Am Gaumen ebenfalls k�hl und sehr klar/rein. Die Tannine sind edel (wie der ganze Wein), der K�rper ist mittelgewichtig und der nicht zu hohe Alkohol (12,8%) passt hervorragend dazu. Ein feiner, vielschichtiger, ja aristokratischer Tropfen, der seine Noblesse bis in das lange Finale beh�lt. Der Wein wird auch in den n�chsten 3,4,5 Jahren seine Klasse nicht verlieren (vorausgesetzt er war stets gut gelagert).

Verkostet & zur Verf�gung gestellt von Michael Quentel, einem netten Bloggerkollegen : http://weinwelt.blogg.de/

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet :1995 Chateauneuf-du-Pape Boisrenard

Thu, 22 Jan 2009 22:23:00 GMT
Domaine de Beaurenard � Rhone

Diese Domaine wird schon in der 7. Generation von der Familie Coulon betrieben und man bewirtschaftet einen beachtlichen Besitz von 32 ha in Chateauneuf-du-Papes und 25 ha in Rasteau (C�tes du Rh�ne). Die Webpage h�lt viele weitere Informationen bereit und ist wirklich lesenswert: http://www.beaurenard.fr

94 Punkte � Neben dem Basiswein wird jedes Jahr noch ein kleinere Menge CdP Boisrenard erzeugt. Die Rebst�cke sind durchschnittlich zwischen 60 und 100 Jahren alt und sie stehen noch als gemischter Satz im Weinberg. So gehen in diesen Wein bis zu 13 unterschiedliche Rebsorten ein, wobei der Grenache dominiert. Der Ausbau erfolgt 18 Monate im Holz und dann kommt der Wein ungefiltert auf die Flasche.

Man steckt die Nase ins Glas und ist fasziniert! Aromen von Waldfr�chten, Mokka und getrockneten Kr�utern umschwirren die Nase. Am Gaumen dann eine reife, intensive und dunkle Frucht von Waldbeeren und Tabak. Die Tannine sind kr�ftig, aber rund und reif; der Wein besitzt eine hervorragende Struktur, die kombiniert mit der sch�nen S�ure, ganz wesentlich zu der Klasse dieses Weines beitr�gt. Obwohl schon 13 Jahre alt, d�rfte dieser Wein auch in den n�chsten 13 Jahren noch mit viel Genuss zu trinken sein.

Verkostet & zur Verf�gung gestellt von Michael Quentel, einem netten Bloggerkollegen : http://weinwelt.blogg.de/

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet :2007 Riesling R�desheimer Schlossberg Erstes Gew�chs

Tue, 20 Jan 2009 02:18:00 GMT
August Kesseler � Rheingau

93 Punkte - Helles Goldgelb; in der Nase bereits sehr offen, mit viel gelber Frucht und Pfirsich. Herrlich animierend, viel Saft und Kraft deutet sich da beim Schnuppern im Glas an. Mir gef�llt dieser intensive Eindruck unheimlich gut; dies ist f�r mich Rheingau Riesling pur! Am Gaumen saftig, mit sch�nem Biss und einer animierenden S�ure. Da spielen die vielen gelben Fr�chte auf der Sommerwiese und sind umgeben von einem Hauch von Karamell und Honig. Ein hoher Extrakt und eine hohe Extrakts��e passen zu diesem Stoff genauso, wie die Mineralit�t, die eine zus�tzliche Facette ins Spiel bringt. Dieser Riesling klingt lange am Gaumen nach und animiert so zum n�chsten Schluck. �ber die Langlebigkeit des Weines wurde heftig diskutiert. Ich glaube, dass er ein Langstreckenl�ufer ist, der so viel Power und Kraftreserven hat, dass er in der Jugend nicht geizen muss, sondern schon jetzt zeigen kann, was in ihm steckt. In den n�chsten 10 Jahren wahrscheinlich zu jeder Zeit ein Genuss, eventuell kommt noch mal eine Verschlussphase.

Verkostet & zur Verf�gung gestellt von Michael Quentel, einem netten Bloggerkollegen : http://weinwelt.blogg.de/
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2001 Sauvignon Blanc Ratscher Nussberg

Fri, 16 Jan 2009 22:11:00 GMT
Alois Gross � Steiermark

Die Weine des Ratscher Nussberg wachsen auf B�den aus Kalkmergel und Kalksandstein. Der Weinberg gilt mit seiner kesself�rmigen S�d-S�dwestlage mit Hangneigungen bis zu 30� als einer der besten Lagen der Steiermark. Die vollreifen Trauben werden mit kurzer Maischestandzeit schonend gepresst und bei 18� Celsius kontrolliert in etwa 600 lt-F�ssern (Stardin) und etwa 300 lt-F�ssern (Halben = halbes Stardin) vergoren. Die Reifung erfolgt im gro�en Holzfass. Der 2001 Jahrgang ist mit seiner 1,4 Gramm Restzucker nahezu komplett durchgegoren, was sich auch in der Gradation (14% Alc.) widerspiegelt.

84 Punkte � Apfelaromen, etwas fl�chtige S�ure, wenig komplex in der Nase, duftet wenig animierend. Am Gaumen recht dicht auf der Zunge, wirkt trotz recht leicht und schon oxidativ nach trockenem, wei�em Sherry. Apfelnoten und kalkige Aromatik aus dem Boden. Der Wein hat wohl (hoffentlich) schon bessere Zeiten gesehen.

Verkostet & zur Verf�gung gestellt von Michael Quentel, einem netten Bloggerkollegen : http://weinwelt.blogg.de/

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet :2001 Chardonnay Schlo�zgarten (Schlossgarten)

Thu, 15 Jan 2009 12:05:00 GMT
Hirtzberger � Wachau

Keinen Schreibfehler, sondern wohl die alte Rechtschreibweise dieses Wingert findet man auf dem Etikett dieses Chardonnay. Ein Blick in das deutsche W�rterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm zeigt dazu:

garten, der zu einem schlosse geh�rt, hortus palatii FRISCH 2, 201b: und ich l�ge berauscht im rasen des schloszgartens. SCHILLER r�uber 5, 1 schausp.;
90 Punkte � Unabh�ngig von der Schreibweise, die echte Wahrheit befindet sich im Glas vor mir ;-) Ein kr�ftiges goldgelb strahlt mich an, die Nase ist f�r mich etwas gew�hnungsbed�rftig: Feuerstein und Katzenpipi (baut sich mit zunehmend Luft ab), daneben buttrige oder dezent harzige Noten. Am Gaumen dann reife Noten von Apfelmus, Orangenzesten, �berreifen �pfeln, Papaya und Rosinen. Daneben dezent buttrige Ankl�nge und eine recht tiefe Mineralik, die dem Wein Kontur und Tiefe verleiht. Letztlich ein schwer zu beurteilender Wein, denn ich vielleicht an einem anderen Tag weniger Punkte gegeben h�tte. Bald austrinken.

Verkostet & zur Verf�gung gestellt von Michael Quentel, einem netten Bloggerkollegen : http://weinwelt.blogg.de/

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Quentel verkostet : 2006 Kerner Praepositus

Wed, 14 Jan 2009 09:51:00 GMT
Stiftskellerei Neustift � Alto Adige (S�dtirol)

Zu den Hauptaufgaben der Augustiner-Chorherren des Klosters Neustift geh�rt heute die Betreuung von 20 Pfarrgemeinden in S�d- und Osttirol. Seit dem Mittelalter wird eine Klosterschule betrieben und seit einigen Jahren betreibt man auch ein Zentrum zur Erwachsenenbildung. Dank eigener W�lder, Felder und Weinberge mit S�gewerk, M�hle und Weinkeller ist man von je her wirtschaftlich selbst�ndig gewesen.
89 Punkte � Die Weinberge f�r diesen Kerner liegen auf einer H�he von ca. 650-700 Metern �ber dem Meeresspiegel. Dies ist wohl auch eine der Hauptursachen f�r die Frische und die hohe Mineralik im Wein, denn Dank hoher Pflanzdichte und der eher kargen B�den sind die Reben gen�tigt, tief zu wurzeln, um die Versorgung sicher zu stellen. Die in dieser H�he schon recht hohe Tages-Nachtsenke bei der Temperatur d�rfte sich positiv auf die Frische und S�ure des Weines auswirken. Die 06er Ausgabe des Kerners (aus der Prestigelinie der Kellerei, die den Namen Praepositus tr�gt) zeigt viel gelbe Frucht (z.B. Mirabelle, Honigmelone und Sternfrucht) und einen sch�nen Schmelz am Gaumen. Der cremige und stoffige Eindruck h�ngt wahrscheinlich auch mit den 14% Alkohol zusammen, die dieser Wein aufweist, jedoch bilden die Mineralik und die gute S�ure ein ausreichendes Gegengewicht, sodass nie der Eindruck von Schwere oder aromatischer Breite aufkommt. Mit gef�llt dieser Kerner auf Grund seiner Mineralik, Dichte und guten L�nge �beraus gut und ich bedauere es, dass ich davon nichts im Keller habe, denn mit so einem Stoff kann man jeden Weinkenner in die Sinnkrise st�rzen, denn ich glaube, dass so gut wie niemand bei dieser Qualit�tsstufe die Rebsorte Kerner auf der �Liste der m�glichen Rebsorten� hat. Jetzt wunderbar, sollte in den n�chsten 12-18 Monaten getrunken werden.

Verkostet & zur Verf�gung gestellt von Michael Quentel, einem netten Bloggerkollegen : http://weinwelt.blogg.de/

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Trockenheit eines Schaumweines....

Wed, 14 Jan 2009 08:27:00 GMT
Was man beim Kauf eines Sektes beachten musss... "Brut",also trocken, bedeutet nicht, dass die einzelnen Stillweine auch trocken ausgebaut sein m�ssen. Trotzdem bestimmt die Dosage (S��weinreserve) die Gesamts��e ma�geblich. Ein Stillwein mit gleicher Rests��e wie ein Brut-Sekt w�re halbtrocken.
Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist nun Valpolicella Classico?

Tue, 13 Jan 2009 15:12:00 GMT
Also: Valpolicella liegt im italienischen Weinanbaugebiet Venetien (etwa 120 ha gro�). Unter der Qualit�tsbezeichnung Valpolicella Classico versteht man einen leichten bis mittelschweren Rotwein mit einem Alkoholgehalt von 12 Vol.% aufw�rts. Die verwendeten Rebsorten sind Corvina, Rondinella und Molinara. Diese Weine sind deshalb meist so leicht (wesentlich leichter als ein Amarone), weil diese im Edelstahltank ausgebaut werden. Solche Weine k�nnen also gar nicht so schwer sein wie ein Amarone, der zwar auch aus diesem Weingebiet stammt, aber eben nicht aus luftgetrockneten Trauben besteht und auch nicht im Barrique ausgebaut wurde.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was bedeutet Korkgeld?

Mon, 12 Jan 2009 15:47:00 GMT
Korkgeld ist ein Begriff aus der Gastronomie. Es bedeutet schlichtweg, dass der Gast eine gewisse Summe f�r einen Wein an einen Gastronomen zahlt, wenn er einen eigenen Wein am Tisch genie�en m�chte. Auch wenn es mittlerweile �blich geworden ist, erfragt bitte immer vorher die M�glichkeit, einen Wein selbst mitzubringen. Die H�he des Korkgeldes entspricht meistens dem g�nstigsten Flaschenpreis eines Weines auf der Weinkarte des Gastronomen. Das ist aber nicht immer so. Deshalb auch das bitte immer vorher erfragen! Es gilt auch als h�flich, wenn der Sommelier auch einen Schluck (gerade bei hochwertigen Weinen) abbekommt, auch hier solte man fragen. Es dient ggf. dem Sommelier auch zur eigenen Weinschulung. Ab und zu geschieht das auch automatisch, damit der Sommelier keinen Wein mit Weinfehler am Tisch serviert.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist eigentlich Rum genau?

Mon, 12 Jan 2009 07:28:00 GMT
Als erstes einmal ein Branntwein. Grundzutat ist hier das Zuckerrohr. Theoretisch kann hier alles vom Zuckerrohr verwendet werden. Damit das sp�tere Destillat ein wenig Geschmack bekommt, wird w�hrend des Brennvorgangs eine W�rzung hinzugef�gt. Das macht einen Teil des besonderen Geschmackes eines Rums aus. Einige Rumsorten lagern in F�ssern, was sich wiederum auf den Geschmack auswirkt. Die Welt des Rums ist sehr vielf�ltig, nicht umsonst gibt es auch das Spezialisten...

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Begriff Rillette

Sun, 11 Jan 2009 15:10:00 GMT
Ab und zu werde ich jetzt auch etwas �ber Dinge aus dem Feinkost-Bereich schreiben. komme ich doch urspr�nglich aus dieser Branche. Rillette besteht aus gekochten Fleischstreifen mit Schmalz. Das kommt urspr�nglich aus Frankreich. Durch das Kochen mit Schmalz wird das fein zerfaserte Fleisch sch�n zart. Eine Di�t-Spezialit�t ist das aber nicht... Rilette ist oft sehr w�rzig und ich genie�e das gern auf frischem Schwarzbrot. Ich probierte schon G�nse- (sehr lecker),Enten- und Kaninchenrillette. So etwas, wie gesagt mit Schwarzbrot genossen, ist eine ideale Vorspeise. Ideal dazu passt �brigens z.B. ein rests��er Riesling...

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Weinverkostung Fumanelli Valpolicella Classico 2006

Sat, 10 Jan 2009 19:42:00 GMT
Gestern habe ich einen Italiener aus Venetien probiert. Dieser Rotwein ist ein Valpolicella Classico 2006 aus dem Weingut Fumanelli. Nat�rlich ist dieser Wein ein D.O.C.-Wein.
Dieser Wein ist vinifiziert aus den Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Meine Verkostungsnotiz habe ich hier eingestellt. Ich werde jetzt regelm��ig Weine verkosten. Macht Spa�!
Liebe Gr��e

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was hei�t Dosage Zero?

Fri, 09 Jan 2009 09:11:00 GMT
Dosage Zero: Beim Degorgieren verliert der Champagner Fl�ssigkeit (weil nicht nur der Hefepfropf, sondern eben auch Fl�ssigkeit aus der Flasche entweicht). Diese muss wieder aufgef�llt werden. Bei der Dosage Zero wird statt einer s�ssen Reserve des Champagners, Zucker oder eines S��weines (um die n�tige Gesamts��e (Restzucker) zu erreichen) eben nichts an S��ung hinzugef�gt.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was bedeutet BiB?

Thu, 08 Jan 2009 13:38:00 GMT
Das ist schnell gesagt, BiB bedeutet "Bag in Box", also "T�te in der Schachtel". Hier ist ein Weinbeh�ltnis gemeint, bei dem der Wein in einem Plastiksack (Weinschlauch)innerhalb eines Pappkartons gelaget wird. Praktischerweise findet man au�en an diesem Karton oft einen Zapfhahn. Diese Weinbeh�ltnisse lassen sich sehr gut stapeln und nehmen wenig Platz weg, da in dem Weinschlauch jedwedes Volumen ausgenutzt wird. Die Weinqualit�ten sind meist VdP, Tafelwein und D.O. Qualit�ten.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Was ist denn Adstringenz?

Thu, 08 Jan 2009 08:17:00 GMT
Adstringenz ist, um es umgangssprachlich zu sagen, wenn ein Wein "zu" macht. Damit ist gemeint, dass der Wein noch viele Gerbstoffe hat. Diese werden aber im Laufe der Zeit abgebaut, der Wein verliert also im Laufe der Zeit an Adstringenz. Die Gerbstoffe haben ein bitteres Aroma. Diese werden im Laufe der Weinreifung abgebaut.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum

Warum riecht ein Weinkenner am Korken?

Wed, 07 Jan 2009 16:56:00 GMT
Die Nase ist oft untr�glich. Eventuelle "Korkschmecker" lassen sich durch eine Geruchsprobe am Korken oft schnell feststellen. Das ist also eine grobe Vorprobe vor dem ersten Schluck.

Ihr Thorsten Wie�ner

www.cleverwein.de
AGB www.cleverwein.de/cms,agb
Impressum www.cleverwein.de/cms,impressum